Wrongel muffins (Rahkamuffinit)

Wrongel muffins (Rahkamuffinit)

Categorie: Bakkerijproducten

Keuken: Fins

Ingrediënten
ei	2 stuks.
suiker	300 ml.
zachte cottage cheese	200 gr.
tarwebloem	300 ml.
bakpoeder	2 theelepels
gesmolten margarine	100 ml.
Voor glazuur
citroensap	1 eetl. l.
poedersuiker	1,5 eetl. l.
citroenschil	smaak

Kook methode

• Klop suiker, eieren, kwark en margarine, voeg bloem gemengd met bakpoeder toe, kneed (niet kloppen) tot een gladde massa Ik wil uw aandacht vestigen op het feit dat de hoeveelheid suiker, margarine en bloem wordt gegeven in ml. De auteur van het recept raadt aan om "Valio" cottage cheese te gebruiken, ik heb dit hier niet gezien, ik nam "Nuvo"

• We leggen het deeg in muffinvormpjes (vul niet meer dan 3/4) en sturen het naar de voorverwarmde oven op 175 ° C gedurende 20-25 minuten (tot het gaar is)

• Meng voor het glazuur de poedersuiker en het citroensap

• Verdeel een beetje glazuur over de afgekoelde muffins, versier indien gewenst met gehakte citroenschil.

• Eet smakelijk!

De schaal is ontworpen voor

12 stuks

Tijd voor voorbereiding:

35-40 minuten

Kookprogramma:

oven

Vergelijkbare recepten

Wrongelvismuffins in een muffin (Tanyulya)

Ginger-curd muffins met rozijnen (Inusya)

Curd mini-muffins (Shelena)