Roomijs met roomkaas

[Koken is niet moeilijk, het belangrijkste is om het te doen met liefde voor je dierbaren)]

Roomijs met roomkaas

Categorie: Zuivel- en eiergerechten

Ingrediënten
roomkaas (ik heb Buko)	100 g
room 33-35% vet	200 milliliter
gecondenseerde melk	75 milliliter
vanille	smaak

Kook methode

Klop zeer koude room tot zachte pieken. Onderbreek hem niet.

Maal de roomkaas tot een gladde massa.

Meng roomkaas met room. Voeg de room in verschillende stappen toe aan de kaas.

Giet de gecondenseerde melk erbij en voeg de vanille toe. Mix tot een gladde massa. We brengen het werkstuk over in één container of ijscontainers. We sturen het enkele uren naar de vriezer.

Koken is niet moeilijk, het belangrijkste is om het te doen met liefde voor je dierbaren)

De schaal is ontworpen voor

ongeveer 400 gram

Tijd voor voorbereiding:

15 minuten

Opmerking

Een recept van een buitenlandse blog.
Het is maar een zegel! Erg lekker en vet. Hier is een direct "Sovjet" -ijs. Geen gedoe met koken. Adviseren!

[ang-kay]

ang-kayAngelawat paraplu's, bedankt lieverd voor het heerlijke

[kristina1]

kristina1, al was het maar voor de gezondheid)

[Angela]

Angela, als "vullen", en zelfs "Sovjet", zo elementair is om voor te bereiden, dan enorm bedankt!
En de mallen zijn niet van Aliexpress?

[Inna]

Inna, voor de gezondheid. Ik heb lange tijd mallen op de markt gekocht. Ik denk dat Ali ze ook heeft.

Hartelijk dank. Laten we het ijsje afmaken volgens de gast. Ik ben nu met een ijsblokjesmachine. Dus eten we ijs voor ontbijt, lunch en diner. De zegen is heet

Angela, kun je mascarpone roomkaas gebruiken?

Lekker hoe

[Alycha]

Alycha, EUA, Zhannptica, bedankt voor het langskomen. Ik hoop dat je het kookt en dat je het lekker zult vinden)

kun je mascarponecrème gebruiken?

Elena, Ik heb het persoonlijk niet geprobeerd, maar ik denk dat je het kunt.

zoals altijd mooi en lekker !!! Angela, kun je de roomkaas vervangen door die van bevroren kefir?

[Angela]

Angela, klasse! Morgen verpest ik het, hoop ik! Hoe gemakkelijk is het om te koken! Het belangrijkste is om de crème niet te doden

Gemaakt ijs - roomkaas - vond het niet lekker. Maar het toevoegen van gecondenseerde melk lijkt mij een wonder te doen!

Nu heb ik ook mallen nodig, ik ga kijken

[Jachthaven]

Jachthaven, Sveta, bedankt)

Kun je de roomkaas vervangen door die van bevroren kefir?

Jachthaven, Ik heb het niet geprobeerd, dus ik zal het niet vertellen. Ik zou het waarschijnlijk niet doen.

dood de crème gewoon niet

Maak ze voor de zekerheid gewoon luchtig.

room - roomkaas - vond het niet lekker.

En wat was de suiker?

het toevoegen van gecondenseerde melk lijkt mij een wonder!

Nou, ik weet het niet?

Nu heb ik ook mallen nodig

Ik zag dat het in een speciale vorm voor ijs werd gegoten. Het is smal. Vervolgens, als het een beetje hard wordt, worden de stokjes ingebracht, verwijderd, wanneer de hele laag volledig uithardt en gesneden. Het blijkt eerder een ijsje op stokjes te zijn. Ik zou graag deze vorm willen hebben. Maar ik zie het niet.

En wat was de suiker?

Ik herinner me het niet meer

Ik zag dat het in een speciale vorm voor ijs werd gegoten.

