Stokbrood in Moulinex 5004

Vrede zij met jullie, bakkers!
Ik stel de meest effectieve manier voor om baguettes te maken
door mij herhaaldelijk en volgens verschillende recepten geprobeerd
altijd 100% resultaat
we maken alle baguettes uit een boek
verdeel na het kneden het deeg in 4 balletjes en laat 15 minuten op een warme plaats staan, vorm dan de baguettes en doe ze er lichtjes in
Vormen geolied met plantaardige olie en in de oven gedaan
!! AANDACHT!! druk niet op de knop om het programma voort te zetten
we hebben tenslotte een uur op voorraad (minus 15 minuten en de tijd die je nodig had om de baguettes te vormen) dus als het je 15 minuten kostte om te beeldhouwen en 15 minuten om te rijzen
je hebt een half uur
laat de baguettes dus ongeveer 20 minuten in de oven staan
dan nemen we het formulier eruit we bevochtigen de baguettes met water snijden (bij voorkeur met een schaar op de bodem van het stokbrood) leggen het formulier terug en drukken
!!!! BEGIN !!!
het duurt natuurlijk langer, maar het resultaat is stabiel

Nog 58 minuten en het bakken ging niet aan !! wat moeten we doen??

in het algemeen is de situatie als volgt: zet de kachel aan in de baguette-modus. ze haalde het deeg eruit na het signaal, verblindde het, zette het op de standaard en terug in de oven. op de timer 1.30. Ik zet de start-up aan, er gebeurt niets. Ik denk dat dat waarschijnlijk over een uur moet worden aangezet. Ik wacht. Ik zet aan, er gebeurt niets ... wat betekent dit? leg de baguettes in de oven .... zette de bakmodus aan in de oven, de tenns begonnen op te warmen .. zette de oven uit ... wat te doen ?? is het een storing in de modus ??
p. van. voor het eerst bakken ...

Maakt niet uit als ik een aanname doe, hoewel ik geen moulinex heb.
De stokbroodjes moeten uit elkaar worden geplaatst (dat wil zeggen, het volume vergroten vóór het bakken) - daarom gebeurt er niets, kijk in de instructies hoe lang het duurt om direct te bakken. IMHO ergens in de 50e -40e minuut gaan de verwarmingselementen aan. Lees de beschrijving van dit programma zorgvuldig door in de handleiding.

het lijkt alsof het bakken na 42 minuten had moeten beginnen)) Ik begreep de stroom niet toen ik een tweede keer op de startknop moest drukken ... en ik bakte de baguettes in de oven)) ik wacht tot ze berekend zijn) en ik leg brood in de oven) volgens het hoofdprogramma)) ja, ik raakte in paniek) nou, niets, de volgende keer gaat het draaien rechts))

Hetzelfde probleem, ik begrijp niet hoe ik moet handelen na het kneden en vormen van de baguettes. Na het mixen wordt er een geluidssignaal gegeven, de lamp gaat knipperen, de timer blijft aan, iets rond de 40 minuten. waarna, zoals ik het begrijp, het nodig is om de baguettes zelf te modelleren, maar op een gegeven moment start de kachel opnieuw en schakelt over naar programmamodus 1, en wat moet ik doen? De instructies beschrijven dit, maar hoe, het is niet duidelijk. Ik begrijp niet wat het probleem is, hoe ik verder moet bakken.

en uiteindelijk haalde ik het deeg er vroeg uit, vormde de baguettes en terug. Ik druk op de knop (op de timer 1:20) en niets .. dus ik trok ze er eindelijk uit .... Ik dacht dat de teni niet werkte, ik zette de bakmodus apart aan, ze begonnen op te warmen. nou, het betekent dat ze aan het werk zijn))) natuurlijk is de baguette-modus onbegrijpelijk ... wie zou het uitleggen ... wat waarom en hoe ...

