Gegrilde aubergine en appelsalade (Steba 4.4 elektrische grill)

Gegrilde aubergine en appelsalade (Steba 4.4 elektrische grill)

Categorie: Groente- en fruitgerechten

Ingrediënten
Aubergine
Appels (zoetzuur)
Prei
Cherry-tomaten
Kaas "Almette"
Natuurlijke yoghurt
Kruid
Sesam

Kook methode

• Tumanchik (Irina) inspireerde me om deze salade te maken, ze bracht me op het idee om appels te gebruiken, waarvoor ze heel erg bedankt.
• De verhoudingen van ingrediënten kunnen elk zijn, maar aubergine zou in deze salade moeten domineren.
• Als specerij nam ik Santa Maria limoen en peper (zeezout, zwarte peper, ui, paprika, korianderblaadjes, citroenschil, kurkuma, limoensapconcentraat, citroensorghum-extract).
• Op verwarmde en geoliede grillplaten (temperatuurstand 4) leg ik auberginecirkels, appelschijfjes (zonder vel), prei. Ik bakte het op een gesloten grill totdat het product klaar was (de aubergines zijn zacht en blozend, de appels zijn blozend, maar niet erg zacht), eerst in stand 4, daarna schakelde ik de grill in stand 3. Eerst verwijderde ik de appels van de grillplaten, dan de prei, de aubergine zo lang gebakken ...
• Ik sneed de prei in ringen, sneed de appels in blokjes, de aubergine cirkels in vieren.
• Ik maakte saladedressing in een blender: Almette-kwark, natuurlijke yoghurt (ik nam witte yoghurt van Prostokvashino), kruiden.
• Ik combineerde de salade met de dressing, bestrooid met sesamzaadjes, legde er gehakte cherrytomaatjes op.
• Eet smakelijk!

Opmerking

Ik kookte voor het eerst appels en aubergines. Ik vond deze combinatie van producten erg leuk. Bedankt, Irina!

Tanya, erg coole warme salade! Voor elk seizoen. Kookt geweldig in de gasgrillpan!
Met mij op "jij"

Tanya, erg coole warme salade! Voor elk seizoen. Kookt geweldig in de gasgrillpan!
Met mij op "jij"

Irina, ik heb geen grillgas. En hoe verschilt het fundamenteel van Steba 4.4 en andere contactgrills? Misschien moet ik hem ook willen)))

Irina, ik heb geen grillgas. En hoe verschilt het fundamenteel van Steba 4.4 en andere contactgrills? Misschien moet ik hem ook willen)))

ja, alleen dat het op de gasbrander kan worden gebruikt. Ik ben duur, zoek Temka, ik kan je niet bellen

Een vriend van mij uit Moldavië bakte aubergines op een open vuur op een scheidingswand tot een grauwe korst en schilde ze vervolgens. Ik heb er verschillende snacks en auberginekaviaar van gemaakt. Het was ongelooflijk lekker. Daarom is het niet zo belangrijk welke grill je moet gebruiken)))

Een vriend van mij uit Moldavië bakte aubergines op een open vuur op een scheidingswand tot een grauwe korst en schilde ze vervolgens. Ik heb er verschillende snacks en auberginekaviaar van gemaakt. Het was ongelooflijk lekker. Daarom is het niet zo belangrijk welke grill je moet gebruiken)))

mee eens!

[mirtatvik]

mirtatvik-Tanyusha, je hebt me op een salade gezet. Ik sta en gril groenten. Alles wat ik kon kopen!

Irina, dit is erg goed! Groenten zijn handig)))

[Tumanchik]

En nogmaals BEDANKT, ik neem de salade! Het idee met appels is super!)
))Tumanchik, Irina, en bedankt!

Bedankt voor het langskomen bij het licht)))

[mirtatvik]

mirtatvik, Tanyusha, vandaag heb ik een salade gemaakt in de Shteba Grill ...
Vroeger bakte ik er groenten in, maar niet veel anders, maar vandaag deed ik het volgens jouw recept met mijn eigen veranderingen ...
Maar APPLE ~ ^ _ ^^ _ ^^ _ ^^ _ ^ is een SUPER idee!
Ik bakte alles in mokken, maar zonder uien ...Ik heb: aubergine, appels, paprika plakjes en felgele courgette ~ cirkels, doe het dan in een slakom. Dressing: olijfolie + een beetje balsamico + peper + zout. Alles. De echtgenoot accepteert GEEN andere kruiden. Oh, ik ben het vergeten! Meestal bak ik tomaten in cirkels, maar vandaag heb ik gewoon een grote roze tomaat in kleine blokjes gesneden en over de salade gestrooid.
Het was goddelijk! Courgette was trouwens bijzonder lekker, en ook appels ...
Oh, ik weet niet WAT IS SMAKELIJK!)))
KORTOM, MISSCHIEN IS DIT AL EEN ANDERE SALADE?))))
Sorry, Tanya, tot nu toe zonder foto!))) We hadden honger, durfden op dit moment met gegrild vlees ...

Rita, ik ben erg blij dat ik het leuk vond. Het maakt niet uit van welke groenten je deze salade maakt, het belangrijkste is dat je hem lekker vindt. Je moet alles naar wens koken. Ik doe dit vaak: ik neem een ​​idee, en al het andere is pure improvisatie. En in de zomer heb je veel ruimte aan de zuidkant - kies wat je wilt ...