Aubergine gevuld met van alles

Aubergine gevuld met van alles

Categorie: Groente- en fruitgerechten

Ingrediënten
Aubergine	1 stuk.
Tomaat, zachte kaas, champignons, rauw gerookt vlees, etc.
Bestrooi met kaas

Kook methode

• We nemen een aubergine met een onregelmatige vorm - dikker van onderaf, dunner aan de staart.
• Halveer.
• Verwijder de schil van het dunne gedeelte en snijd in cirkels.
• 
• Maak op het dikke gedeelte het vruchtvlees voorzichtig schoon en leg een kleine cirkel aubergine op de bodem,
• 
• vervolgens voorgekookte en gehakte champignons,
• 
• dan een cirkel van gepelde tomaat,
• 
• dan zachte kaas, een stuk rauw gerookt vlees, dan weer een tomaat.
• 
• 
• De vulopties en de volgorde van stapelen kunnen willekeurig zijn.
• Sluit alles bovenop met een cirkel aubergine.
• 
• We gaan 30 minuten bakken, eerst op T 200, na 15 minuten verlagen we T tot 180 graden en bakken we. Bestrooi aan het einde van de bereiding met geraspte kaas of bedek met een plak kaas en bewaar in een hete oven tot de kaas smelt.

Kookprogramma:

oven