Gelei van kipfiletfilet (voor een mooi figuur)

Gelei van kipfiletfilet (voor een mooi figuur)

Categorie: Koude maaltijden en snacks

Ingrediënten
kipfilet (borst)	1,0 kg
drinkwater	1,0 kg
knoflook	1 kop
zout	norm + een beetje meer
gelatine	40 g
Laurierblad	1-2 stuks
vers gemalen zwarte peper	10 erwten

Kook methode

• 
• Mijn vakantie begint zaterdag. Ineens gaat er ook iemand afvallen. Voorbereiding op het zwemseizoen. Dit recept komt nu goed van pas. Hoewel ik er in de winter vaak mee kook. Ten eerste is het eenvoudig. Het belangrijkste is om aandachtig te lezen.
• Kippen Ik had een dienblad, ongeveer een kilo. Laten we dezelfde hoeveelheid water nemen.
• 
• Breng het water in een pan aan de kook en stuur de bestanden daarheen. Laten we zouten. Voeg versgemalen peper toe. Laat het koken. Verlaag het vuur en verwijder het schuim. Laat het staan ​​op laag vuur, afgedekt ... 10 minuten. Zet daarna het vuur uit en laat de filets in de bouillon tot ze afkoelen. Ik voeg Lavrik toe op dit moment, als de kachel al uit staat.
• 
• Schil op dat moment de knoflookkop. Laten we malen. Week gelatine in een kleine hoeveelheid koud water (de methode staat op elke verpakking beschreven).
• 
• We proberen de afgekoelde filetstukken in vezels te demonteren - laat het eruit zien als echte gelei. Hak een deel met een mes.
• 
• Doe onze kip en knoflook terug in de bouillon. Voeg de geweekte gelatine toe. Laten we roeren.
• 
• Laten we proberen. We moeten het ons laten lijken dat de bouillon te zout is. Het is zo'n bouillon dat, wanneer het afkoelt, de ideale smaak zal hebben die typisch is voor dergelijke gerechten. Breng het opnieuw aan de kook, maar zet het onmiddellijk uit. Giet in handige bakjes of borden.
• 
• 
• Kan worden gekoeld. Binnen een paar uur heb je een heerlijke maaltijd met een minimum aan calorieën. Maar lekker. En simpel. Zeer aan te bevelen.

De schaal is ontworpen voor

ongeveer 8 porties van elk 250 g

Tijd voor voorbereiding:

30 minuten en 's avonds in de koelkast

Kookprogramma:

koken gevolgd door afkoelen

Opmerking

Het gerecht is simpel en lekker. De kip blijkt mals te zijn. Je hoeft alleen maar voorzichtig te zouten.


STUDEN is een traditioneel Russisch, Oekraïens en Wit-Russisch koud gerecht van kalfsvlees, rundvlees, varkensvlees (de kop en poten van het dier worden gebruikt), dat wordt bereid door langdurig koken en maximale verdikking van de bouillon, gevolgd door afkoeling. Het heeft tal van analogen onder andere volkeren.

Vergelijkbare recepten

Geassorteerde gelei vlees (die we nemen van vlees en water, en we zullen de lope in grammen ophangen) (Beheerder)

Vlees in gelei (gelei) in de Oursson snelkookpan (Beheerder)

Collageen aspic (gelei) (Beheerder)

[Galina,]

Galina, bedankt voor het recept! Nou, het ziet er erg lekker uit! Ik zal het zeker proberen. Alleen nu ... en als er minder knoflook is of helemaal zonder? De mijne wil hem op geen enkele manier.

Galina, wat een gaaf en vooral geen rommelig recept! Ik zal zeker zo'n kip koken,
Ik weet zeker dat het heerlijk zal zijn, ik gebruik dezelfde technologie om kipfilet voor salades te koken, ik kook het gewoon 3 minuten en met kruiden is de borst niet droog, erg lekker en erg sappig. Bedankt!

[Galya]

Galya, Ik zal het zeker voor mezelf doen, maar mijn mannen laat ze door het bos gaan zoals ze willen !!!

Ik bewonderde de transparantie van je bouillon!

Laat het staan ​​op laag vuur, afgedekt ... 10 minuten

Galya, kookt het of wiebelt het gewoon? En het deksel is direct goed gesloten?

Vierkante bakjes met deksel en een klein zoutvaatje zoals van kinds af aan ... en ook zonder lepel ...

Galya, kookt het of wiebelt het gewoon? En het deksel is direct goed gesloten?

