Gehaktballetjes met BBQ-saus (Multicuisine DeLonghi)

[barbecuesaus]

Gehaktballetjes met BBQ-saus (Multicuisine DeLonghi)

Categorie: Vlees gerechten

Ingrediënten
gehakt	1 kg
instant havermout	100 g
melk	240 ml
boluien	1 stuk
zout	1,5 uur l
grondpeper	smaak
barbecuesaus
ketchup (ik heb Hines)	140 g
suiker	2 eetlepels
azijn 9%	2 eetlepels
Worcestershire saus	2 eetlepels
tabasco	een paar druppels

Kook methode

• Voeg vlokken, melk, fijngesneden ui, zout en peper toe aan het gehakt en kneed goed.
• 
• Rol de gehaktballetjes op en leg ze op een bakplaat of bord en zet ze in de koelkast of vriezer, als de ruimte het toelaat, gedurende 7-10 minuten terwijl je de saus bereidt.
• 
• Rol ze vervolgens door de bloem en schud het overtollige water eraf. Dan moet je ze van alle kanten in een pan bakken. Mijn psyche kon dit proces niet verdragen, omdat het daarna nodig was om de kachel, de muur en FSE, die in de buurt is, te wassen. Ik sloeg dit punt over en legde de gehaktballetjes in een hittebestendige vorm, schonk onmiddellijk de saus in en stuurde deze ongeveer 1 uur naar de oven. Nu ik Kuzya heb, is dit proces gemakkelijker geworden. Dus ik legde de gehaktballen in Kuzya, zette de multicooker-modus 3 gedurende 20 minuten aan.
• 
• Na 7 minuten draaide ik ze om (volgende keer doe ik het in 5 minuten),
• 
• en na nog eens 2 minuten deed ik een roerder en ze waren perfect aan alle kanten gebakken, zonder uit elkaar te vallen.
• Daarna verwijderde ze de roerder, verplaatste ze dikker en schonk ze over de saus.
• 
• Ovenmodus 2 niveau 20 minuten.
• Dit keer bleek de saus wat dik te zijn, de volgende keer maak ik hem wat dunner.
• Zonder roosteren blijken ze malser te zijn, of zoiets, nu komen ze met een smakelijke korst naar buiten.
• 
• De eerste keer pasten niet alle gehaktballen en de rest bevroor. Gisteren vond ik in de vriezer een bak met bevroren Texas-saus en gekookte gehaktballetjes erbij. Ik bakte ze 40 minuten in een slowcooker, draaide ze regelmatig om, voegde de bevroren saus toe en zette het stoven gedurende 1 uur aan.
• En dit is al een variant van gehaktballetjes in saus in Texas-stijl. Ze bleken zachter te zijn, zonder korst.
• 

De schaal is ontworpen voor

7-8

Tijd voor voorbereiding:

1,5 uur

Kookprogramma:

oven / multicooker / multicuisine DeLonghi

Opmerking

Recept van Ree Drummont 🔗

[Ksyushenka!]

Ksyushenka! Luxe gehaktballen! Met een gebakken korst - recht, wat de dokter heeft besteld!
Maar wat mij betreft, de puree op de foto is iets magisch!

Irishka, bedankt!

de puree op de foto, het is iets magisch!

Pureer taka-magie die ik alleen krijg bij de Ikeev-pers. Geen enkele andere pribluda kan zo goed met aardappelen omgaan.

Een verbluffende foto, en smeekt in je mond!
Het blijkt dat ik heb verspild, ik heb de ikeevsky-pers uit de mand gehaald? ... Ik dacht lang na en besloot dat ik het niet nodig had

[Elena]

ElenaIk kan echt geen aardappelpuree krijgen met een Kenwood-aardappelschuurmachine of een Kenwood-keukenmachine, zoals met een IKEA-pers. Ik hou van hem met mijn hart

[Xun]

Xun, de schnitzels zijn gewoon magisch! Nee, niet magisch, maar fantastisch!
Ksyun, heb je daarna in de oven geroerd? Net overstroomd en dat is het?
Nou ... ook, waar worden Worcestershire-saus en Tabasco verkocht?
Als je het zelf moet doen, dan ga ik zeker niet overwinnen.

