Izmir koteletten (Firinda Izmir kofte)

Izmir koteletten (Firinda Izmir kofte)

Categorie: Vlees gerechten

Keuken: Turks

Ingrediënten
Kotelet:
gehakt	300 g
boluien	1 stuk
knoflook	2 tanden
melk	50 ml
ei	1 stuk
brood	1-2 stuks
zout peper	smaak
meel	voor paneermeel
Groenten:
aardappelen	4-5 stuks
Cherry-tomaten	5-6 stuks
zoete peper	1/2 st
Saus:
tomatenpuree	1 eetl. l
water	1 st
zout	smaak
kruid	smaak
plantaardige olie	om te frituren

Kook methode

• Hak het brood fijn en giet de melk erover.

• Hak de knoflook fijn.

• Hak de ui fijn of hak hem in een keukenmachine.

• Combineer alle ingrediënten van de kotelet in een kom.

• Meng het gehakt goed door elkaar.

• Vorm langwerpige schnitzels van gehakt. Rol ze door bloem.

• Verhit olie in een koekenpan en bak hierin schnitzels goudbruin.

• Leg de afgewerkte schnitzels in een hittebestendige vorm.

• Schil de aardappelen en snijd ze in partjes.

• Doe olie in een koekenpan en bak de aardappelen.

• Leg de gebakken aardappelen in een schaal voor de schnitzels.

• Snijd de kerstomaatjes in plakjes. Je kunt ook gewone tomaten gebruiken door ze in plakjes te snijden of gewoon te hakken.

• Snijd de paprika in reepjes.

• Leg de tomaten en paprika's in een vorm bovenop de schnitzels.

• Los tomatenpuree op in water, voeg kruiden en zout toe. Ik heb 1/2 theelepel toegevoegd. adjika en een snufje hop-suneli.

• Giet de saus over de schnitzels en zet ze 20 minuten in een voorverwarmde oven op 200 C.

De schaal is ontworpen voor

4 porties

Tijd voor voorbereiding:

40 minuten

Kookprogramma:

fornuis / oven

Opmerking

Heerlijk gerecht. Ik ben ongelooflijk blij met hem. Ik vond het recept op de website "Turkse keuken bij ons thuis"
In het originele ‘Izmir Kotelet’ recept worden hete groene paprika's gebruikt in plaats van paprika en wordt gehakte peterselie toegevoegd aan de gehakte kotelet. De rest van het recept is niet gewijzigd.

[Yulia]

Yulia, bedankt voor het recept. Zelfs zo'n alledaags gerecht als schnitzels met aardappelen kan worden omgezet in een feestelijke en elegante traktatie!

[Ilmirushka]

Ilmirushka, Ilmira, Alstublieft! Ik zou blij zijn als het van pas komt!

Hier is een geweldige service! Ik ben het met Ilmira eens dat alles ingenieus eenvoudig is!
Bedankt, Yulenka ,,!
Ongewone schoonheid!

[Rituslya]

Rituslya, Rita, Op uw gezondheid! Ik ben erg blij dat je het leuk vond! Om eerlijk te zijn ben ik zelf in de wolken met dit gerecht.

[Yulia]

Yulia, Yulechka! Erg smakelijk! We hebben het vandaag geprobeerd en vonden het erg leuk. Ik zal het herhalen en meenemen naar mijn favoriete recepten) Bedankt!

[Rick]

Rick, Evgeniya, Op uw gezondheid!

[julia007]

julia007, Yulia, bracht het naar bladwijzers, vandaag zullen we een monster nemen

[Kolizeika Svetlana]

Kolizeika Svetlana Ik weet zeker dat je de schnitzels lekker zult vinden, ze zijn geweldig! Succes!

[julia007]

julia007, Yulia, Ik meld het, het is echt heel lekker, de meest luchtige schnitzels kwamen eruit
voor het bakken
en daarna

Een heel interessant gerecht. Een beetje verwarrend (je moet alles eerst bakken), maar ik denk dat het resultaat het waard is. Het bericht is voorbij, je moet proberen het te halen.

[Yulia]

Yulia, bedankt voor het heerlijke recept

Julia, bedankt voor het heerlijke recept! we vonden het erg lekker, de schnitzels zijn sappig en zacht!