Setos pannenkoeken

[Aandacht]

Setos pannenkoeken

Categorie: Bakkerijproducten

Ingrediënten
Water	100 ml
Gestremde melk	250 ml + tot zure room consistentie
Zout	0,5 theelepel
Suiker	1 theelepel
Gesmolten boter	2 eetlepels. l.
Kippen ei	1 stuk.
Droge instantgist	1 theelepel
Gerst- of tarwemeel	300 g

Kook methode

• "Gist oplossen in warm water. Voeg zout, suiker, yoghurt, dan boter en een voorgeklopt ei toe. Voeg op het einde bloem toe. Laat 15 minuten staan, bak in een pan. Serveer met jam of zure room."
• Aandacht - volgens dit originele recept zal het deeg erg dik blijken te zijn, dus het is beter om vloeistoffen toe te voegen - melk, water of yoghurt tot de consistentie van dikke zure room. U kunt bakpoeder gebruiken in plaats van gist.

Opmerking

"Hoeveel naties zijn er op aarde - er zijn zoveel recepten voor pannenkoeken ... Seto, of de Pskov Chud, - de mensen die al de negende eeuw in de buurt van Pskov wonen - bakken pannenkoeken volgens hun eigen recept en zeker met een lied.

Seto is een Fins-Oegrisch volk, erfelijke boeren. Tegenwoordig zijn er niet eens duizenden vertegenwoordigers van deze nationaliteit meer, maar slechts honderden mensen. De Seto-taal staat vermeld in de Atlas of Endangered Languages ​​of the World. Seto-recepten zijn een enorm mysterie. (?)

Seto-vrouwen begroeten de dag door te neuriën. Iedereen zou minstens honderd liedjes moeten kennen: oud, fabuleus en "liedjes trouwens" - anders ga je niet trouwen. Vrouwen zingen in het veld, aan de wieg en aan het fornuis, inclusief het bakken van pannenkoeken, die als ontbijt worden geserveerd in de Pskov Chudi."



Er is niets speciaals aan de pannenkoeken zelf - ze zijn gewoon.

Maar de truc is dat je de hele tijd, terwijl we het deeg beginnen en bakken, moet zingen. Het maakt niet uit wat - habanera is er, of het derde nummer van Lel, of wat je maar wilt, het belangrijkste is om te zingen!

En dan krijg je echte Seto-pannenkoeken!

[MariV]

MariVdouchepannenkoekjes zijn zo zonnig en heerlijk

het belangrijkste is om te zingen!

En dan krijg je echte Seto-pannenkoeken!

Klasse!
Bedankt voor het goede humeur!

[MariV]

MariV, Olya, pannenkoeken zijn zonnig. Ik denk dat je een mengsel van bloem kunt maken: gerst + tarwe.
Maar ze neuriën bakken is niets voor mij. Ten eerste stampten de beren over mijn oren en rende de kudde olifanten hier en daar en hier en daar. Ten tweede verloor ik mijn stem vier keer. Dus als ik pannenkoeken bak, kan ik alleen maar huilen.

[MariV]

MariV, douche pannenkoeken

Ja, Ol, oprecht!

[MariV]

MariV, Olga, bedankt voor zo'n interessant verhaal! We zingen en investeren onze liefde!
Magische pannenkoeken!

[Bij]

Ten eerste stampten beren over mijn oren en rende een kudde olifanten hier en daar en hier en daar.

je bent niet Bijhami je zingt lana gehuil, zelfs als je zachtjes pummelt en dan oké, begin - la la la, na na na

ook op het podium, na beren en olifanten zingen ze - en nee, nee

wat een leuke tante in de video, mentaal gezien

Toegevoegd op vrijdag 11 mrt. 2016 08:55

Olya heeft nog twee snoepjes in één recept, uit de video

Uppppssss ... Mijn hele leven heb ik zulke pannenkoeken gebakken, maar ik wist niet dat het Setos waren ... Hoewel nee, ik bakte iets zonder een liedje, dus ze waren niet echt!
Laaaan ... ik ga, ik zing, misschien ...
Olga, bedankt !!!

[Chuchundrus]

Chuchundrus, Natasha,RepeShock, Irina,Gala, Galya, Irsha, Irina,Elena_Kamch, Lena,gala10, Galyunya - bedankt meiden voor de oprechte recensies!

Wildebeest, Sveta - het is niet nodig om aria's uit te voeren, je kunt rustig zachtjes spinnen voor een goed humeur!

Eh, Galya, we weten niet veel dingen, maar het is zo interessant om alles opnieuw te ontdekken!

je kunt rustig snorren, voor een goed humeur!

Olya, dat deed ik precies en toen ik begon te bakken, vergat ik de liedjes. Maar toch aten ze vrolijk