Cranberry Corn Pie (voor Zigmund & Shtain MC-DS42IH)

Categorie: Bakkerijproducten

Ingrediënten
Boter	2 eetlepels. l.
Meel	100 g
Maïsmeel	100 g
Bakpoeder	1 theelepel
Zout	1/2 theelepel
Eieren	2 grote (C0) of 3 kleine (C2)
Suiker	150 gr.
Citroenschil	1 theelepel
Vanille geur	1/2 theelepel of vanilline - 1 zakje
Plantaardige olie	75 ml.
Yoghurt	125 ml.
Lieve schat	2 eetlepels. l.
Veenbes	100 g

Kook methode

1) Zeef beide soorten bloem. Voeg bakpoeder toe, zout eraan en roer.
2) Klop eieren met suiker. Voeg schil, vanilline, gesmolten boter en plantaardige olie toe.
3) Voeg geleidelijk bloem toe aan het eimengsel. Voeg ook yoghurt, honing (vloeibaar) toe en meng goed.
4) Giet de helft van het deeg in de multikokerkom. Giet een laagje cranberries over het deeg. Giet het resterende deeg eruit.
5) Bak 60 MINUTEN in de bakstand.

De schaal is ontworpen voor

1 stuk

Tijd voor voorbereiding:

1 uur

Kookprogramma:

"Bakkerijproducten"

Opmerking

Het resultaat is een heerlijke en aromatische cake. Het is zelf bijna niet zoet, cranberry geeft zuurheid en het aroma van honing domineert. Dus als je wat zoetigheid wilt toevoegen, maak dan wat chocoladeroom en bedek de taart.