Angela, waar was dit uniform van gemaakt? waarschijnlijk gemaakt van aluminium? Ik heb gisteravond mallen gekocht, maar mini ... Omdat de kinderen het altijd warm hebben, en ijs de hitte verwijdert, en een volledige portie vele keren per dag ... Dus in ieder geval een mini ...

Angela, wat een heerlijke maaltijd! Ik ga het zeker doen, ik heb echt naar het recept gekeken !!! Bedankt!!

[blij]

waarschijnlijk gemaakt van aluminium?

Er was iets wits. Waarschijnlijk aluminium. Wat voor soort legering?

Bedankt!!

blij, Ik wacht met indrukken)

[Angelaaaa]

Angelaaaa, meiden, dit is waanzinnig heerlijk ijs! Al in het stadium van het mengsel om in te vriezen, realiseerde ik me dit - ik probeerde Compote van rubab, ik liet het mengsel ronddraaien in een ijsmachine ... Het dessert zal geweldig zijn

Foto's later, als ik kruip

Angela, bedankt!

rubaba

Wat is dit?

lekker ijs!

Svetik, onthoud het recept voor wat je niet lekker vond. Al geïntrigeerd.

Het is rabarber !!!!



Ik kijk ook uit naar de foto's van de Svetins)
En ik zal het morgen zelf doen, waarschijnlijk, als het beter is (alsof ik verkouden ben)

Het is rabarber !!!!

En ik heb Anything al gegoogeld, maar rabarber niet.

morgen zal ik het waarschijnlijk doen, als het beter is

Irochka, ik wacht. En word beter)

meisjes, en ik zag hoe het mengsel gewoon in wegwerpbekers wordt gegoten, waarna het stokje wordt ingebracht en ingevroren - het is ook een goed idee als er geen vormen zijn ...

Ja, je kunt van alles bedenken. Invriezen past bij mij gewoon in broodvorm met bakpapier.

[Irina F]

Wat is dit?

Neem me niet kwalijk - schaam me, ik ben het Russisch al vergeten. Werkelijk, Irina FIra heeft gelijk, dit is rabarber!



Maakte anderhalve portie. Nou, het was genoeg voor 3. En als iemand rabarber heeft, raad ik sterk aan om dit ijs 5 minuten te koken met suiker en citroensap. Ik vond de combinatie geweldig! Maar zonder jaloezie zal het ook waardig zijn!

Het wordt zeker mijn ijsje van dienst! Het enige dat ik heb, aangezien ik een compressorijsmachine heb en het mengsel draai tijdens het koelen, zal ik de room nog minder kloppen

Svetik, onthoud het recept voor wat je niet lekker vond. Al geïntrigeerd.

Angel, nou, het was vorig jaar ... ik probeer me te herinneren wat het was en waar ik het vandaan heb ...

Svetik, het is geweldig geworden. Ik heb veel rabarber. Ik wil al de taart zapakah, een paar staan ​​in de bladwijzers, maar alle handen bereiken niet.

Ik zal nog minder slagroom kloppen

Ik ben niet bekend met ijshoorntjes. Maar kun je ze helemaal niet verslaan? Gewoon mixen en dat is het?

het was vorig jaar

Misschien leek het je toen gewoon zo? In theorie had het niet smakeloos moeten zijn.

[Sveta]

Sveta, geweldig ijs)
Gisteren heb ik de compositie voor mijn man uitgesproken, hij zegt, het moet erg lekker zijn!
Ik reed een plaatselijke winkel binnen, er is geen kaas voor roomkaas, je moet naar de smotats-draad gaan - in de metro of oké)

[Angela]

Angelabedankt voor de lof! Maar je hebt het recept gewoon geweldig gemaakt vanuit het oogpunt van de snelheid van bereiding - de smaak. Voor moeders met veel kinderen is het heel erg belangrijk. De volgende keer zal ik proberen het mengsel niet te kloppen, vooral als jij dat ook denkt

Misschien leek het je toen gewoon zo? In theorie had het niet smakeloos moeten zijn.

