Taart met broccoli en Bavaria Blue-kaas

[Deeg]

Taart met broccoli en Bavaria Blue-kaas

Categorie: Bakkerijproducten

Ingrediënten
Deeg
tarwebloem 1 rang	175 gram
walnoten	50 gram
boter	100 g
zout	snuifje
dooier	1 stuk
het water is koud	1-2 eetl. lepels
Vulling
broccoli	400 gram
blauwe kaas Bavaria blauw (willekeurig)	100 g
Vullen
room met elk vetgehalte of zure room	150 gram
melk	100 g
ei	3 stukken
zout	snuifje
peper mix	smaak
gehakte groene uien	1 eetl. de lepel
Bovendien
taartvorm met uitneembare bodem d 23
bakpapier
citroensap of azijn	1 eetl. de lepel

Kook methode

• Was de kool en haal uit elkaar tot bloeiwijzen.

• Voeg zout toe aan kokend water. Zuur water aan met azijn of citroensap. We hebben dit nodig zodat de kool geen kleur verliest. Doe de kool in kokend water en kook 3-4 minuten. Kool is heel snel gaar, hij kookt ook in de oven. Daarom niet te lang koken.

• Gooi de kool in een vergiet, laat het water uitlekken.

• Deeg

• Maal de noten in kleine kruimels.

• Zeef de bloem in de keukenmachine, voeg de notenkruimels, zout en stukjes koude boter toe.

• Maak kruimel van voedsel. We schakelen de processor gedurende een korte tijd meerdere keren in.

• Voeg de dooier en een lepel water toe. Inschakelen. Je zou dit deeg moeten krijgen. Voeg eventueel nog een lepel water toe. Ik heb er twee.

• Leg het deeg op tafel en verzamel het tot een bal. Wikkel in plastic en zet 20 minuten in de koelkast.

• Pak het deeg. Bestuif de tafel licht met bloem. Rol het deeg uit met een diameter van ongeveer 27 centimeter.

• Leg een cirkel bakpapier op de bodem van de schaal, vet de zijkanten in met boter of margarine. Leg het deeg met een deegroller in een vorm, strijk het glad en prik de bodem goed in met een vork. Zet de vorm met het deeg weer 20 minuten in de koelkast.

• Bekleed de ovenschaal met bakpapier of folie. Giet er bonen, erwten of speciale keramische balletjes bovenop. Zet in een oven voorverwarmd op 180 graden gedurende 15 minuten. Haal eruit, verwijder de lading en zet opnieuw 5 minuten in de oven.

• Vullen
• Giet room en melk in een kom. Voeg eieren, zout, pepermengsel toe, roer.

• Voeg gehakte groene uien toe en roer.

• Assembleren en bakken

• Verdeel de broccoli in gebakken bodem.

• Verkruimel de kaas erover.

• Giet de vulling erin.

• Bak 45-50 minuten op 160 graden.

• Snap je. 10 minuten laten staan, uit de vorm halen en direct serveren. Als de taart blijft zitten, verwarm hem dan voor het serveren in de magnetron tot hij warm is. Je kunt het koud eten, maar warm smaakt het beter.

• 
• Koken is niet moeilijk, het belangrijkste is om het te doen met liefde voor uw dierbaren.

De schaal is ontworpen voor

familie of bedrijf

Opmerking

Het recept werd bespioneerd op een buitenlandse blog. Niets veranderd behalve kaas. Originele stilton. Ik heb niet zo'n kaas, maar ik heb zelfgemaakt Bavaria blauw.
Het is ongelooflijk lekker. Zeer aan te bevelen)

Ik ben de eerste bij een stuk !!!! Ik hou van alles !!! Een heel interessant recept voor deeg met noten! Maak een notitie! Bedankt voor de geweldige recepten en masterclasses!

[Tumanchik]

Tumanchik, bedankt. Het is erg lekker. Waar is je foto gebleven?

Irishkin, plaats de foto terug op zijn plaats)))))))
Angel, het is zo lekker dat ik heb gegeten, want ik wist dat er een laatste opengewerkte foto zou zijn
Noten worden in het deeg gevoeld ???
Klasse

[Jeanne]

Jeanne, bedankt. Nootachtige smaak is aanwezig)

Toegevoegd op maandag 21 nov 2016 15:54 uur

Toegevoegd op maandag 21 nov 2016 15:55

Het is drop dead lekker, je kunt op je nagels bijten en het niet merken
Gegeten in Frankrijk

Toegevoegd op maandag 21 nov 2016 15:54 uur

Bedankt! Zal zeker dit weekend bakken!

