Fruitsalade met aardbeienmayonaise

Fruitsalade met aardbeienmayonaise

Categorie: Koude maaltijden en snacks

Ingrediënten
elk fruit
kiwi
Peer
mandarijn-
banaan
Aardbei
mayonaise:
plantaardige olie	150 ml
room	75 ml
citroensap	0,5 uur l
zout	0,3 uur l
suiker	1 uur l
mosterd-	0,3 uur l

Kook methode

• Fruitsalade kan worden gemaakt met gewone mayonaise, het smaakt ook interessant, maar ik besloot om aardbei met room te koken.
• En dus gebruikte ik een gewoon blik van 0,5 liter, de poot van de staafmixer past goed in de hals van gewone blikken. Of u moet een glas of een geschikte container vinden.
• Ze schonk 20% room in een pot, voegde zout, suiker, mosterd toe en schonk voorzichtig plantaardige olie in. De olie ging helemaal omhoog. Ze liet de blender zakken tot aan de bodem van het blik, zette de maximumsnelheid aan en hief de blender langzaam omhoog. Ik heb citroensap toegevoegd en weer gemengd. De mayonaise is klaar, hij bleek erg dik en luchtig te zijn.
• Ik waste twee grote aardbeien, sneed ze in kleine stukjes, gooide ze in een pot en hakte ze samen met mayonaise.
• Was fruit, schil, snijd ze zoals je wilt, breng op smaak met aardbeienmayonaise en versier met een takje munt.
• De fruitsalade is klaar!
• Eet smakelijk!
• 

Tijd voor voorbereiding:

15 minuten

Opmerking

Op het eerste gezicht lijkt het erop dat fruit- en bessencompotes en salades niet tot meelproducten behoren, maar. onthoud dat bijna geen NS-meelgerecht op tafel zal worden geserveerd zonder decoratie of afwerking met verschillende soorten fruit, en velen krijgen een echte smaak en aantrekkelijkheid in combinatie met fruit- en bessencompotes, fruitsalades, bessenjus en sauzen, enz. Zonder twijfel , een verscheidenheid aan fruit en bessen, compotes en salades die daarvan zijn gemaakt, zijn een uitstekende aanvulling op elk meelgerecht. Vaak worden ze gebruikt als winnend ontwerp voor een rijk assortiment gebak, meelproducten die als toetje worden geserveerd, voor thee. een verscheidenheid aan puddingen, stoofschotels, charlottes en andere soorten gerechten. Meestal worden fruit- en bessensalades versierd met slagroom, in de zomer zal zo'n gerecht ook een meelgerecht vervangen.

Compotes van vers fruit en bessen worden vaker bereid in de zomer, wanneer deze producten - componenten van gerechten - gemakkelijk te kopen of te verzamelen zijn in uw tuin. Ns is uitgesloten. dat ingeblikt of gedroogd fruit wordt toegevoegd aan vers fruit. Voor compotes worden vruchten geselecteerd die stevig maar rijp zijn, niet bedorven, uiterlijk mooi. geurig. Als de gastvrouw een geassorteerde compote bereidt - van verschillende soorten fruit en bessen, wordt het aanbevolen om fruit te selecteren met een andere kleur: dan ziet de compote er uiterlijk veel spectaculairder en mooier uit. Voor aroma, citroenschil, kaneel (bij voorkeur in zijn geheel), worden geurige kruidnagels aan de compote toegevoegd; als de compote klaar en afgekoeld is, voeg je er een paar druppels citroensap aan toe.

Voor verwerking worden de vruchten gewassen in stromend water, geschild (met een roestvrijstalen mes), de kern (van appels, peren), zaden worden verwijderd, in stukjes gesneden, plakjes. Kleine bessen worden uitgesorteerd, onzuiverheden verwijderd, stengels, op een zeef gelegd en in stromend water gewassen

Compote siroop wordt gemaakt van water en kristalsuiker of honing. Suiker wordt met water gegoten; de vloeistof wordt aan de kook gebracht, vervolgens worden kruiden en specerijen toegevoegd (laat je te veel meeslepen, anders verdwijnen de smaak en het aroma van de vruchten zelf). en dan worden de voorbereide vruchten in een kokende oplossing geplaatst.Hard fruit wordt enkele minuten gekookt (maar niet verteerd). De pot met de compote wordt van het vuur gehaald, afgedekt met een deksel, de compote laat afkoelen en de compote wordt geserveerd in glazen of porseleinen schaaltjes.

In de winter wordt een compote gemaakt van gedroogd fruit; Voeg verschillende kruiden toe om het aromatischer te maken.Een paar druppels citroensap worden toegevoegd aan de afgewerkte, gekoelde compote.

