Courgette jam "Ananas"

[Elven]

Courgette jam "Ananas"

Categorie: Spaties

Ingrediënten
Courgette	puur 1,35 kg
Suiker	1 kg
Klaar ananasnectar / sap	400-500 ml
Citroenzuur	0,5 theelepel
Vanilline (optioneel)

Kook methode

• Schil de courgette (het is beter om oude, dichte exemplaren te nemen), verwijder de kern, ook als deze zonder zaden is; Snijd in hapklare stukjes, kook tot ze zacht zijn in een beetje water. Laat het water weglopen.
• Los de suiker op in het sap, voeg de courgette toe en kook de jam tot de gewenste dikte. Voeg voor het koken citroenzuur en vanilline toe.

De schaal is ontworpen voor

1,5 l

Tijd voor voorbereiding:

1 uur

Kookprogramma:

Fornuis - maar waarschijnlijk ook een multikoker

Opmerking

Recept geïnspireerd Courgette "Ananas" van Elven, bedankt haar.

Ik kookte courgettejam met citroen, sinaasappel en perzik, en ik heb van alles geprobeerd: je kunt tenslotte alles aan de courgette toevoegen, omdat hun smaak volledig neutraal is. Het maakte me alleen maar kwaad dat ik moest opstaan, rommelen ... Ik dacht eraan dit te doen.

Mijn excuses voor de belachelijke foto: er waren niet eens een paar stukjes over voor de foto, ik heb een eeuwig probleem.

Vergelijkbare recepten

Courgette compote met kersenpruim (V-tina)

Courgettejam met perzik en citroen (Gehaakt)

Courgette jam (Panasonic SR-TMH 18) (Wiki)