Nоrdic Ware-cake met pruimen en chocolade

Nоrdic Ware-cake met pruimen en chocolade

Categorie: Bakkerijproducten

Ingrediënten
Deeg
Boter	300 voor Christus
Ei	6 stuks
Suiker	300 voor Christus
Zout	snuifje
Tarwemeel van de hoogste kwaliteit	300 voor Christus
Maïszetmeel	75 g
Vanilline	1,5 g
Bakpoeder	2 theelepels
Zwarte chocolade 70%	100 g
Ontpitte pruimen	150 g
Glazuur
Suiker	1 glas
Water	6 eetlepels. l.
Instant gelatine	1 theelepel
Vanilline	1,5 g
Citroenzuur	0,5 theelepel

Kook methode

• Wie houdt er niet van met chocolade omhulde pruimen? Dit ben ik beslist niet.
• Hier is een recept voor een heel eenvoudige cupcake met deze ingrediënten waar ik van hou.
• Ik begin met het invetten van een mal, ik heb Nordic Ware Lily, antikleefvet en koeling.
• Laten we vervolgens de pruimen bereiden. Ik heb ontpit Geniet in heet water. Opzij zetten.
• Laten we nu naar het deeg gaan.
• De boter en de eieren moeten op kamertemperatuur zijn. Maal boter met suiker en een snufje zout, zonder te stoppen met kloppen, één ei per keer inbrengen, opnieuw goed kloppen.
• Meng bloem, zetmeel, vanilline en bakpoeder en zeef. Roer voorzichtig door het ei-oliemengsel, roer met een spatel door te vouwen. Smelt de chocolade. Ik doe dit in een magnetron in drie doses gedurende 30-30-20 seconden, roer na elke opwarming. Roer nogmaals goed zodat er geen klontjes ontstaan.
• Giet de chocolade op het deeg en meng met een vork (ik doe dit met de garde uit de mixer getrokken) willekeurig.
• Met slechts een paar bewegingen.
• Nu laten we het water uit de pruimen lopen, drogen het met een servet, snijden het in 4 delen en rollen er bloem door.
• We nemen de vorm aan en verspreiden het deeg in een cirkel met een theelepel (met een bult). We egaliseren niet, maar leggen de palen eenvoudig dicht op elkaar. Leg nu op elke stapel een stuk pruimen. Leg het deeg opnieuw, maar nu tussen de stapels en leg weer een stuk pruimen op elke lepel deeg. Dat wil zeggen, we proberen de pruimen in een dambordpatroon te plaatsen. En zo verder tot de pruimen op zijn. Leg het resterende deeg erop. Sla de vorm meerdere keren op tafel en zet hem in een voorverwarmde oven op 170 graden. Ik bak ALLE muffins in deze vorm gedurende 1 uur en 10 minuten.
• Dit is hoe mijn oven bakt. Je concentreert je op jezelf en controleert de gereedheid met een houten stok.
• Laat de cake na het bakken 10 minuten afkoelen en draai hem om op een schaal.
• GLAZUUR.
• Je kunt het helemaal zonder doen of een ander koken.
• Maar ik werd gewoon verliefd op het glazuur van dit recept en nu maak ik het alleen.
• Deze keer heb ik er vanilline en citroenzuur aan toegevoegd.
• Ik schonk de kers op de cake onmiddellijk nadat deze was bereid en besprenkeld met chocoladeschilfers.
• Snijd de cake helemaal afgekoeld.
• 
• Het recept is nergens vandaan gehaald, het is met vallen en opstaan ​​ontstaan, dus ik geef geen links.

De schaal is ontworpen voor

Lelie vorm.

Tijd voor voorbereiding:

twee uur

Kookprogramma:

Oven

Opmerking

Hoeveelheid ingrediënten voor de lelievorm. De afgewerkte cake lag gelijk met de randen (jammer dat ik geen foto heb gemaakt) Er is praktisch geen koepel.

[Wiki]

Wiki, wat een interessant recept, ik hou van pruimen, mijn Nordics vliegen naar me toe, dus je hebt een bedrijf, een bladwijzer ... heel erg bedankt ...