Uh, je hebt me weer tegen de muur. Ik herinnerde me wat er was gebeurd. Ik had overgebleven room voor het versieren van de dienbladen - roomkaas - room - poedersuiker. Dus besloot ik het in een ijsmachine te doen. Er zat absoluut geen gecondenseerde melk in het mengsel, maar over het algemeen werkte het niet

Sveta, geweldig ijs)

Irina F, Iers, bedankt

In de plaatselijke winkel getrokken, geen kaas voor roomkaas

We moeten kijken .. Ik zal schuchter mijn mening geven dat roomkaas in recepten niet kan worden vervangen door mascarpone

[Sveta]

Svetadan begrijp ik niet wat ik moet nemen? Ik dacht dat mascarpone of de roomkaas die we voor de room gebruiken, zou werken. Niet?



Ik keek, Buko, degene die Angela gebruikt, in feite Philadelphia.

[IRINA]

IRINA, Iers, nou, dit ben ik erg verlegen, want toen ik eenmaal een test had gedaan, legde ik voor me een lepel mascarpone en een lepel Philadelphia. Ik heb het op een cracker geprobeerd. De smaak is totaal anders. McScarpone deed me denken aan het neusje van de zalm, maar Philadelphia is anders. Er is zout en een soort romige yoghurt of zoiets ... het resultaat zal naar mijn mening anders zijn bij het gebruik van deze producten. Over het algemeen is roomkaas nodig, denk ik

Angela, Het spijt me dat ik tekeer ga in je recept

Ik wil nog een opmerking met jullie delen. Ik kocht ooit net verwerkte roomkaas, degene die in onze gebruikelijke verpakkingen van 100 gram zit. Vetgehalte 55%. Heel zacht.Dus het werd zonder bakken gebruikt in room en cheesecake. Ik ben erg blij met het resultaat. En de prijs is zuiniger. Hij lijkt veel op Buko voor mij. Ik heb Philadelphia nooit gekocht. Maar ik stel me voor dat hij op Buko lijkt.

Er is zout en wat romige yoghurt

Hier ben ik het helemaal mee eens. Daarom hou ik van Buko en smeltkaas.

Mcscarpone deed me denken aan marktcrème

Ik heb het ook nog nooit uit de fabriek geprobeerd. Zoiets. Maar als je het zelf doet, dan is hij precies zoals room.

wat raas ik hier

Sveta, dit gaat allemaal over de zaak. Daarom is het recept interessant als er een afweging is van opties, discussie. Dat maakt me nooit uit. Een mens kan niet alles weten. En ze leert constant iets.

Ja, laten we tekeer gaan, anders blijven we in de war)
Het is een feit dat mascarpone en Philadelphia twee producten met verschillende smaken zijn! Mascarpone is een product gemaakt van afgewogen room, dus de smaak is zacht, romig en absoluut zonder zuur. Philadelphia wordt, net als ricotta, gewonnen uit wei met toegevoegd zout. De smaken zijn verschillend.
Nu dit: voor tiramisu gebruik ik altijd mascarpone, voor cheesecake en roomkaas (in mijn concept is het een crème voor cupcakes en cakes) - Hochland en almette kwark (Andishef raadt ze aan).
Wat moet ik nu doen? Ze plaagden me met hun ijsjes, en ik ga zonder hem Stoli !!!!
Ik ben het er niet mee eens!
Schiet op, laten we beslissen wat we gaan kopen?

Wat is zout. Niet met room. Je giet de room toch in.

Nou, in principe dacht ik van wel !!!
Fuuh! Opgelucht) nu naar de winkel!

Ik ben weer gekomen



Ik zeg je: ik schonk de klassieke mini-ijsjes in bulk, voor de ijshoorn, maar gedraaide - ik stopte ze in bulk na de ijshoorn. De conclusie vraagt ​​- te dikke massa. Idealiter vul je de vormpjes met de massa volgens de kookmethode van Angela

En toch veranderde ik de volgorde van het toevoegen van de ingrediënten enigszins. Eerst heb ik de roomkaas met een handmixer ingeslagen, daarna de room daar toegevoegd, opgeklopt tot de markeringen na de mixer (nog geen pieken). Daarna liep ze met een spatel en ... bijna alle roomkaas lag op de bodem, kortom blij dat ik daar met een spatel ben gekomen! Gecondenseerde melk is normaal uitverkocht.