Vrede zij met jullie, bakkers!
in de instructies voor 5004 is alles correct geschreven, als je het niet hebt
of als je twijfelt aan de juistheid van wat er is geschreven, dan is er een voetnoot van RECHTS
alles is er precies.
legde het eten, zette het programma aan, trok eruit na het signaal
deeg, voorgevormde baguettes, in vormen doen, in de oven doen en
op de startknop gedrukt .... het programma gaat verder!
en het feit dat 42 minuten knipperen op de timer betekent dat HP dat is
standby-modus, en dit zal 1 uur duren. daarna xn
herstart en het programma wordt verwijderd, dus met het vormen en proofen van baguettes, moet je aan dit 1 uur voldoen.
en probeer daar geen baguettes in de BAK-modus te bakken
een heel andere temperatuur en je baguettes drogen uit

Ja, ze piept gewoon een paar keer ... Ik heb de baguettes verblind, in de kachel gedaan, op de start gedrukt, maar er gebeurde niets ...ze ging niet aan om stokbrood te bakken ... vertel me indien mogelijk om op start te drukken om het programma voort te zetten voordat de timer afloopt? of erna? over het algemeen zal ik het 's avonds opnieuw proberen ...

Vrede zij met jullie, bakkers!
flyerissa in ieder geval totdat het programma anders wordt gewist

urrrraaaa !!! is gebeurd! voor degenen die hetzelfde probleem hebben, schrijf ik: ik heb het deeg gekneed en het moet in de oven zijn voordat de timer 0:42 bereikt (of iets meer) en het stopt, ze zullen de tijd niet veranderen. nu halen we het deeg eruit, beeldhouwen baguettes en terug !! startknop en nu is het aftellen begonnen !!! alles!!! gedaan !! p. van. leg een lichte korst, anders komt het in het midden een beetje donker uit en moet je de kachel eerder uitzetten. Ik zal morgen foto's plaatsen)

Vrede zij met jullie, bakkers!
geen goden branden potten
neem gewoon je tijd, je hebt een uur dus laat het deeg goed zijn
ga omhoog, ik bedoel al voorgevormde baguettes

Ik ben een nieuweling. Misschien doe ik iets verkeerd. Ik heb Moulinex stokbrood al 2 weken. Het brood is heerlijk en de citroentaart was goddelijk. Maar de baguettes ... ik doe alles volgens de instructies. Na het kneden en naderen wordt het deeg gewoon uitgegoten. Het is als pannenkoeken in consistentie. Je moet veel bloem toevoegen, waarschijnlijk net zoveel als volgens het recept, lang kneden met je handen zodat in ieder geval iets van het deeg wordt gevormd. Het resultaat zijn worstjes. Niet weelderig zoals op de foto, echt lekker, ja. IMHO, veel water. Of een beetje bloem. Kijk hier: warm water 190 g, zout 3/4 tl, tarwebloem 210 g, rogge 40 g, gist 3/4 tl, suiker 1 tl
Of zit er een fout in de recepten (in allemaal tegelijk?) Of ik begrijp iets niet in dit leven.
En ze bruist met me mee. Niet veel, maar levendig. Lees andere berichten, is het een huwelijk?

Ik heb een Mula 5002, zonder stokbroodhouder, maar ik bakte de stokbroodjes volgens het recept voor Mula 5004 (ik heb ze gedownload) in de oven, het is geweldig geworden. Ga naar de website 🔗 of 🔗 - daar kun je het proces zien van het maken van baguettes.

warm water 170 ml.
zout 1 tl
tarwebloem 280 UAH
droge gist 1 theelepel.

Dit recept is al geprobeerd. En in de jouwe heb je de verkeerde verhouding tussen vloeistof en bloem

Als ik de kachel aanzet, neuriet hij ook een beetje. Dit is dus de norm. Gelukkig bakken!