Papa smeekt broccoli om ham te vervangen, zo lang vecht ik ermee analfabetisme geen liefde voor groenten, maar het heeft geen zin. Hij heeft de beste komkommer is gebakken vlees))

[Tumanchik]

Tumanchik, bedankt. Het is erg lekker. Waar is je foto gebleven?

in situ. herstart. Ik heb net geprobeerd om een ​​winter-exemplaar te installeren - niets.

Angela, nou, ik vond het recept echt lekker))) Bedankt!

er is een huis Bavaria blauw

En het recept ?!

de beste komkommer is gebakken vlees

Zoals ik het begrijp !!!

[ulaaa]

in situ. herstart. Ik heb net geprobeerd om een ​​winter-exemplaar te installeren - niets.

Het toverwoord moet gezegd worden, denk ik. En na de overbelasting is het niet zichtbaar.

En het recept ?!

Ik ben er niet klaar voor om het te exposeren. Ik wil niet)
ulaaa, mirtatvik, prascovia, bedankt. Ik hoop dat het recept van pas komt.

Citaat: TATbRHA vanaf vandaag om 16:32 uur
En het recept ?!
Ik ben er niet klaar voor om het te exposeren. Ik wil niet)

Dan bak ik met een andere kaas! Bedankt.

[Tatyana]

Tatyana, het is niet in een week gedaan. Het proces is al minstens een maand aan de gang, zelfs meer. Starterculturen en twee soorten schimmels zijn nodig. En melk van goede kwaliteit.

Angela, prachtig recept en uitvoering !!!

[Tanyushka,]

Tanyushka, bedankt.

[Angela,]

Angela, Heel erg bedankt voor al je geweldige recepten! En de vraag is ... als broccoli uit de vriezer komt, is koken in water nodig of is ontdooien voldoende? Ik wil mijn eigen gekweekte gebruiken bij het koken, niet vers kopen.

[Elena]

Elena, Bedankt voor de vriendelijke woorden). Ik denk niet dat je hoeft te koken. Het is zacht na de vriezer en zo.

Bedankt voor het overleg. Ik blancheer bloemkool en broccoli nooit om in te vriezen, ik kook het niet na de vriezer voor verder gebruik bij het koken ... maar ik wilde advies krijgen van een specialist zoals jij. Ik zou graag de smaak willen proeven van het gerecht waarover je schrijft.

[Lena,]

Lena, bedankt voor de lof. En je kunt heel goed bij mij komen. Alles is hier eenvoudig)

Later zal ik de secties over het koken van worst, ham onder de knie krijgen en zal ik zeker deelnemen aan de joint venture. Veel succes met alles !!!

[Angela]

Angela, zodra ik een ongebruikelijk recept zie, ga ik er al vanuit dat dit jouw gerecht is. Kun je blauwe kaas vervangen door gewone kaas zonder zijn smaak te verliezen? Of zou je dat niet moeten doen?

[Ilmira]

Ilmira, bedankt. Verloren, maar nog steeds heerlijk)

maar het zal nog steeds heerlijk zijn)

stal het recept. Ik beloof dat morgen niet, maar dat ik zal proberen te bakken - dat is zeker!

[ang-kay]

ang-kay, Angela! Bedankt voor het recept! Heel interessant! En als je de noten voor het hakken een beetje in een pan droogt? Misschien wordt het nog lekkerder? Heeft u dit geprobeerd? Kan broccoli worden vervangen door bloemkool?

[Valeria]

Valeria, helemaal niet.

En als je de noten voor het hakken een beetje in een pan droogt?

Ik heb de noten niet gedroogd. Ik zie het punt niet. Het deeg is hier dun. Maar het kan een beetje, het zal geen pijn doen

Kan broccoli worden vervangen door bloemkool?

Ik denk dat je kan. Ik zie zelf het verschil niet, om eerlijk te zijn)

[ang-kay]

ang-kayAngela, bedankt voor de opheldering. Ik zal het proberen. Wat betreft de noten, ik zag het in het programma "Culinaire Academie van Alexei Sukhanov". Sukhanov maakte "Spaanse koekjes" met de toevoeging van noten. Hij zei dat "om de nootachtige smaak te onthullen, je ze moet drogen in een droge koekenpan en ze dan moet malen." Ik merkte voor mezelf op dat het waarschijnlijk beter zou zijn op deze manier. Voor "wat ik kocht, voor wat ik verkocht"

[Lerochka,]

Lerochka, ja natuurlijk sushi, als je dat wilt. Het recept is geen dogma. Elke auteur heeft recht op zijn eigen variatie.