Taart "Chocolade, koffie, abrikoos"

Taart "Chocolade, koffie, abrikoos"

Categorie: Banketbakkerij

Ingrediënten
Voor de basis:
Eieren	5 stuks
Meel	100 g
Suiker	150 g
Cacao	50 g
Plantaardige olie	4 eetl. l
Bakpoeder	1 theelepel
Zout	snuifje
Voor de room:
Vette room	300 ml
Roomkaas	150 g
Poedersuiker	5 eetlepels. l
Voor het vullen:
Gedroogde abrikozen	300 g
Water	150 ml
Koffie (vers gezet)	100 ml
Pure chocolade	40 g
Vorm 20 cm

Kook methode

• Ik heb een recept voor deze cake op internet. Ik heb het meteen naar mezelf gekopieerd. Ik vond het erg leuk. En toen kwam de zaak naar voren. Vrienden hadden een kleinzoon en we werden uitgenodigd om onze voeten te wassen. De naam van de cake is zoals hier in het recept. En we noemden het cake "Ter ere van Makarka".
• Volgens het recept wordt het koekje in zijn geheel gebakken. En ik verdeelde het deeg in drie delen en bakte drie cakes.
• Klop de eieren en de suiker tot een dikke room. Klop 10 minuten.
• 
• 
• Voeg plantaardige olie, gezeefde bloem met cacao, bakpoeder en een snufje zout toe aan de losgeklopte eieren. Roer voorzichtig met een spatel. Door van onder naar boven te vouwen. Giet het deeg in een vorm. En bak een koekje in een voorverwarmde oven op 170 C gedurende 40-50 minuten.
• 
• Laat het afgewerkte koekje in de vorm afkoelen en verwijder het. Laat het koekje weken en snijd het in drie cakes.
• Zet voor het impregneren sterke koffie en laat afkoelen.
• Giet gedroogde abrikozen met water en laat het 10-15 minuten koken. Pureer dan nog heet.
• 
• Rasp chocolade op een grove rasp.
• 
• Klop voor de room de room en de poedersuiker romig. Voeg roomkaas toe en klop opnieuw.
• 
• We halen de cake op.
• Om dit te doen, laat u elke cake weken met koffie. Doe de eerste geweekte cake in de vorm, doe de 1/2 van de gedroogde abrikozenvulling erop.
• 
• 
• Doe de helft van de room op gedroogde abrikozen en bestrooi met de helft van de geraspte chocolade.
• 
• Doe hetzelfde met de tweede cake. Bestrijk alleen de derde cake en de zijkanten met room.
• 
• Zet een paar uur of een nacht in de kou. Versieren.
• 

De schaal is ontworpen voor

Schimmel diameter 24cm

[Svetlana]

Svetlana, bedankt voor zo'n heerlijke cake !!!! Ik at gedroogde abrikozenpuree puur en zonder cake

Jeanne, alsjeblieft. Dus toen ik gedroogde abrikozen zag, begon ik aan de taart.

Volgens het recept wordt het koekje in zijn geheel gebakken. En ik verdeelde het deeg in drie delen en bakte drie cakes.

Heerlijke taartcompositie, bedankt voor het recept!
Sveta, welke vorm heeft u doorsnee genomen en hoe groot waren de eieren?
En vertel ons alsjeblieft meer over het deeg: heb je het deeg in drie delen verdeeld en terwijl het eerste deel aan het bakken was, stond de rest van het deeg gewoon te wachten? Het is hetzelfde, totdat de beurt kwam naar het derde deel, 1 uur en 40 minuten is verstreken, toch? en het koekje steeg toch goed? Of heb je alle 3 de vormen tegelijk in de oven gedaan?

Volgens het recept is het formulier 20. Maar ik deed het toen ik 24 was.
Gemeenschappelijke eieren.
Ze bakte de taarten apart. En na verloop van tijd bakt een kleine sneller dan een grote. Ik denk ongeveer 20 min. Het deeg lag op tafel.
Nou, mijn cakes waren niet erg hoog, omdat de vorm groter was. Maar door impregnering en crème werden ze hoger.