[Wiki]

Wiki, erg leuke cupcake! En de samenstelling is het waard: van dergelijke ingrediënten is het absoluut erg lekker! Hoe lang heeft het deeg het formulier gevuld?

Bedankt voor je aandacht voor het recept!

Het deeg in de vorm was 2/3. Dit is na het tikken, wanneer het is afgevlakt.

[Wiki]

Wiki, prachtige cupcake en gebrek aan vormen weerhoudt me er helemaal niet van om het te bakken Bedankt voor het recept!

Bedankt voor de lof, Irina! Het is vooral prettig om haar te horen van zo'n vakvrouw

De cake is, na volledig afkoelen, eigenlijk erg lekker.

[Wiki]

WikiIk hou echt van gebakken producten met pruimen, maar de jongste zoon niet. Ik zal het voor mezelf en mijn man bakken. 🔗

Bak, u zult er geen spijt van krijgen.
Ik zal morgen weer bakken, ik zal het naast cadeautjes en felicitaties aan een familielid op 9 mei nemen.
Hij houdt van heerlijke zelfgemaakte thee bij ons, ik probeer hem zo mogelijk te verwennen.

[Wiki]

Wiki, een heel interessant recept voor een cupcake))), ik zal het zeker proberen, omdat ik dol ben op chocolade en pruimen in gebakken goederen, is er ook een formulier voor 10 kopjes Scandinavische waar, niet Lily, maar een klassieke.

Zeer interessant recept! Er zijn pruimen en chocoladetode. Het punt is klein ~ gooi luiheid weg!
Probeer eens een cupcake te bakken!

[mamusi]

mamusi, Margarita, ik bak al, ik wil echt proeven

[Ira]

Irawat een slimme meid! Ik wacht op een opschepper! Misschien kom ik morgen ook samen ...

[mamusi]

mamusi, [b] [/ b] hier is mijn cupcake, alleen het glazuur is niet wit geworden))) pure chocolade Ik heb 40% cacao genomen, ik heb meer% nodig, het wordt lekkerder, het smaakt goddelijk !!! dankzij de auteur!

[Irene Malysheva]

Irene Malysheva, Ira!
Geweldige cupcake! Glazuur ~ ze is glazuur, de volgende keer wordt het wit!
Het belangrijkste dat de Cupcake een succes was!
Nou fsё morgen moet je bakken!

[mamusi]

mamusi, Margarita, bakt voor de gezondheid! veel succes, en ik zal thee drinken met een cupcake .. binnenkort zal ik barsten van zulke heerlijke desserts)))

[Ira]

en ik zal thee drinken met een cupcake ..

Ira, en een deel om het ons te laten zien

knippen om het ons te laten zien

Precies! Natasha ~ hoofd !!! En ik dacht er niet aan om te vragen ...
En dan eet hij over een uur alles en Usyo ...

[Taille]

Taille, mamusi, Ik heb een sectie aan mijn galerij toegevoegd, maar er is niets zichtbaar op de foto. beter bak je het en probeer het))), in het echte leven is het als een marmeren cake met stukjes pruimen, wie kan het weerstaan? Meisjes, ik zou daar noten toevoegen, dan barst ik zeker

wel dan zal ik zeker barsten

Meisjes, geen paniek! Er is een uitweg ~ we kopen fitnessmatten!
(en blijf onze favoriete snoepjes eten)))

Wauw! Ze bakken hier mijn cupcake, maar ik weet het niet eens! Om de een of andere reden kwamen er geen meldingen.
Dank aan iedereen die het recept waardeerde. Ik ben erg tevreden!

[Wiki]

Wiki, je cupcake is erg lekker, ik heb het zelf bijna een week gegeten, ik heb genoeg gegeten, bedankt voor het recept, maar het leek me te zoet met het gelatineuze glazuur, ik zou chocoladesuikerglazuur inschenken, maar het is naar mijn smaak, individueel

Bedankt voor de lof!
In principe kun je over het algemeen niets water geven, van alles is er al genoeg. Of licht poedersuiker voor schoonheid.

[Wiki]

Wiki, Ik ben het met je eens, meestal doe ik dit door met poedersuiker te besprenkelen. soms maak ik ganache op basis van mijn humeur en beschikbaarheid van voedsel.