Tsjechische soep "Bramborachka" (aardappelsoep) in Steba DD2

Tsjechische soep "Bramborachka" (aardappelsoep) in Steba DD2

Categorie: Eerste maaltijd

Keuken: Tsjechisch

Ingrediënten
knol selderij	0,5 knol
aardappelen	3-4 stuks
peterseliewortel	1 stuk.
wortel	1 stuk.
ui	2 stuks.
eekhoorntjesbrood	150-200 g
worst Krakau	klein stukje
meel	2 eetlepels. l.
boter (om te sauteren en voor bloem)	50 g
knoflook	5 tanden
droge marjolein	snuifje
Water (of kippenbouillon)	1 - 1,5 l
Peper, zout	smaak

Kook methode

• Rasp de wortelen, snijd de aardappelen en knol bleekselderij in blokjes en fruit in olie.
• Giet met bouillon of water (ik had koude bouillon over van het koken van kipfilet voor salade), voeg gehakte worst toe (ik had er heel weinig van), champignons in plakjes gesneden, zout. Kook dan op Groenten 0,7 10 min.
• Smelt boter in een koekenpan en voeg 2 eetlepels bloem toe. Onder constant roeren "bak" de bloem een ​​paar minuten en breng de inhoud van de pan over in de soep. Kook een paar minuten. Voeg knoflook toe via een pers, voeg zout naar smaak toe, voeg peper toe en meng een snufje marjolein. Ik bedekte het met een deksel "aan één kant" en voor het algemene "extra koken" zette ik de sudderstand op 95 graden gedurende 10 minuten aan.

De schaal is ontworpen voor

4-6 porties

Tijd voor voorbereiding:

30

Kookprogramma:

Groenten 0.7

Opmerking

Bedankt voor het recept Elena Ch uit Tsjechië Ik vond de soep erg lekker, de ongebruikelijke combinatie van champignons, marjolein en knoflook zal ik herhalen, maar ik hou meer van kulaida en knoflook

[Lenochka]

Lenochka, bedankt, een interessant recept. Ik breng het naar bladwijzers.

een originele combinatie - je moet het proberen! bedankt voor het recept)

[gala10]

gala10, kavmins,
Meisjes, ik hoop dat je het leuk vindt))