Lekker ijs!

[Sveta]

Sveta, coole vormen en het ijs erin is prachtig.

al in massa na ijs

Licht, is het ijs na de ijsmachine? Het zal natuurlijk moeilijk zijn om te proppen. Of stop het gewoon in zoiets als een container.

doe dan de room erin, klop het tot sporen na de mixer (nog geen pieken

Heb je de slagroom niet ingevuld? Heb ik het goed begrepen?

Lekker ijs!

Blij om te behagen)

Heb je de slagroom niet ingevuld? Heb ik het goed begrepen?

Ja, ik bedoel gewoon dat ze oké kloppen ... Behalve dat de roomkaas op de bodem eerst was

Ik ben ook dol op de mallen! De maat is wat je nodig hebt

Angela, ik heb het gehaald! Ik heb alles op de lepels gelikt, het is zo lekker! Ik verdubbelde het tarief, en in plaats van pure gecondenseerde melk voegde ik gecondenseerde melk toe aan koffie, en ik kreeg "chocolade" -ijs. Staat nu in de vriezer. Gemaakt met Hochland kwark. Bedankt voor zo'n geweldig recept!

[Natasha,]

Natasha, Ik kan me voorstellen hoe lekker het is met gecondenseerde melk. U moet dit voor uzelf maken. Ik ben blij dat ik het resultaat leuk vond. Kook voor de gezondheid!

Geen wonder dat ik alles heb gelezen. Omdat de vraag ook rees wat voor soort kaas je hier moest nemen.
Eindelijk is de warmte gekomen, we moeten ijs maken!

[Angela]

Angela, verliet de pagina rechtstreeks naar de slaaf. de tafel ... om niet te scleroteren ... het recept was pijnlijk geïnteresseerd, maar wat voor soort roomkaas ik niet in de vloek ben, en hier op die, puur toevallig, viel een blik op de doos in de winkel, en erop Roomkaas ... (ik heb geprobeerd wat het is, omdat ik het recept aan mijn zus heb aanbevolen (ze probeerde ook nougatijs, ik vond het erg lekker ... maar omdat ze in Spanje is, en daar.) . God weet wat kaas is ... in het algemeen, ja, dit is geen ricotta of mascarpone, maar meer Philadelphia ... nou, zo heb ik het voor mezelf naar buiten gebracht)
Ik heb ijs gemaakt (alleen ik klopte deze kaas en schonk er gecondenseerde melk in en klopte het ook ... nou, ik kan het niet goed mengen ... Alles is SUPER !!!!!

Ik word niet moe van het bewonderen van je recepten, heel erg bedankt

[Angela]

Angela, meiden, ik denk hier nog steeds (nog een ijsje absorberen) - dit wordt een uitstekende crème voor taarten, cupcakes met ijssmaak! Ik zal het zeker proberen. Ik heb een roomijsijscoupe gemaakt (er is een recept), nou, ik heb gewoon geleden, eerlijk gezegd - niet stabiel, kroop, nauwelijks versierd. En hier zien het eruit als alle chikibossen!

Schrijf je uit hoe ik wil

Svetlana777, koele ijsjes

[Daria]

er moet ijs gemaakt worden!

Daria, doe het ondubbelzinnig)

dit is geen ricotta of mascarpone, maar meer Philadelphia ... nou, zo heb ik het voor mezelf naar buiten gebracht)

Vast en zeker. Ik schreef hierboven wat ik deed met gesmolten roomkaas. Erg gaaf naar mijn smaak.

Ik heb ijs gemaakt (alleen ik heb deze kaas geklopt en er gecondenseerde melk in gegoten en ook opgeklopt ... nou, ik kan er niet goed tussenkomen .... Alles is SUPER !!!!!