Dank je !!! Het bleek goddelijk! Dit is hoe het zou moeten zijn

Onze baguettes zijn een van onze favorieten. Aangezien het gezin uit zeven personen bestaat (6 volwassenen en 1 kind), maak ik een drievoudige batch tegelijk. En als HP begint te kneden, probeer ik met mijn vinger of het deeg plakkerig is. Als het plakkerig is, voeg dan voorzichtig bloem toe tot het blijft plakken. Ik bak het eerste deel op het tweede deel van programma 12 en de andere twee - op programma 14.
Ze maakten baguettes volgens het recept uit de gebruiksaanwijzing, met sesamzaadjes en een andere echtgenoot met zonnebloempitten.

Vrede zij met jullie, bakkers!
op het bakprogramma blijken de baguettes anders te zijn, ik zeg niet beter of slechter, alleen niet hetzelfde als op het 12e programma.

op dit moment is er zojuist een ongeluk met me gebeurd, genaamd baguettes bakken ... Ik wou dat ik naar me kon kijken vanaf de zijlijn in een tijd dat ik door de keuken aan het rennen was en niet wist wat ik moest doen, waar ik moest oogsten. Kortom, in eerste instantie pikt het 3 keer dit soort in slaap vallen wat je nodig hebt - rozijnen of zaden. Dan zie je dat het blijft staan ​​tot 42 minuten resteren. En ik ben een klootzak, ik besloot dat aangezien de timer 1,21 is, het tijd is om daar iets te bakken. De tijd heeft bedrogen. Overigens hebben we gisteren de kachel gekocht. Ik heb de startknop iets langer ingedrukt, waardoor het programma volledig gereset was. Hier viel ik bijna flauw! Je moet het gewoon voelen. Ze bakte op het 14e programma. Ze kwamen er moeilijk uit. Ze legde het in een handdoek. Laat ze gaan liggen en we zullen zien. Over een uur zal ik het opnieuw proberen, maar ik zal alles op tijd doen - wacht.
Hier is voor het eerst in het eerste leerjaar gelijk!

Vrede zij met jullie, bakkers!
maribraun in printsyp kan ook worden gebruikt om mee te bakken, maar in deze modus tena
ze geven onmiddellijk volledige warmte en verlagen daarom de temperatuur
stokbrood wordt hard en verbrand / als ze op een donkere korst worden gelegd, moet je constant de mate van bereidheid in de gaten houden
stokbrood dus het is beter met 12

https://Mcooker-nln.tomathouse.com/in...ic=5046.0

kijk ernaar met een knal

mijn fouten al aan het corrigeren. Hoewel niche zo heerlijk is.De korst is niet donker, maar hard. Ik heb gefrituurde zaden aan het deeg toegevoegd.
er draaien momenteel nieuwe baguettes. Zal zijn met gedroogde abrikozen.

en hier zijn mijn baguettes! Wees blij voor mij.

Weet je, deze "baguette" -functie verleidde me ook sterk in Mulk, totdat ... ik keek naar deze "baguette" in de winkel dichterbij .... Oh. Nou, verdomme, en baguettes ... Whatzherochka "voor 4 worsten" Wat onzin, een marketingtruc ...
Misschien is dit een onbeleefde uitspraak in het bijzijn van de gelukkige eigenaren van dit model, maar ik wilde niets kopen. Ik ben het met Roma eens - het is beter om een ​​stokbrooddeeg in een broodbakmachine te maken en in de oven te bakken. Het formulier kan van folie zijn gemaakt, of je kunt een speciaal golvend stokbrood kopen. Ik zag bij een bedrijf dat bakkerijapparatuur verkoopt. Niet lang geleden heb ik het "Bon Baguette" mengsel geprobeerd - ik vond het erg lekker !!!
Aan eigenaren van Moulinex5004 bied ik mijn excuses aan voor de negatieve beoordeling

Hallo iedereen! :) Ik geef eerlijk toe dat ik een keer baguettes heb gebakken na het kopen van een fornuis. Zeer weinig van hen blijken, mijn kinderen hebben één tand. Welnu, advies voor beginners: probeer niet alles tegelijk te bakken, hoewel het erg verleidelijk is. Leer je fornuis beter kennen, bestudeer hem grondig en dan kun je stokbrood meenemen, in de kachel of in de oven. Veel succes iedereen!

