Gebakken paprika rolletjes met kwark

Gebakken paprika rolletjes met kwark

Categorie: Groente- en fruitgerechten

Ingrediënten
dikwandige bulgaarse rode peper (bij voorkeur lang)	6 stuks.
gezouten kwark	300 gr.
peterselie (groen)	bundel
olijfolie	3-4 eetl. l.
zout peper	smaak

Kook methode

• Was en droog de paprika's met een handdoek, doe ze in een vorm (kan afgedekt worden met folie), bestrooi met olijfolie en stuur ze naar een voorverwarmde oven op 180C

• Draai de paprika regelmatig om, bak tot er zachte en bruine vlekken verschijnen (het kost me 15-20 minuten, afhankelijk van de grootte en de vlezigheid van de paprika).

• Sluit vervolgens de afgewerkte paprika's stevig af met folie of een geschikt bord, laat afkoelen

• We nemen kaas. Ik heb er een zoals op de foto, je kunt fetakaas nemen

• We snijden de peterselie (ik vind het niet erg fijn gesneden, je kunt het kleiner snijden)

• Leg peterselie en in blokjes gesneden kaas op een bord

• Kneed de kaas en kruiden met een vork, voeg de resterende olijfolie toe, meng goed. In dit stadium kunt u knoflook toevoegen als u dat wilt

• De paprika's zijn afgekoeld, maak ze voorzichtig van de zaadjes: haal eerst de staart eruit, verdeel dan de paprika in de lengte doormidden en haal de zaadjes eruit, verwijder de schil.

• Verdeel de paprika in lange repen van ongeveer 4-5 cm breed

• Leg de vulling op de rand van elke reep en rol er voorzichtig een rol van

• Alles, een heerlijk gerecht staat klaar, het blijft een uurtje afkoelen in de koelkast en kan op tafel geserveerd worden

• Eet smakelijk!

De schaal is ontworpen voor

6 porties

Tijd voor voorbereiding:

1 uur

Kookprogramma:

oven

Opmerking

Het blijkt dat er een soortgelijk recept op het forum staat, maar daar wordt de peper gepekeld, in mijn recept - nee, probeer te kiezen wat dichter bij je smaak ligt
Peper met fetakaas in mediterrane stijl (Ikra)

[Tina]

Tina, nou ja, gewoon sieraden! Ik kan nooit paprika's schillen zonder schade. Of misschien heb ik mezelf niet het doel gesteld omdat ik ze altijd bak als saus.

[Ilmirushka]

Ilmirushka, dank je, lieverd, het kan ook afhangen van de peper zelf, dunne zijn moeilijk schoon te maken en dikwandige zijn heel normaal om te "snijden"

en dikwandig is het zelfs normaal om te "snijden"

Ik zal mijn kwalificaties verbeteren in het snijden van gebakken paprika's, ook patamuShtA, zoals broodjes hachu

Ik zal mijn vaardigheden in het snijden van gebakken paprika's verbeteren

kom op, trein, want het is zooo lekker