Je hebt het heel goed gedaan. Rechtdoor likken de hele jacht).

u

En voor je vriendelijke woorden)

het is een uitstekende crème voor taarten, cupcakes met ijssmaak! Ik zal het zeker proberen.

Svetik, Welnu, er is zo'n manier om room te bereiden, waarbij ze in plaats van boter zware room nemen. Alleen is er poedersuiker, geen gecondenseerde melk. Ik heb het geprobeerd, maar het was op de een of andere manier onstabiel voor mij. Ik wacht op je experimenten)

Meisjes, waar haal je zoiets voor ijs? En dan heb ik alle emmers, maar de emmer ... saai ...

[Lelka]

Lelka, Kocht ik op de markt. Vandaag zelfs in onze goedkope supermarkt zag ik. Op Ali kun je vinden, schreven de meisjes.

Ik ga zitten en kies gewoon
Ozon, Wildbury.

En dan heb ik alle emmers, maar de emmer ... saai ...

... ik kocht op Ali, (maar ... het is lang wachten op de zomer,) maar nu zijn ze ook in Fixprice (freebie), zelfs in Galamart (((nou ja, ik heb het over prijzen zonder off-scale gaan Zoals ik vorig jaar kreeg met Ali, dus de infectie verscheen overal, maar ik kon het niet meer krijgen ((ik zag het onlangs in Uyuterra, het sluit bij ons, omdat de prijs normaal was

Oh, maagden, in ieder geval in de goede richting gestuurd

[Angela]

En ik deed !!
Ik ging naar Magnet for Almette, en er is een recht pak en er staat "roomkaas". Gepakt en bij de kassa)
Ik vond de mallen in de oplossing. Maar het is erg ongemakkelijk om eruit te komen, vraag ik me af, van allemaal zo? ...
Angela, ijsklas! Mijn man zei een echt ijsje! En alles wat je nodig hebt is een blender
Hartelijk dank!

Maar het is erg ongemakkelijk om eruit te komen, vraag ik me af, van allemaal zo? ...

van alles, (mijn kinderen worden overgoten met heet of snel ondergedompeld in een kop kokend water en perfect uitgetrokken, ze hebben geen tijd om iets te smelten

[Angela]

Angela, Ik ben gekomen en ik dank je! Ik maakte ijs met roomkaas, al deed ik het niet in vormpjes, maar in koelbakken / 450 ml / ik maakte meteen een dubbele norm. Heel erg bedankt, het is heel erg lekker geworden!

[Dasha,]

En ik deed !!

Echtgenoot zei echt ijs

Dasha, blij dat ik het ijs lekker vond. Ik heb het zelf meerdere keren gedaan. Het belangrijkste is dat de helft het op prijs stelde)

het is erg lastig om eruit te komen, vraag ik me af, van allemaal? ...

Sveta antwoordde je. Je moet een minuut onder warm water staan ​​of gewoon 10 minuten op de tafel laten liggen.

Ik maakte ijs met roomkaas, hoewel ik het niet in vormpjes deed, maar in koelbakken / 450 ml. / Ik verdubbelde de norm

Natashik, Super goed. En schimmels zijn hier absoluut niet het belangrijkste. Het belangrijkste is om van de smaak te houden. Ik ben blij dat het recept goed van pas kwam en naar jouw smaak kwam)

[Angela]

En schimmels zijn hier absoluut niet het belangrijkste. Het belangrijkste is om van de smaak te houden.

en de smaak is geweldig!
Ik ben vereenvoudigd tot een schande.
Kaas à la Kaymak 1 pot
Crème 33% verpakking 0,5 l
Gecondenseerde melk 1 kan
Vanilline
Alles in een ijsmachine en een uur roeren.
Mallen waren nodig. at met lepels.
Maar voor mijn geliefden zal ik het vetgehalte van room en kaas verminderen.
Dit is een ijsje !!!
Angelabedankt van kleinzoon