Weet je, deze "baguette" -functie verleidde me ook sterk in Mulk, totdat ... ik keek naar deze "baguette" in de winkel dichterbij .... Oh. Nou, verdomme, en baguettes ... Whatzherochka "voor 4 worsten" Wat onzin, een marketingtruc ...

Taart, en ik koos tussen Moulinex en Panasonic !!! En toen besloot ik ook dat het beter was om het deeg in de oven te bakken. Toegegeven, in Moulinex wordt naast baguettes ook de traditionele baksteenvorm van brood aangetrokken, maar de keuze is al lang gemaakt. Misschien ben ik bij de volgende kachel rijp voor Mulka met een stokbroodhouder, maar voorlopig ben ik lui ...

mish, ik ben het helemaal met je eens! Dit model van Moulinex is juist aantrekkelijk vanwege de traditionele "brood" -vorm Het enige model dat ik heb waargenomen heeft 2 roerstaafjes. Je kunt een recordhoeveelheid deeg kneden (ik vergis me niet, het maximale brood is 1,5 kg?) Mijn goede vrienden zijn een grote familie. 8 kinderen, ik zal jullie rapporteren, dit is een zwerm sprinkhanen! I denk. dat als ik ze ga bezoeken, ik zeker een bakkerij als cadeau zal kopen. En, hoogstwaarschijnlijk, deze specifieke Mudinex. Niet vanwege de baguettes, maar vanwege het King size brood

je kunt een golvend speciaal stokbrood kopen. Ik zag bij een bedrijf dat bakkerijapparatuur verkoopt.

Wees zo vriendelijk om een ​​link te plaatsen waar deze formulieren worden verkocht.
Hoewel het in een zelfgemaakte versie goed komt, maar ik wil het "burgerlijk"

Admin natuurlijk! Ik zag het te koop in de Lipetsk-tak van de TriR-markt, maar ik geef je de coördinaten van het hoofdkantoor in Moskou
🔗
Ik bladerde er doorheen, keek dat er alleen Martellatovs zijn voor rond brood, maar ik weet zeker dat ze traditionele vormen (aluminium) hebben voor broden, en voor rond brood, en voor baguettes (gegolfde, met speciale puistjes). De prijs was gedrukt. Ik zal het nu natuurlijk niet vinden, maar het gevoel blijft in mijn geheugen dat "het helemaal niet duur is"

🔗 Hier lees ik regelmatig over nieuwe producten in de bakkerij-industrie, soms koop ik - alles is in de buurt van 100 roebel per kg, dus het is niet jammer om het te proberen. Ze verkopen ook allemaal op gewicht, hoewel ze in zakken van 20-25 kg zitten. Veel interessante artikelen.

🔗
Het is onwaarschijnlijk dat je voor jezelf iets nieuws leert, ik begrijp het, maar voor deze site zijn er veel interessante dingen.

Over het algemeen nam ik Mulienx OW 5004.
Hopelijk komt er een waardige toevoeging aan de SD-253

Gemaakt volgens het standaard Mulinex recept.
Het uitzicht is niet toonbaar, als je op het hoofd slaat - je kunt kreupel maken - wat een harde korst.
Om eerlijk te zijn is de smaak niet erg lekker.

En veel ophef. We zullen er waarschijnlijk zonder problemen gewoon brood in bakken

Door te klikken wordt de afbeelding vergroot.

Nou, ik weet het niet! Ik snij stokbrood altijd in plaats van een mes naar het fornuis, met een gewone schaar dwars (ergens in een hoek van 30 C)! En alles komt heel goed uit, en als er tijd is, is het raadzaam om het deeg opnieuw te kneden!
En over het algemeen is het niet nodig om ze in de oven te bakken!

