Tarwe en boekweitmeel. Wat zijn de aanbevelingen?

Ik kocht tarwe-boekweitmeel geproduceerd door Vita Live-bloem, ik wil proberen brood te bakken, maar er staan ​​geen aanbevelingen op het etiket, er is niet eens een verhouding tussen tarwe: boekweit. Heeft iemand geprobeerd er brood mee te bakken? Enig advies?

Boekweitmeel in brooddeeg - grillig
Begin daarom met kleine hoeveelheden boekweitmeel in het deeg.
Neem recepten van het forum, er zijn er genoeg. Begin met tarwe-boekweitbrood

tarwe-boekweitmeel, pr-va Vita

Ik kan het niet garanderen, maar ik heb zo'n vermelding van internet "Bereidingswijze in een broodmachine:
Giet het afgewerkte mengsel en 1 zak droge gist (inbegrepen) in een kom, voeg 1-2 eetl. l plantaardige olie en 220 ± 10 ml water op kamertemperatuur.
Stel bakmodi en programma in:
- bakprogramma - basis
- korstkleur - donker.
Haal na het bakken het brood uit de vorm, leg het op het rooster, dek af met een handdoek en laat het afkoelen. "

bedankt voor het advies. Ik heb de informatie nog steeds niet gevonden: 1. wat is de verhouding tussen tarwe en boekweit (zelfs op de website van de fabrikant) en 2. wat is er beter van te bakken

De verhouding kan verschillen. Open onze recepten op het forum en kijk welke verhouding in recepten wordt gebruikt.