Erwtensoep met kippenhartjes in een multikoker Philips 3060
Categorie: Eerste maaltijd
Ingrediënten |
| Erwten geel, gehalveerd | 160 ml |
| Water | 480 ml |
| Kippenharten | 200-250 g |
| Boog | 0,5 stuks |
| Wortel | 0,5 stuks |
| Laurierblad | 1 klein |
| Zwarte peper, erwten | 4 dingen |
| Knoflook | 1 kruidnagel |
| Zout | 0,5 theelepel |
Kook methode
- 1 glas = 160 ml.
- VOORBEREIDING.
- Spoel 1 kopje droge gele erwten goed doormidden, doe in een kom, verbrand met ongeveer 1 liter kokend water, spoel nogmaals goed en laat het water uitlekken.
- Verwijder al het zichtbare vet van kippenharten, was ze, snijd ze in stukjes ter grootte van een erwt.
- Doe in een kom en verbrand met kokend water, spoel daarna goed af met koud water om al het overtollige bloed te verwijderen.
- Schil, was en hak de groenten.
- Doe het voedsel in de multikoker, giet er 3 glazen water in.
- Selecteer de modus pap,
- Selecteer tijd 2 uur.
- Maak, terwijl de soep kookt, een dressing van de met zout gestampt knoflook.
- Roer de afgewerkte soep, voeg de dressing, laurier en zwarte peper toe.
- Laten we de uitgeschakelde multikoker brouwen terwijl we hem op tafel zetten.
De schaal is ontworpen voor
750 mlTijd voor voorbereiding:
2,5 uurKookprogramma:
PapOpmerking
Erwten hoeven niet te worden geweekt, anders worden ze taai en koken ze niet in puree.
Voordat u naar de modus gaat, kan het schuim van de erwten het niet-gekookte deksel lichtjes verkleuren en vervolgens wordt de soep rustig en kalm gekookt.