Gelukkig nieuwjaar 2009 voor iedereen !!!

Een paar woorden ter verdediging. Een beetje gedoe met baguettes, ze schrijven meer verwarrend in de instructies, de weg naar buiten is klein, maar alleen voor een klein gezin. Ik gebruik voor de tweede keer katoen, maar de baguettes zijn heerlijk.

Hallo.
Waarom rende je over de bedelaars heen? Normale bars, ik vind het leuk, en ik ben er zelf ook aan gewend. Goed als ontbijt, snijd het af, smeer het in met boter, met vers gezette koffie, het is over het algemeen mooi. Dat de afmetingen te klein zijn ben ik het natuurlijk eens, maar meer kun je daar niet doen. Over het algemeen hou ik echt van mijn fornuis, in het begin rende ik rond het fornuis met kussen van geluk, en rond mijn man - voor een geschenk. Nou, misschien heb ik gewoon niets om mee te vergelijken, ik bak alles, niets, maar ik ben een berg voor mijn mulk. En ook voor het stokbrood!

Ik heb het net vandaag gebakken. En het blijkt dat als je "op het hoofd slaat" er niets zal gebeuren!

> Maar! Ik zie een groot minpunt in de technologie van het maken van baguettes - namelijk niet de volledig automatische bereiding.

Alles is correct!

Maar baguettes zijn geweldig! een maand geleden eigenaar geworden van de unit 5004 :-)

Ik bak alleen deze kleine broodjes. Ik stop alles erin: worstjes, kaas, gedroogde kersen, perziken in blik, banaan. Individueel natuurlijk. Het blijken super geweldige taarten !!

natuurlijk makkelijker te bakken in de oven. Maar ik heb geen oven :-))) Ik hoop alleen voor nu :-)

en dit is waar ik een probleem heb: de instructies zeggen dat het bakprogramma niet geschikt is voor baguettes. En ik wil een hoop deeg kneden en een hoop baguettes bakken. Wie heeft er ervaring met deze kwestie - deel, vertel het me !!! Anders moet je een oven kopen :-)))

Ik had deze ervaring. Ik vertel het je meteen - het is beter van niet. Zodra de instructies zeggen - nee, er valt dus niets te controleren. Ik heb het gecontroleerd (gedwongen waar) - en past absoluut niet. Daar loopt de temperatuur meteen enorm op, en op het stokbroodprogramma is de temperatuur iets anders ...
Waarom bak je niets anders dan stokbrood?

In eerste instantie vond ik de baguettes niet lekker .. ik bakte ze, ze bleken eiken te zijn (volgens het recept uit de instructies voor het bakken van een stokbrood is er water, bloem en zout ....). Daarna bakte ik "Weens" - dat is wat ik lekker vind. Zacht, luchtig, zoals repen, alleen klein)))) Nu bak ik ze altijd. We eten ook kleine broden en brood. Daarom hebben we net deze baguettes. En lekker en niet genoeg)))))

Goedendag iedereen !!

Laatst bakte ik baguettes. Ik nam een ​​recept uit het boek van Moulinex dat is in landelijke stijl. Van mezelf heb ik 1 eetl. l. olijfolie, suiker voor honing vervangen en water half verdund met melk, en 1 theelepel. sesamzaadjes (eh loop zo !!). De baguettes bleken erg soulvol te zijn, de korst is als een korst, niet hard en niet zacht. En zachte, donzige kruimel. De zoon at in één keer, hij slaagde erin een foto te maken.

Maar de Weense baguettes werkten om de een of andere reden niet voor mij. Het recept is van nkizhka en ik heb daar niets veranderd. Ze werden laat in de avond gebakken, ik bedekte ze met een handdoek, om uit te rusten, om 's ochtends met ze te ontbijten. Maar tot mijn verbazing waren de baguettes 's ochtends van eikenhout, alsof ze vijf dagen hadden gelegen. En niet alleen de korst maar ook de binnenkant. Ik moest crackers opzetten. Dus wat te doen??

