Kolf

[Dus je hebt een besluit genomen, en dat is het belangrijkste!]

Dus je hebt een besluit genomen, en dat is het belangrijkste!

Vlokken kunnen als soep worden geserveerd, ik kook iets tussendoor in consistentie tussen de soep en het tweede gerecht.
Ik zal meteen zeggen dat ik geen bouillon kook om luchtafweergeschut te maken. Ik koop kolfkruiden (pieprz ziołowy) en marjolein.

Zo:
Ik neem een ​​litteken, maak het voorzichtig schoon met een mes, verwijder alles wat ik niet lekker vind.

Van de geur afkomen: Vul het litteken met water, wacht tot het kookt, kook gedurende 10 minuten, laat het water weglopen. En dus 5 keer Giet dan water in en kook 2 uur en laat het water weer weglopen. Ik doe dit 2-3 keer.

Haal het litteken uit het water en snijd het in reepjes.


Dan schil ik 2-3 wortelen, wrijf over een bietenrasp, snij 2-3 uien in blokjes en bak de wortels en uien in zonnebloemolie met toevoeging van boter tot de ui transparant is. We verspreiden groenten in een gehakte kolf.

Ik vul alles met water, zout, peper, voeg pieprz ziołowy toe en zet het op laag vuur om te stoven. Ik voeg nooit bloem toe, de pekel en zonder bloem wordt iets dikker, het wordt, zoals we zeggen, versluierd)) Ik doe een paar laurierblaadjes en een paar teentjes knoflook.


Karkas gedurende anderhalf uur, voordat ik het gas uitzet, voeg ik marjolein toe, breng aan de kook en zet het uit.

Eet smakelijk

Toegevoegd op maandag 19 dec. 2016 14:21

Vertel me hoe ik een foto in een vak moet invoegen, zodat de onderwerpnaam in de inhoudsopgave bij een foto hoort? Bedankt)

Nella, een interessant recept! Ik heb dit niet geprobeerd.

Recepten !!! Nu is het ontwerp nieuw!
als iets niet duidelijk is, kunt u het op dezelfde plaats, in het onderwerp, vragen.

En wat voor soort kruiden is dit? Wat zit er in?
En we houden van het litteken, alleen heb ik het nog nooit gekookt, mijn moeder doet het, we kraken het alleen! Maar meestal is het gewoon gebakken met uien. En ze hebben nog niet gegeten in de vorm van soep!

Olga, google pieprz ziołowy. Deze smaakmaker is perfect voor in een fles! Ik zag het overal te koop, zowel in Moskou als in de Oeral. Ik denk dat het niet moeilijk zal zijn om het te vinden.

Ik dacht dat het zoiets was! Een mengsel van paprika's it!

het is een standaardmengsel van gehakte kruiden (koriander, mosterd, paprika, marjolein, mierikswortel, laurier) voor universeel gebruik zowel voor vlees als voor salades, salades van rauwe groenten en gekookte gerechten

Toegevoegd op maandag 19 dec. 2016 21:27

Ik heb gehoord dat het litteken waanzinnig lekker is, maar op de een of andere manier durf ik het niet. als je maar behandeld werd. Ik zou niet weigeren) maar niemand in de omgeving eet dit.

[Vinochek]

Erg smakelijk! Maar ik weet niet eens waar ik het moet kopen. Er zijn alleen weekendmarkten in de buurt, er zijn geen slagers in de buurt ...

Toegevoegd op maandag 19 dec. 2016 22:23

Vinochek, bedankt, google vertaler zegt peper, maar op de foto zie ik ook kruiden en gochitsa. Maar in principe begreep ik waar ik naar moest zoeken.

Ik heb gehoord dat het litteken waanzinnig lekker is, maar op de een of andere manier durf ik het niet. als je maar behandeld werd. Ik zou niet weigeren) maar niemand in de omgeving eet dit.

Laat het u geruststellen dat dit de nationale Poolse soep is. Het wordt overal in Polen geserveerd. Ik heb vaak gegeten. Lekker. Niet exotisch, niets verschrikkelijks. Echt heerlijk. Wees dus niet bang en probeer))).

Niet exotisch, niets verschrikkelijks. Echt heerlijk. Wees dus niet bang en probeer))).

Nata, hoe zeg je dat niet exotisch. We voeren honden met een litteken))))

Nata, hoe zeg je dat niet exotisch. We voeren honden met een litteken))))

Ja, het is hier niet wijdverspreid, zoals boekweit in Europa of Azië voorkomt. Maar het is lekker en normaal, niet uit de categorie gebakken kakkerlakken))).

Hij komt uit de categorie van onrealistisch lekker !!!

[Nella]

Nella, Ik hou heel veel van het litteken. Ik kook alleen in een snelkookpan om het sneller te maken. En in zo'n bouillon is het waarschijnlijk heerlijk.

Ik begrijp je. Er was mij een schoon litteken beloofd. dus ik zal het proberen.

[Asya]

Meisjes, schrijf af hoe het is gebeurd, wie zal beslissen)

Toegevoegd woensdag 21 december 2016 17:31

Asya, Ik heb niet genoeg snelkookpanvolume)))) Op de foto met het eindproduct is er een oude gosyatnitsa 9 liter
En ik kook het litteken voor in een pan van 20 liter