Gestoofde aubergine

Gestoofde aubergine

Categorie: Groente- en fruitgerechten

Ingredienten
aubergine 5 stuks
tomaten 5 stuks
uien 2 koppen
1 bosje peterselie
aardappelen 4 stuks
zwarte peper en zout naar smaak
zonnebloemolie 4 el. l

Kook methode

• Neem een ​​grotere pan. Snijd de steel van de aubergine af. Leg hele aubergines in een koekenpan. Snij de ui in halve ringen en leg ze ernaast, snijd de aardappelen in kleine blokjes, doe ze in een bos op een plek, hak de peterselie fijn, leg ze naast de groenten. Als er nog ruimte over is in de pan, plaats er dan 5 tomaten op. Als er geen ruimte meer is, snijd de tomaten dan doormidden en leg de gesneden kant op de aubergine. Breng op smaak met zout, peper en boter. Dek de pan af met een deksel en laat op laag vuur sudderen tot de vloeistof volledig gaar is, ongeveer 1,5 uur. Als je in de hitte niet voor de kachel wilt staan, is dit het wel. De lekkerste zijn aardappelen.

De schaal is ontworpen voor

2 kg.

Tijd voor voorbereiding:

1,5 uur

Kookprogramma:

bord

Simpel en lekker!

Hoe zit het met het doen in slow motion?

[Lisichkalal]

Lisichkalal, Ik heb Svetlana niet, maar aan de naam te zien wel.

Gayane, bedankt! We moeten koken.

[Gayane Atabekova]

Gayane Atabekova, bedankt. Dit bedoel ik, wat kan iemand al in slow motion hebben gedaan.
En je khinkali-recept staat al in de bladwijzers! Terwijl mijn man het in een Georgisch restaurant probeerde, praat hij alleen over hen.

[Lisichkalal]

Lisichkalal, Svetlana, mijn twee favoriete gerechten zijn khinkali en shish kebab. Khinkali is heel erg lekker. Vooral met koud bier. Doe je man, hij zal heel blij zijn.

Ik heb gestoofde aubergines gemaakt, ik vond het erg lekker. Heerlijk en simpel. Bedankt voor het recept.

[Florichka]

Florichka, Irina is erg blij dat je het leuk vond.

Gayane, bedankt voor het recept! Ik neem het mee naar bladwijzers, ik zal dit zeker in de nabije toekomst doen. En ik zal zeker terug rapporteren.