Aardbeienjam (Multicuisine DeLonghi)

Aardbeienjam (Multicuisine DeLonghi)

Categorie: Spaties

Ingredienten
Aardbei	2 kg
Suiker	1,5 kg
Citroensap	2e. l

Kook methode

• Het is tijd voor bessen en fruit, je kunt beginnen met jam maken !!!
• Vandaag heb ik een jam-experiment in Kuzin.
• Ik wil meteen zeggen dat het experiment een succes was !!!!! Ik vond het erg leuk.
• Daarom laat ik een recept zien, of liever niet eens een recept, maar een handleiding voor het gebruik van de neef.
• MAAR maar één ding, er zijn niet veel bessen, ik heb twee kg, of liever nog een beetje minder, ik heb de staarten verwijderd.
• Het werkt niet meer, want tijdens het roeren rijzen de bessen eerst met een spatel en gelijk met de zijkant. Dus helaas, je moet het in porties doen.
• Dit is geen probleem, want behalve de bessen schillen en met suiker vullen, is er verder niets te doen.
• We maken de bessen schoon en snijden ze, als je wilt, nee, doe de hele.
• 
• In slaap vallen met suiker. Ik nam suiker voor gelei zodat de jam dikker was, het zou beter 3in1 zijn, maar er was maar één pakje van 500 gram thuis, ik voegde er 2 aan 1 twee pakjes aan toe.
• 
• Ik liet suiker en bessen een paar uur achter om vrienden te maken. Het kan langer zijn, maar ik was ongeduldig))))) Ik heb twee eetlepels citroensap toegevoegd.
• We zetten de Multicooker-modus aan, vermogen 4, 60 minuten.
• Stuur geuren door het appartement ...
• In het midden keek ik naar binnen, nam wat schuim eraf, at het op. )))
• Dus gorgelt langzaam
• 
• De kachel piepte, dat is wat er gebeurde
• 
• Kook met plezier !!!

Kookprogramma:

Multicooker, kracht. 4, 60 minuten

Opmerking

Kuzina is erg goed voor het maken van jam !!!

En onze schoonheid is geschikt voor jam! Het is jammer dat onze aardbeien al vertrokken zijn. Maar! Ik heb vandaag een emmer abrikozen verzameld. Waarom kook je niet in Kuza?

[kubanochka]

kubanochka, je zult blij zijn
Ik vond het erg leuk, je hoeft niet te volgen of tussenbeide te komen.

[Lerele]

Lerele, zo wist ik dat jouw recept))
Ik ging ook koken, alleen in TM))

[Masinen]

MasinenJa, ik ben aan het experimenteren.
In TM is het er ook goed in, alleen minder.

[Lerele]

Lerele, heel erg bedankt voor het recept. : rose: Het bleek erg handig te zijn. Ik kocht aardbeien, maar het was niet erg lekker. Ik besloot wat jam te koken. Ik viel al in slaap met suiker. Ik kom thuis van mijn werk en kook.

[Oli4ka]

Oli4ka, Hoera!!! Ik ben blij dat de hint goed van pas kwam. Het is erg handig, je hoeft je nergens mee te bemoeien en we hoeven de luiaards niet te volgen.

[Lerele]

Lereleschat, bedankt! Vandaag heb ik 4 kg aardbeien genomen - in tweeën gedeeld, ik heb de eerste batch al afgeleverd. Wat denk je als je direct na het koken nog een lepel gelatine toevoegt? Zal het een jam maken zoals Bon Maman? Over het algemeen zal ik experimenteren)))!

[Lyuba]

Lyuba, uitschrijven, pliz, over het resultaat. Ik wil ook gelatine toevoegen

Zal het een jam maken zoals Bon Maman?

En hoe gaat het met Bon Maman?
Ik kook geen aardbeien meer, ze eten geen jam bij mij thuis, ze willen alleen maar jam.

En ik wil dikke jam, ik wacht ook op het resultaat
Wie is Bon Maman ??
Ik deed het met gelatine, heel specifiek, maar geen jam, maar een soort gelei, maar geen gelei, kortom ik kan het niet in woorden uitleggen.

Wie is Bon Maman ??

Ik begrijp dat dit een merk Franse jam is
🔗

[julia_bb]

julia_bb, en ik wist het niet, we lijken dit niet te hebben, maar dit is niet zeker, omdat ik zeer zelden jam koop.

