Magere koolsoep "Uspenskie" (multikoker-snelkookpan merk 6051)

Magere koolsoep "Uspenskie" (multikoker-snelkookpan merk 6051)

Categorie: Eerste maaltijd

Ingrediënten
Zuurkool	250 gram
(Of verse kool + ingelegde komkommer)	(450 gram + 1 st.)
Aardappelen	3 stuks.
Wortel	1 stuk.
Wortel selderij	kwart wortel
Uien	1 stuk.
Zoete peper	1/2 stuks.
Verse tomaat	1 stuk
(Of tomaten in hun eigen sap)	(2-3 stuks)
Ingeblikte groene erwten	1 kleine pot
Zout	smaak
Vers gemalen zwarte peper
Plantaardige olie	Om te frituren
Laurierblad
Eventuele greens	Serveren

Kook methode

• Bereid alle ingrediënten voor. Schil en was de groenten. Pers de kool uit.

• Snijd de ui in kleine blokjes. Bak een paar minuten in een snelkookpan in plantaardige olie in de bakmodus.

• Rasp wortelen en selderij op een grove rasp. Ik deed het met een maaidorser.

• Voeg wortels en selderij toe aan de kom van de snelkookpan. Bak 3-4 minuten tot ze zacht zijn.

• Snijd de paprika in reepjes.

• En stuur de peper naar de kom met de rest van de groenten.

• Tomaten toevoegen. Als u een verse tomaat gebruikt, snijd deze dan in kleine blokjes. Als de tomaten in hun eigen kant zijn ingeblikt, pureer ze dan gewoon met een spatel in de kom van de snelkookpan.

• Ik heb zuurkool, dus laten we het een beetje stoven met de rest van de groenten. Als de kool vers is, snijd hem dan fijn en zet apart. En voeg fijngehakte ingelegde komkommer toe aan de kom van de snelkookpan.

• Snijd de aardappelen, terwijl de groenten in goede conditie zijn, in reepjes of blokjes.

• Doe na het frituren aardappelen, kool, indien vers, groene erwten in de kom.

• Giet heet water tot de gewenste dikte (ik heb 1,5 liter). Zout naar smaak. Voeg laurierblaadjes en versgemalen zwarte peper toe. Kook de koolsoep 10 minuten in de soepstand. Voeg voor het serveren gehakte kruiden en gehakte knoflook toe en laat 10-15 minuten staan.

• 
• Eet smakelijk!

Opmerking

Shchi "Uspenskie" werd meestal gekookt voor de Uspensky-post. Maar ze zijn zo lekker dat ze op elk moment van het jaar geserveerd kunnen worden.

Ksyusha, bedankt voor het recept))) Ik ben dol op deze soepen)))

wat een heerlijke koolsoep! er zijn alleen erwten - ik zal vandaag koken, een heel origineel recept, bedankt!

[Tatyana]

Tatyana, Jachthaven, blij je te zien . Ik hoop dat de koolsoep naar jouw smaak zal zijn!

Ksyusha bedankt voor het recept! Ik kook vaak de eerste magere, nam hem mee naar de boekenleggers, ik heb nog niet zo'n koolsoep geprobeerd. Nogmaals bedankt, mijn menu zal gevarieerder zijn. Gelukkig nieuwjaar, gezondheid voor uw dierbaren en het allerbeste!