[Rit]

Rit, dan roerde niet op de oven. Ik heb het net overstroomd en dat is het.

Waar worden Worcestershire-saus en Tabasco verkocht?

Ik heb smaak van lokale winkels alleen in het ABC gezien. Meisjes in het onderwerp met varkensvlees in Texas schreven dat er nog steeds een vogelbekdier in het vogelbekdier leeft. En je kunt het niet zelf koken. Er zijn meer dan 20 componenten, waarvan sommige onbekende namen hebben.

Toegevoegd op dinsdag 10 mei 2016 16:26

Er is Tabasco in Auchan. Maaaa kleine flesjes. Ze staan ​​meestal ergens naast sojasauzen.

en olie, niet in de Kuzya gieten? om te bakken!

[Ksenia]

Kseniawat een heerlijke gehaktballen! Ik maak ook vaak gehaktballen in Kuzechka. Ik hou van degenen die snel zijn. Soms doe ik de oven voor 25 minuten op het programma, giet meteen de saus erbij. Het lijkt mij dat het meer dieet is. Ik wilde vragen, waarom moet je gehaktballetjes in de vriezer of koelkast leggen voordat je ze met bloem bestrooit? De saus is waarschijnlijk heerlijk, hij ziet er zo aantrekkelijk uit en je wilt jezelf er gewoon op trakteren!

[Lena]

en olie, niet in de Kuzya gieten?

Lena, giet olie een beetje, ik gorgel en smeer met een penseel.

Het lijkt mij dat het meer dieet is.

AllaIk ben het ermee eens, ik heb net besloten om het duidelijk volgens het recept te doen

waarom gehaktballetjes in de vriezer of koelkast leggen

Het gehakt blijkt vrij zacht te zijn en als je het niet invriest, blijft het aan je handen plakken en vormt zich samen met de bloem pap in je handen. En na de kou, ten eerste, kleeft het overtollige meel niet aan hen en vervormen de handen, die praktisch schoon zijn, niet.

Ik heb gewoon een speciaal bakje in de vriezer. Het is handig om dit erop te doen. Ik zou toch aanraden om dit item niet over te slaan.

De saus is te koop in zowel het vogelbekdier.
Zoek naar Worcestershire-saus zoals Lea & Perrins Worcester-saus, maar Tabasco is Tabasco

Ze zijn verschillend. Het belangrijkste is dat het toverwoord worcestershire aanwezig is.

[Ksenia]

Ksenia, bedankt, oké, goed idee, ik zal het proberen.

Hier ... begon vandaag te chatten ...

[Linnen]

Linnen, kada FSE had tijd? Goed gedaan

[kseniya D]

kseniya D, eh, binnenkort, binnenkort is het tijd om zulke heerlijke gehaktballen te proberen !! Bedankt voor het recept, Ksyushenka!

[Linnen]

Linnen, kada FSE had tijd? Goed gedaan

de frash was aan het ontdooien ... ik denk wat te doen en hier ben je met het recept ...

[Olya]

Olya, goede gezondheid, ik zal blij zijn als je het leuk vindt!

en hier ben je met het recept

Van,Linnen, hoe goed het is, kada fse op tijd.
Maar gisteren, toen ik naar de nacht keek, kwam ik per ongeluk tegen Olga's, Rada-dms, donuts, nou ja, sapsem, hetero, op het verkeerde moment en verloren rust en slaap.

[kseniya D]

kseniya D, Ksenia, prachtige gehaktballen! Ik heb het net uit de oven gehaald. Ik heb zo'n saus niet gemaakt, het is nog steeds onbetaalbaar voor mij, dergelijke ingrediënten zijn er niet, maar toch maakte ik voor de saus eenvoudige mayonaise + tomatenpuree + knoflook. Lekker!

[Alla]

AllaIk ben blij dat je de gehaktballen lekker vond. En je kunt experimenteren met sauzen en er zullen altijd verschillende smaken zijn.