Ik kocht Mulya voornamelijk vanwege de baguettes, eerst was ik dol op bakken en daarna afgekoeld. Ze begon brood te bakken. Maar mijn familie is klein, we eten weinig brood. Muf rolt niet;) Daarom zijn de baguettes nu weer in bedrijf
De schaduwmethode is geweldig. Ik zal het zelf toevoegen - ik bak baguettes volgens het hoofdrecept, met een kleine aanpassing - ik deel water met melk, kefir gaat ook goed, enz. Dit alles kan zuur zijn in een gradatie van licht tot zeer gelijkmatig. De verhoudingen zijn willekeurig. Maar in dit geval is het nodig om het mengproces te regelen, het kan zijn dat u vloeistoffen moet toevoegen.
Rol de baguettes na het vormen door sesam- / maanzaad. En vandaag smeerde ze de baguettes in met olijfolie en besprenkeld met rozemarijn. De korst is zachter, maar nog steeds knapperig. Geloof me, het is weg, nu zit ik een tweede portie voor het ontbijt te bakken.

Nou, ik weet het niet!!! Wat je maar wilt, maar ik blijf bij mijn mening dat gewone baguettes "eiken" of "luchtig" gebakken kunnen worden, afhankelijk van de gebruikte technologie !!! Voeg voor ik het vergeet een druppel zonnebloemolie toe aan het stokbrooddeeg !!

Vrede zij met jullie, bakkers!
en op koper heb ik het aantal van alle componenten verhoogd en als resultaat
4 stuks stokbrood per gewicht kwam uit 540 g en dit is oke waar
at toch op dit moment

De droom van de idioot is uitgekomen !!!! gaf me een fornuis met de mogelijkheid om baguettes te bakken.
Hoewel, zoals mijn huishouden zei
- Mam, dit zijn geen baguettes, maar hotdogbroodjes.
Sindsdien gebruiken we ze voor dit doel.
en zelfs als de kleine boterhammen gemaakt moeten worden voor de vakantie.

het enige wat je niet leuk vindt, is de kachel afwassen na de test
(Ik weet niet of het me is gelukt om een ​​foto in te voegen)

het enige wat je niet leuk vindt, is de kachel afwassen na de test
(Ik weet niet of het me is gelukt om een ​​foto in te voegen)

maar was de vorm niet meteen na de test, wacht een paar uur - het deeg droogt uit en de resten vallen er gemakkelijk uit

Hallo iedereen! Op de een of andere manier kan ik niet kloppen met baguettes, ik probeerde Weens uit een boek en uit de instructies voor de kachel. De korst is erg knapperig en erg dicht van binnen, hoewel het deeg niet erg dik is. Maar het brood is erg lekker. Ik heb de kachel 3 dagen geleden gekocht, ik probeer elke dag een nieuw recept. Vandaag bak ik baguettes volgens jouw recept.

Hallo allemaal, ik probeerde stokbrood te bakken in een 5004-muilezel, ik gooide de ingrediënten erin volgens het standaardrecept, het eerste minpuntje - het deeg bleek erg vloeibaar te zijn, daarna moest ik de vormstukken met de hand mengen, vertel me wie gebakken, misschien is er water nodig, niet 170 ml zoals daar staat, maar minder, kortom gebakken, het uitzicht is niet erg eetbaar ...
De korst is erg hard, smaakt niet slechter dan uit de winkel, de smaak van een gewoon stokbrood, de kruim is dik, ik zou het graag luchtiger willen ...
Van al het bovenstaande is er maar één vraag: WIE HEEFT RECEPTEN AAN MULINEX !!!!!!!!!
Al verschillende waardeloze monsters, ik wil dit boek verscheuren en gooien !!!!!