Licht, laat het namelijk op laag vuur koken. Niet echt belangrijk hier. Doe ook geen moeite met het deksel - u hoeft het helemaal niet af te dekken.Het belangrijkste is om de borsten niet langer dan 10 minuten in de kokende bouillon te houden. Zelfs de grootste wordt ruw en rubberachtig.
Meisjes, hou niet van knoflook - zeg het niet! Maar van kruiden, behalve zwarte peper en laurier, raad ik niets anders aan. Het belangrijkste is om het correct te zouten.
Serveer met Russische mosterd of mierikswortel. Ze zullen alle functies van kruiden vervullen, gebreken corrigeren met zout, zelfs als je een beetje zout.

Oh, wat heerlijk, dank u, ik zal het zeker koken.

[hond grijs]

hond grijsGal, een zeer noodzakelijk recept, zelfs niet om af te vallen, maar gewoon voor verrukkingen! Bedankt, het bericht zal eindigen - ik zal het zeker doen!

Ja, meisjes, de kip is heerlijk. En koken is gemakkelijk!

Galina, bedankt voor het heerlijke en snelle recept. Ik hou ervan als het lekker is en vooral snel. Dank je!

Galyun, ik beschouw je geweldige recept als een notitie! Ik zal het zeker koken !!!

[hond grijs]

hond grijs,

Weet je wat, Galya ???
Ik heb honger...
Ik wil gelei.

Galina, bedankt voor het delen van het recept. Deed het, alles is gelukt. Erg smakelijk.

[Galya]

Galya, bedankt voor het heerlijke en snelle recept

[Grijze hond]

Cool En ik vroeg me af waarom ik een hele briket kurruznyi Vooot kocht!
Grijze hond, piiiiib En ik wil eten ...

En ik heb honger.

Uh-huh ... en ik wil een mooi figuur!

Nou, wat kan ik tegen je zeggen - kook al! Je zult geen spijt krijgen. Voor een cijfer - precies dat! Het caloriegehalte is laag, vul aan - er zal meer zijn! Ik herinnerde me anekdote ...



Ik zal het morgen koken. Laat haar blijven voor haar dochter, terwijl de moeder door de uitgestrektheid van het land reist. Vakantie komt eraan. Natasha, het is jammer dat het niet zal werken - Tula past niet in mijn reischumadan. Volgende keer, zeker ...

[Sh]

Ik heb honger...

En je wilt eten .....

Uh Huh ...

Jij aanShdan jezelf uithongeren, klootzakken ?!

Van jou, meisjes, Ik had dit niet verwacht !!!

[Haken]

Haken,

Innus, ik antwoord niet voor anderen, maar ik slik))) Het kan me niet schelen hoeveel je eet ... ik verhonger mezelf niet, maar ik voed mezelf regelmatig))))

[Haken]

Haken,

nee-nee, na het ontbijt ging ik naar binnen ... maar heerlijke zhezh))))

Dus wat lekker is, is hier niet het belangrijkste! Het punt is eenvoud. Zelfs in primitiviteit. Het is heel goed mogelijk om het op de feesttafel te zetten. Sommige mensen maken nog steeds gelei in onze snelle tijd. Dagenlang bezetten hun geest en handen. En dan - een keer, en het is klaar! Geloof me, niemand zal je verdenken van ... een vervanging. Is dat een zeer nauwgezette tante. Die haar hele leven alleen gelei kookte.

Dus wat lekker is, is hier niet het belangrijkste!

Nou, vertel het me niet! lekker, dit is heel belangrijk ... maar ik ben bijvoorbeeld over het algemeen dol op gelei in bouillon ... zojuist heb ik gelei gekookt, dus ik kookte meer bouillon met een specialiteit ... dus ik heb niet één formulier ingevuld met vlees, alleen gevuld met bouillon ...
En ik ben dol op kippenvlees in gelei ... en niet alleen uit spaargeld koop ik een hele kip ... maar zodat de botten voor een heerlijke bouillon zijn ... zodat de borsten op "stukjes varkensvlees" komen, zodat er poten voor pilaf en poten in een pot ... goed om het lekker te maken

Het punt is eenvoud

Ja, dat kun je niet wegnemen! meer krabbel)))
Bedankt voor het eenvoudige en heerlijke recept!

[Vinokurova]

En ik ben dol op kippengelei ...

: a-kiss: ja !!! Morgen zal ik satsivi doen op deze bouillon)))) Sednya-ram. Vinokurova,

dit is hoe ik je lok. we hebben nu een ramverkoper. Bel, kom en je hebt een ram)))

Galya, wat een heerlijkheid! Ik ga zeker koken van vakantie! En ik gooi daar ook de uiteinden van de kippenvleugels weg. Onlangs werden vaak gegrilde vleugels gemaakt, een half pakket van deze vingerkootjes werd verzameld.

Ik gooi daar de uiteinden van de kippenvleugels weg. Onlangs werden vaak gegrilde vleugels gemaakt, een half pakket van deze vingerkootjes werd verzameld.

Ideaal om te geleren. Goed gedaan om ze af te hakken. Eerder was het ten strengste verboden om ze in de tweede, om zo te zeggen, gerecht te serveren - ze gingen alleen voor bouillon. Maar ook peuken en halzen.

