Zetmeelrijke pannenkoeken, dunste, gebakken

Categorie: Bakkerijproducten

Ingredienten
Aardappelzetmeel "Aardappel"	1 pak. (200 g)
Melk	0,5 l
Zout	1 theelepel
Suiker	5 eetl. l.
Ei	6 stuks.
Plantaardige olie	4 eetlepels. l.
Gebakken frisdrank	0,5 theelepel
De vulling is als volgt:
Kwark	300 g
Dooiers (optioneel met suiker)	2 stuks.
Kers

Kook methode

Meng alle ingrediënten goed,
Voeg plantaardige olie toe en bak in een droge koekenpan.
Ik raad je aan om het deeg constant te roeren, als zetmeel
neigt naar de bodem te zinken.
Ik heb de frisdrank niet gedoofd zodat de pannenkoeken dichter waren en in plaats van 6 eieren heb ik 4 eieren + 2 eekhoorns. En suiker 2 el, zo zoet ...
Giet een beetje in de pan, niet meer dan 1/3 van een pollepel, pannenkoeken moeten zo dik zijn als een vel papier. Bovendien zijn ze sterk en elastisch.
hier is wat je zou moeten krijgen:
Meng de vulling met de ontpitte kersen. Ik had het uit de vriezer, plus een beetje bramen. Ik besprenkelde de bessen met suiker, ontdooide ze - ik liet de siroop uitlekken en mengde de bessen met de cottage cheese. (ongeveer 1: 1).
Om te voorkomen dat de vulling gaat vloeien, heb ik een paar eetlepels toegevoegd. l. lokvogels.
Rol de pannenkoeken met de vulling op, leg ze in de bak, plet de boter erover. En laat sudderen onder het deksel op 100-110 * C uur.
Giet vervolgens de hete pannenkoeken met opgeklopte zure room met bessensiroop. Terwijl de pannenkoeken afkoelen, wordt de zure room dikker.

Opmerking

Pannenkoeken zijn buitengewoon, het recept is geboren in de discussie.

Zelf zetmeelpannenkoekjes van Mary hier is het origineel: 🔗

De pannenkoeken zijn erg lekker en mals.

Het is ongelooflijk lekker en mals !!