🔗
Ik heb meerdere keren stokbrood uit een boek gemaakt.
alles is gelukt. de eerste bleken erg gebakken en dan normaal, als je ze in een handdoek wikkelt en ze verwijdert als ze afkoelen, blijven ze zacht
Ik doe lange tijd hotdogs met ze voor het werk van mijn man.
en over het algemeen heb ik al veel recepten uit het boek voor 5 gemaakt.
Over het algemeen hangt het allemaal af van de kwaliteit van het meel en of je het zeeft voordat je het legt.
hoe zit het met je handen?

Ik heb ook een probleem met Weense baguettes. Gemaakt van een recept uit een boek, en gebruikt Shade's aanbevelingen. Maar ze bleken met een gebakken korst en in de binnenkant een soort vreemde kruimel - los en plakkerig. Nou, in principe kun je eten. Ik denk dat er iets mis is met het recept. Het is niet de eerste keer dat ik het heb gedaan, en het is altijd op de een of andere manier niet erg goed. Misschien heeft iemand een goed, bewezen stokbroodrecept ..?

Ik bakte op de een of andere manier baguettes in een dorpsstijl, maar met mijn eigen bewerkingen in het recept (zie hierboven). Hier zijn ze heerlijk.

Vrede zij met jullie, bakkers!
Mouli neemt elk recept van de website en reduceer de ingrediënten tot een stokbrood - bloem 280 water 170 en meer

Mouli - raar en raar - los en plakkerig

mailgor - De korst is erg knapperig en erg strak van binnen

je ziet twee mensen gebakken volgens hetzelfde recept en het resultaat is anders
op dit moet je proberen

Beste forumgebruikers! Vertel me alstublieft waarom u de zogenaamde "vorming" van baguettes nodig hebt, die wordt beschreven in de instructies? Wat is het effect van walsen-persen-walsen-walsen etc. op het eindproduct Kun je het werkstuk gewoon met een worstje oprollen en bakken? Misschien zijn mijn handvatten krom, maar als ik met de formatie begin, blijkt alles krom en schuin. En een ander probleem is dat het na het smeren van de baguettes met water of melk onmogelijk wordt om met het meegeleverde mes te snijden. Betekent dit dat het deeg de verkeerde consistentie heeft of is het toch beter met een schaar?

Vrede zij met jullie, bakkers!
Renata
wat voor stokbrood je ook maakt, het broodje zou het moeten zijn
als alles in orde is gekomen, kun je met een mes snijden
maar toch adviseer ik met een schaar \ hoewel zoals iedereen \
hier is een blik die Admin master CLASS geeft

https://Mcooker-nln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=7265.0
Ik ben het ermee eens, je kunt een worst gewoon op maat rollen en in een stokbroodhouder rollen
Ik doe zo vaak de laatste tijd
maar dan blijkt het niet van binnen gedraaid te zijn \ zoals op de foto \
over het algemeen heeft het geen invloed op de smaak

schaduw, bedankt voor het advies en de referentie. Met veel plezier heb ik de masterclass van Admin gestudeerd, nu droom ik ervan dit allemaal met mijn eigen handen te creëren.
Vandaag bakte ik voor de tweede keer Weense baguettes uit het receptenboek.Ik heb al geprobeerd om het volgens de regels te vormen, maar het bleken gewoon heerlijke lange broodjes te zijn, noch kruimelstructuur noch korst helemaal in tegenstelling tot het product genaamd "baguette". Aan de vooravond van de baguettes met zemelen nam het volume niet zozeer toe, hoewel ze heerlijk waren. Het hoofdrecept bleek geweldig, maar ik verving het water door melk en voegde 2 eetlepels toe. l. Sahara. Op een middelgrote korst bakten ze als zwarten, zelfs het feit dat ze het programma 5 minuten uitzetten hielp niet. voordat. Kortom, het bleek niet eenvoudig te zijn! Met brood is alles op de een of andere manier leuker!