Bloemkoolschotel met Broccoli Bechamel van Jamie Oliver

Bloemkoolschotel met Broccoli Bechamel van Jamie Oliver

Categorie: Groente- en fruitgerechten

Ingrediënten
bloemkool	1 kg
Voor de saus
broccoli	0,5 kg
boter	50 g
knoflook	2 kruidnagels
meel	50 g
melk (recept D.O. 500 ml)	700 ml
Laurierblad	1 stuk.
kaas	30 g
zout peper	smaak
nootmuskaat	optie (knijpen)
Bestrooiing
brood	80 g
amandelblaadjes (ik heb pijnboompitten)	75 g
olijfolie	1 eetl. l.
tijm	2-3 takjes
kaas	40 g

Kook methode

• De eerste stap is het bereiden van de saus. Boter smelten in een koekenpan, gehakte knoflook, laurierblad, verhitten.

• Bloem toevoegen, snel mengen.

• Giet geleidelijk de melk erbij. Opwarmen tot een beetje verdikt.

• Doop broccoli in saus. Koken, afgedekt, tot de kool gaar is, ongeveer 20-25 minuten. Roer regelmatig, als de saus erg dik is, verdun dan met melk

• Als de broccoli de goede conditie heeft, klop dan de saus op, ik gebruikte een staafmixer. Zout naar smaak en voeg desgewenst nootmuskaat toe.

• Bestrooi.

• We laden brood, noten, tijm, olijfolie, zout, peper in een blenderkom en malen tot grove kruimels.

• Doe de bloemkool in een ovenschaal.

• Meng 30 g kaas door de saus en giet de kool erdoor.

• Bestrooi met brood en notenkruimels en kaas.

• We bakken 1 uur en 20 minuten op 180 graden. Jamie stelt voor om 1 uur te bakken, maar ik voegde nog eens 20 minuten toe omdat ik een zachtere kool wilde.

• Serveer met verse groenten

De schaal is ontworpen voor

6-8 porties

Tijd voor voorbereiding:

twee uur

Kookprogramma:

oven en fornuis

Opmerking

Bron

🔗

Eet smakelijk).

Vergelijkbare recepten

Broodjes met bloemkool zonder brood (dopleta)

Bloemkoolsalade (Vitalinka)

Gevulde Bloemkool (Vitalinka)

Wauw ... Zhenya rijdt! Svetochka, goed gedaan, een zeer verleidelijk recept.

Wat doe je hier 's nachts?
Slapeloos, slechts enkele van onze meisjes.
Ik neem het recept. Lekker, bedankt.

Meisjes, bedankt! Als je van bloemkool houdt - ga je gang en zing))). Het was erg lekker voor mij, vooral met tomaten, en mijn man at met knapperig spek, hij was ook tevreden. Dit gerecht kan trouwens ingevroren worden, Jamie vertelt hierover tenminste in het videorecept)))

Svetul, neem het rapport:


In plaats van pijnboompitten sneed ik zaden, in plaats van brood nam ik broodkruimels. Voor de rest - geen uitweiding.
Dit is heerlijk! Nogmaals bedankt!
Ik neem het recept mee naar mijn favorieten. Ik zal het zeker herhalen.

Vinkje, hartelijk dank voor uw vertrouwen))). Ik ben heel erg blij dat je de ovenschotel lekker vond. Smakelijke foto's !!!

[Svetul]

Svetul, Leerde ik over een braadpan met bloemkool, dus ik reageerde meteen.
Ik hou erg van dit gerecht!
En toen werd ook bechamel toegewezen aan de favorieten! Mmmmm!
Svetul, bedankt! Boom om te koken!

[Cvetaal]

Cvetaal, Svetlana, bedankt voor het recept, ik ben dol op bloemkool. Oh, het is jammer dat ik nu thuis geen broccoli heb als ontbijt. Ik bracht het naar de bladwijzers. Ik zal me in de nabije toekomst voorbereiden

Ritochka, Natalya, ik ben erg blij dat je niet langskwam !!! Ik weet zeker dat u tevreden zult zijn met het kookproces en de smaak van uw favoriete kool !!!