Suikercake

Suikercake

Categorie: Bakkerijproducten

Ingrediënten
Deeg:
Gemalen crackers	1 eetl. (200 g)
Meel (kijk naar het deeg, het mag niet dik zijn)	vanaf 0,7 tot 1 eetl.
Kefir kan zure room zijn (in mijn geval zelfgemaakte yoghurt)	200 g
Suiker	1 eetl.
Eieren	3 stuks.
Vanillesuiker	2 stuks.
Frisdrank (geblust met azijn)	0,5 theelepel

Kook methode

• Crackers moeten worden gemalen in een vleesmolen.
• Eieren + suiker - meng met een lepel, + kefir + crackers + bloem + gebluste frisdrank. + Vanille, meng alles, giet in een vorm, bak ongeveer 1 uur gaar.
• Smeer met custard + gesmolten chocolade + wat je maar kunt bedenken.

Opmerking

Ik sta ongeveer een jaar op het forum, gedurende deze tijd heb ik, dankzij de leden van het forum, veel nuttige dingen voor mezelf geleerd, allemaal bedankt.
Ik wil je zo'n cake aanbieden, ik heb vaak brood over, minder dan een kwart van een steen, ze willen het niet meer eten, ze eisen het vers en ik gehoorzaam en bak. Van het resterende stuk droog ik de crackers in de oven, en dan maak ik een cake, heerlijk en mals, iedereen lust.

De cake heeft een erg interessante smaak, geen van de gasten kon raden waar hij van gemaakt is, ze denken dat er noten in zitten en zijn erg verrast als ze ontdekken dat zo'n heerlijke cake gemaakt is van crackers.

[agata116]

agata116 bedankt, heel ongebruikelijk en interessant bakrecept

dit recept is interessant. Een beetje zoals de recepten uit het Boek van Lekker en Gezond Eten, er is iets dat lijkt op het soort pudding, maar moeilijker te bereiden. Interessant genoeg, en zonder bloem proberen? of wordt het een heel ander product?
ik ga het in ieder geval zeker proberen, bedankt voor het recept

[agata116]

Maar ik heb altijd brood met zemelen en een beetje roggemeel. Met deze croutons kan dat? Of alleen met blanken? agata116waar doe je mee

Kun je zelfgemaakte yoghurt vervangen door bijvoorbeeld fruit-, aardbeien- of perzikyoghurt?

Ik vervang bijna overal zure room door zelfgemaakte yoghurt en zelfgemaakte yoghurt door yoghurt met toevoegingen, gekozen op basis van de stemming en alles komt goed uit. soms zure gefermenteerde gebakken melk in plaats van zure room - ik doe wat ik wil, het resultaat is een andere smaak maar altijd geweldig

Ik heb ook croutons van verschillende soorten brood, dus als het met granen en zemelen is, zal er niets ergs gebeuren, maar rogge is waarschijnlijk onmogelijk.
Wat fruityoghurt betreft, misschien is het mogelijk, alleen de cake ruikt geuriger, ik doe altijd de gebruikelijke, omdat ze alleen de gebruikelijke eten.

Ik heb nog nooit zonder bloem gezeten, dus ik weet het niet.

[agata116]

agata116 bedankt, heel ongebruikelijk en interessant bakrecept

Voor je gezondheid, jullie allemaal, meisjes en jongens, ik heb zoveel van jullie geleerd, gedurende dit onvolledige jaar op deze site dat ik mijn hele leven niet kende, ik zal heel blij zijn als je het kant-en-klaar wilt, mijn kleine bijdrage aan zo'n enorme levensgeschiedenis, als gezondheid voor iedereen, mijlpalen van zegeningen.

Goed. Dit is wat er van hem over is. Ik smeerde het 's ochtends in en ging naar de bazaar, dacht dat ik een chocoladereep zou kopen, ik kom het er overvloedig bovenop wrijven. Maar toen ik kwam, lieten ze me deze foto's zien, omdat mijn jongens besloten te ontbijten zonder op mij te wachten. En omdat ze geen pap en vlees wilden, hadden ze een cake als ontbijt. De oudste zoon, die wist dat ik aan het fotograferen was, besloot een foto te maken van de stukjes taart op zijn mobiele telefoon. En het is heel goed dat ik het heb gedaan, want voordat ik tijd had om de chocolade uit de zak te halen, kwamen er vrienden naar ons toe en de tweede helft van de cake werd ook vernietigd zonder te besprenkelen.

De cake is goed, maar de volgende keer doe ik er noten aan het deeg.
Bedankt!

Bedankt voor het bakken van mijn cake, en voor het maken van een foto van je gezondheid en je kleintjes! Mijn zoon houdt ook van deze cake, noten, er zal heel handig zijn, ik voeg ook wel eens toe, ik ben gewoon vergeten te schrijven.

Ik heb nog een dankjewel! Ik heb een probleem met het gebruik van paneermeel. Dit recept is hierbij een goede hulp geworden! We eten niet als een cake, maar als een peperkoek voor op de thee. De vorige keer heb ik 100 gram gemalen noten toegevoegd, de baking soda vervangen door bakpoeder en de eieren met suiker tot een stevig schuim klop. De volgende keer zal ik proberen de koektechnologie te gebruiken, de eiwitten afzonderlijk tot een sterk schuim kloppen.

Dus ik bakte mijn cake en besloot hem te laten zien, anders is er een recept, maar er is geen foto.


Ik weet niet hoe ik moet decoreren, maar het was erg lekker.