Kipfilet in romige knoflooksaus met citroen

Categorie: Vlees gerechten

Ingrediënten
kipfilet	4 dingen.
water	1 l.
zout	80 g
knoflook	40 tanden.
boter	70 g
droge witte wijn	80 ml.
citroensap	2 eetlepels. l.
peper mix	smaak
saus zout	smaak
Chili vlokken	smaak
tijm vers	2-3 nat.
peterselie	3-4 dierenarts.

Kook methode

Het is raadzaam om kipfilet van één gewicht te nemen.
Los zout op in koud gekookt water. U kunt water met zout koken en volledig laten afkoelen. Leg de filets in pekel en laat ze een nacht in de koelkast staan.
Smelt de boter.
Schil de knoflook.
Giet wijn en citroensap op kamertemperatuur bij de olie, voeg tijmblaadjes toe. Zout licht.
Voeg knoflook toe en roer.
Haal de kipfilet uit de pekel en leg ze in een ovenschaal. Giet de knoflooksaus erover. Verwijder de knoflook van bovenaf en verdeel in de vorm zodat deze in de saus zit.
Peper de filet.
Zet in een voorverwarmde oven op 200 graden gedurende 25-30 minuten, of tot de kip gaar en roze is. Giet tijdens het bakproces de saus meerdere keren over de filet.
Verwijder, bestrooi met gehakte peterselie en chilivlokken.
Koken is niet moeilijk, het belangrijkste is om het te doen met liefde voor uw dierbaren!

Kookprogramma:

oven

Opmerking

Een recept van een buitenlandse blog.
Wel zooo lekker, zowel warm als koud. Mijn man vroeg zelfs hoe ik het kookte? Hij zei dat het een themarestaurant was. Maar hij kon niet uitleggen wat hij bedoelde: het vlees is zacht en geurig. De afgekoelde filet is perfect gesneden. Zeer lekker, zowel als bijgerecht als op de boterham. Adviseren!

A.lenka

Wah-wah-wah !!! AngelaHoe mooi en lekker !!!

dame inna

Een variatie op het bekende Franse recept "Kip met 40 teentjes knoflook". Dit is heerlijk! Ik dacht er niet aan dat je de borst op deze manier kunt koken. Nu zal ik het proberen. Bedankt voor het idee,Angela.

ang-kay

Meisjes, bedankt. Ik zou blij zijn als het van pas komt.

Angela, mooi en ingenieus zoals altijd, ik zal zeker koken

MariS

Heel aromatisch en smakelijk, Angela! Bedankt voor het recept!

oog

Angela, wat een mooie ...
alles ingenieus is eenvoudig ...
weggehaald naar je bladwijzers, bedankt!
sappige filet is waarschijnlijk verkregen ...
en knoflook in zo'n hoeveelheid, waar dan?

ang-kay

Hoop, Jachthaven, Tatyana, meiden, bedankt. Ik ben blij dat ik het vlees lekker vond. Dit is heerlijk. Cook, je zult er geen spijt van krijgen)

Citaat: ok

en knoflook in zo'n hoeveelheid, waar dan?

Tanyush, we deden een kruidnagel op elke hap en aten. Lekker. Je kunt gewoon een pasta verzamelen en maken, maar je moet hem meteen opeten. Of ... gooi het gewoon weg als het niet nodig is.