[Tatyana]

Ik gooi daar ook de uiteinden van de kippenvleugels weg.

Precies! Tatyana,

[hond grijs]

hond grijs,
Lach niet om de stroming, maar ik ben niet alleen thuis, ik ben ook halverwege St. Petersburg))).

[Nata]

Ik ben ook halverwege St. Petersburg)))

Nata, ging echt naar gelei

[Vogelverschrikker]

VogelverschrikkerJe zult lachen als we elkaar ontmoeten in Bologoye. Ik zwaai met een pen van de naderende Sapsan. Je zult me ​​herkennen - ik zal de gelukkigste zijn van de komende vakantie. Ik zal bij het raam zitten, Kindzmarauli drinken en een hapje eten met vers gebakken gekonfijt fruit! Vandaag om 17.00 uur starten we in Moskou en verder met alle stops. De zomer is voor mij begonnen!

[hond grijs]

hond grijs, nee, ik ben al in St. Petersburg.

Fijne feestdagen voor jou.
Dan kook ik het gelei vlees als ik aankom.

[Tus]

Ik ben al in St. Petersburg

Tus, ben je aan het werk of wat?

Zit u, een uur, niet in het Constitutionele Hof? Ik werk in ieder geval zij aan zij. Kwam 5 minuten binnen - om iets af te maken ...

Nee, ik ben op vakantie!))

[hond grijs]

en neem een ​​snack met vers gebakken gekonfijt fruit

hond grijsGalya, nou, ik kon het niet laten - ik ging het lezen. Dit was de eerste keer dat ik ooit zo'n naam hoorde. Heel vermakelijk brood ... Ik zal proberen het ondubbelzinnig te bakken. Bedankt voor de tip!

Bedankt voor de tip!

Alle complimenten - Chuche! Ze wees. Ik ben geen bakker, ik ben een kok!



Sveta, bekijk het onderwerp naast elkaar - Chuchelkin. Gekonfijte vruchten. Ik heb het vanaf daar overgenomen. Zij wist zelf, bij God, niet ...

[hond grijs]

Het lijkt erop dat het recept voor iedereen ongecompliceerd en bekend is, maar hond grijs zo gelukt om heerlijk te vertellen dat iedereen er bestaat Ik wilde koken.

Gekonfijt fruit

Waar moet je heen, waar moet je zoeken?

[hond grijs]

hond grijs, Galyawat een gaaf dieetgerecht .. dat is wat je nodig hebt .. bedankt

Gefeliciteerd met je welverdiende overwinning in de wedstrijd "Beste Recept van de Week"

[hond grijs]

hond grijs, Galyahoera hoera hoera .. gefeliciteerd

Oh!! Het ziet er zo smakelijk uit ...
Ik ging naar de winkel om kippenborsten te kopen

Galya, gefeliciteerd met je overwinning! Ik heb die week ook gekookt, het was erg lekker, mijn man waardeerde het ook, hij had gelei voor werklunches. Alleen voor de smaak heb ik wat Adyghe-zout naar smaak toegevoegd.

[hond grijs]

hond grijs, Galina🎈 gefeliciteerd met een welverdiende overwinning en een medaille! 🎈🎈🎈: skripka: Geweldig recept! (y) Bladwijzer

Galina, gefeliciteerd! Slim en mooi! URAAAAAAA!

Meisjes! Ik ben iedereen dankbaar voor hun aandacht voor mijn recept. Pas in de avond van vandaag ben ik teruggekeerd van een tocht langs de Gouden Ring. En dan blijkt dat mensen me schrijven en me feliciteren. Ik ben een beetje in de war. Niettemin nogmaals iedereen bedankt !!! Morgen zal ik nu blijven rusten in mijn geboorteland - op Ladoga. Dan neem ik afscheid. Laten we dan eens pronken ...

Vinkje, met een medaille-initiatief!

[Galya]

Galya, Gefeliciteerd met de overwinning!

[Galya]

Galya, en heeft de borst over 10 minuten tijd om genoeg te koken?

[Vita]

VitaIk denk er anders over Galya zou niet waarschuwen:

Het belangrijkste is om de borsten niet langer dan 10 minuten te houden. in een kokende bouillon. Zelfs de grootste wordt ruw en rubberachtig.

Ja, dit is begrijpelijk, het belangrijkste is dat alle onnodige bacteriën daar niet worden bewaard, dus vraag ik

[hond grijs]

hond grijs, Galya, gisteren kwam ik een recept tegen, vandaag proefde ik al met veel plezier het meest delicate en dieetvlees met gelei. Dank je. En toen brak ik al mijn hoofd hoe je anders kipfilet kunt "martelen" ... Nu is er een andere manier, erg succesvol
Galya,