[Bon Maman]

Dus, meiden, ik heb een rapport - het werkte niet om een ​​dikke jam te maken ((ik kookte het 2 keer een uur op de Multicooker, de vloeistof werd iets dikker. Ik voegde 2 eetlepels instantgelatine toe aan de hete - het resultaat was nul! een grote pot, denk ik, misschien voegen ze agar toe? Bon Maman -Frans merk van allerlei soorten jam, misschien wordt er iets anders gemaakt, maar ik kwam alleen jam tegen. Heerlijk en mooi. Vroeger kochten ze in Europa, van daaruit naar huis gebracht. Nu hebben we ook - zeker in de metro. Misschien in la Silpo? We nemen de metro. Nu zal ik een bijna lege pot vinden - ik zal een foto maken, ik zal hem hier gooien om te laten zien hoe ze eruit zien.

Liefde, begreep ik, en toen stelden de meisjes voor over wat voor soort jam ze het hadden. Ja, dit is precies wat ik zou willen krijgen als resultaat van koken.

Meisjes, probeer tijdens het koken pectine aan je jam toe te voegen.
Het maakt staande jam.
Het belangrijkste is om het bedrag niet te overdrijven, anders zal het volledig opstaan ​​met een paal, zelfs als je het met een mes snijdt.

Meisjes, probeer tijdens het koken pectine aan je jam toe te voegen.
Het maakt staande jam.
Het belangrijkste is om het bedrag niet te overdrijven, anders zal het volledig opstaan ​​met een paal, zelfs als je het met een mes snijdt.

Ik kwam ook tot deze conclusie, kocht pectine, anders verdwijnt het tijdens het kookseizoen.
Ik zal het proberen.

Ja ja! Bo mamo! Nou, zo zeggen we, in het Frans so skat Dit is echt een heel lekker merk Franse confituur, maar het is mij net als zij nooit gelukt.

ze hebben daar zoveel smaakversterkers geplaatst. de zoon is nu op proef in het laboratorium, waar, onder het mom van smaakstoffen, de conserveermiddelen worden verwijderd en het product Bo mamo onder het mom van bio-natuur duwt, kopen ze ook sommige conserveermiddelen

Kook daarom je jam en laat ze niet zijn als "mama's", maar zonder byaki

Kook daarom je jam en laat ze niet zijn als "mama's", maar zonder byaki

Dus we doen het. Er is één probleem, aardbeien, zonder met tamboerijnen te dansen kun je er geen jam van maken.

[Ludmila]

Ludmila, waarschijnlijk alleen met speciale gelerende suiker
op de een of andere manier probeerde ik het slib te koken, dus naar mijn mening .. niet erg dikke confituur bleek. maar helemaal voor mezelf
https://Mcooker-nln.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=279442.0

Ze willen niets anders eten dan jam, dat is het probleem.

[Ludmila]

Ludmilaop dezelfde manier! hoewel ik de waarheid ken, koop ik vaak kant-en-klaar

[Ludmila]

Ludmilaop dezelfde manier! hoewel ik de waarheid ken, koop ik vaak kant-en-klaar

van krenten van drie kleuren, bosbessen, frambozen, viburnum die ik zelf maak, maar van aardbeien, die ik vooral alleen jam zonder toevoegingen krijg

Vandaag werd de volgende portie aardbeien met suiker gemalen in een keukenmachine, in bakjes gegoten en ingevroren)). Admin heeft deze methode gepost. Laten we zien hoe het gaat. Ik doe frambozen altijd op deze manier - alleen in een gerecht met suiker 1: 1, in een bakje en bewaar in de koelkast. Het kost een jaar of twee zonder problemen (als ik veel doe, loopt het vertraging op), en nu heb ik nog 3 liter frambozen van vorig jaar.

Meiden, vandaag gekookt met agar-agar, het is super geworden! Wat je nodig hebt! Voor 1,5 liter jam doe ik 8 g agar-agar, met een sterkte van 1200. Foto van alleen de overblijfselen - ik rolde de rest in potten. En uit de rest in de uitlaat kozen de kinderen alle bessen, zonder ze zelfs maar te laten afkoelen)).

[Prus - 2]

Prus - 2Ik moet dit ook doen, ik heb thuis agar, geen aardbeien

[Lerelechka]

Lerelechka, doe het zonder mankeren - de bom blijkt! En nu ga ik ook kersen maken, zodat de bessen niet op vloeibare siroop zitten, maar in niet erg sterke gelei! Het zal ook bombardementen zijn! En de aardbeien stonken zo terwijl ze aan het koken waren! Het was hier lange tijd koud, het kwam laat in grote hoeveelheden. En nu ga je naar de markt - de geur van aardbeien is zoooo !!! Het is onmogelijk om het niet te kopen))! We eten het al - met room, met zure room, stoomballetjes met aardbeien! Erg smakelijk! Zelfs kersen gekocht, leugens, niemand eet - we eten allemaal aardbeien!