Fruit- en bessensalades zijn een ware aankleding van de tafel: ze zijn de plek voor elke lunch, ze zijn opgenomen in het ontbijt- of dinermenu. Dergelijke salades worden bereid van vers fruit, uiterlijk mooi, rijp, niet bedorven, niet te hard. Voor verwerking worden de vruchten gewassen, geboord, ontpit, geschild, in kleine stukjes gesneden, dunne plakjes, cirkels en besprenkeld met citroensap zodat ze worden niet donkerder. Voor het verwerken van fruit (fruit, bessen) wordt een roestvrijstalen mes gebruikt, in de winter wordt vers ingevroren fruit voornamelijk gebruikt voor fruitsalades. Ze voegen slib, geplette noten toe aan salades, besprenkelen met poedersuiker Zeer smakelijke fruitsalades met slagroom. In plaats van room kun je vruchtensap of siroop toevoegen. Laat de gekookte fruitsalade een half uur staan, het fruit zal de suiker opnemen en het sap eruit halen. Dit gerecht wordt gekoeld geserveerd.

Vergelijkbare recepten

"Aardbei-Avocado" -salade voor een dunne taille en een goed humeur (Rada-dms)

Aardbeiensalade met blauwe kaas en munt (ang-kay)

Blauwe kaassalade (Vilapo)

oh, ik ben de eerste die probeert te schieten))))))))))))))
Irus, heb je poeder of kant-en-klare mosterd nodig?

Help jezelf, Alyonushka!
Elke mosterd, beter voorbereid, maar ik had het alleen in poeder.

[Ira]

Wat een interessante mayonaise! Ik hou niet van mayonaise, maar ik ga het proberen met aardbeien.
Ira, Bedankt voor het idee

Bedankt Tanya!
Ik hoop echt dat je het leuk vindt

[Ira]

Ira, prachtig recept! Kun je bevroren aardbeien toevoegen aan mayonaise? Wacht lang op de mijne, maar ik koop geen winkel.

Kun je bevroren aardbeien toevoegen aan mayonaise?

ik denk dat je kan
Bedankt!

Ik wil ook deze salade met aardbeienmayonaise, al heb ik hem nog niet geprobeerd. Ik weet dat Irisha geen slecht advies zal geven. Dank je! 🔗

Irisha, koekjesdeeg is een onbetwistbaar meesterwerk. Maar aardbeienmayonaise ... waarom niet? nemen!

Wat heeft het koekjesdeeg ermee te maken?

Wat heeft het koekjesdeeg ermee te maken?

Nou, hoe en wanneer ik je avka zie - recht voor mijn ogen mijn favoriete koekdeegtaart! Ik hou van dit recept. Hij is als een toverstaf! waarvoor ik je regelmatig draag bedankt! Maar totdat Olya me met haar neus prikte, dacht het traditionele koekje. maar het bleek - een superrecept! hier en de aardbeienmayonaise van iemand anders misschien, en zou in twijfel hebben geleid. maar in je uitvoering ben ik zeker heerlijk en ik zal het lekker vinden - ik neem het!

Zo'n mooie salade, maar mayonaise met aardbeien is over het algemeen ... We moeten het dringend proberen!

[Iri-en-en-en-sh!]

Iri-en-en-en-sh! Magische plaat! En de mayonaise is ongebruikelijk! Zeker lekker!

Irinka, Irinka, Marisha, Irinka, bedankt!
Het is beter om slechts 10% room of alleen op melk te gebruiken, anders wordt het erg dik. Ik heb nog een mayonaise gemaakt met melkpoeder, ik heb er meer bessen in, het is zo helder, mooi, maar vloeibaar. Versier dun ..., en breng de salade op smaak.

[Irishka]

Irishka, hoe prachtig ! Hier is de uitvinder - aardbeienmayonaise !!! Het is absoluut noodzakelijk om dit wonder te koken en te proeven

[Vasilica]

Vasilica, bedankt!

[Iers!]

Melk zal mij erg goed bevallen, Iers! Ik heb diabetespatiënten in mijn familie. Ze kunnen het dus niet, maar soms willen ze het echt.

[vernisag]

vernisag, Irisiiiiiiiiiiik, oh ja schoonheid !!!!!!!!!!!! Zoals altijd, ooooooooooo mooi en zooooo lekker en heel ongebruikelijk !!!!!! : girl_love: Braaf meisje. Heel erg bedankt voor de aardbeienmayonaise. Hoe smaakt het? Zoals ik het begrijp, is het niet erg zoet, zit er heel weinig suiker in mayonaise? Hoe gaat het met fruit? Dus ik wil het proberen ...))) In de zomer zullen de meisjes het zeker doen. Ik nam het mee naar bladwijzers.

Bedankt Ira!
Hoe smaakt het? Op mayonaise Alleen is het op room, malser, mooi roze en ruikt heerlijk naar aardbeien

[vernisag]

vernisag, bedankt, Irishik. Ik zal het moeten proberen.