Luie dumplings op kefir-deeg

Luie dumplings op kefir-deeg

Categorie: Culinaire recepten

Ingrediënten
Voor de test
kefir	130 ml.
water	120 ml.
plantaardige olie	10 g
tarwebloem, hoger. rang	400 g
zout	0,5 theelepel
Voor het vullen
eventueel gehakt	500 - 600 gr
boluien	50 gr.
zout	smaak
kruid	smaak

Kook methode

• We laden alle ingrediënten in een emmer HP, kneden het deeg met het programma "Pelmeni" of "Dough".
• We koken elk gehakt (ik heb vaak alle varkens-konijn, varkens-kip, soms varkens-rundvlees 50/50), het vlees samen met uien (je kunt gewoon fijn hakken) door de fijne grill van de vleesmolen halen, toevoegen zout en kruiden naar smaak.
• Rol het deeg uit tot een dunne laag, verdeel het gehakt er gelijkmatig over, rol het deeg zo strak mogelijk op een rol. Als we niet meteen dumplings gaan eten, vries de rol dan ongeveer een uur in de vriezer, snijd hem dan in stukjes met een scherp mes en verdeel hem in porties, omdat hij handiger in gebruik is. Welnu, als je het gezin nu moet voeden, zaag dan voorzichtig kleine stukjes dumplings af met een mes en kook ze in gezouten water, zoals gewone dumplings. Serveer met boter, zure room, azijn of wie het ook lekker vindt.
• Foto
• 
• Eet smakelijk!

De schaal is ontworpen voor

Ongeveer 1 kg

Tijd voor voorbereiding:

30 minuten.

Kookprogramma:

HP, plaat

Opmerking

Snel, lekker en bijna niet te onderscheiden van gewone dumplings. Je kunt het ook met kaas bakken, maar het is erg lekker.

[V-tina]

V-tina, Ting, onze man, snel en lekker!
En vertel me, mnyaso tijdens het koken is geen puinhoop?

[Ksyushenka]

Ksyushenka, bedankt!

En vertel me, mnyaso tijdens het koken is geen puinhoop?

Ksyusha, vreemd genoeg - ik viel er nooit uit! als de ui wordt gehakt en niet door een vleesmolen wordt gevoerd, ja, de stukjes vallen eruit, maar het vlees is blijkbaar niet - het eiwit grijpt onmiddellijk en alles is verstopt

Ksyusha, ik kijk naar je kharcho, maar dat kan ik niet

Maar wat is het, mijn rectum speelt al mars))))) dan het een, dan het ander, en ik probeer op dieet te gaan)))))

dan het een, dan het ander, en ik probeer op dieet te gaan)

dus je gaat zitten en zit erop en in je handen - een bord met dumplings, nou ja, of wat je hartje nog meer begeert

en in je handen - een bord met knoedels,

Nou, oke ...: meid-th: vandaag dat ... en morgen: lol: en zo elke dag)))): wow: met zulke ogen voor snoep)))

Ik maak al heel lang soortgelijke dumplings, maar het deeg was standaard dumplings en ik kookte een hele rol in een tekenfilm voor een paar. De mijne waren helemaal lui.
Tinochka, bedankt dat je me eraan herinnert. Nu zal ik het doen op kefirdeg.

[Nagy,]

Nagy, Ik heb dezelfde wilskracht - nee

[Sveta]

en een hele rol gestoomd in een tekenfilm. De mijne waren helemaal lui.

Sveta, maar ik heb nog niet gestoomd, bedankt voor het idee, ik moet het ook proberen

[Tina]

Tina, en op zo'n deeg kun je luie dumplings maken?

[Een]

Een, en de lui maken wrongel, en wat voor soort vulling kan hier worden opgerold zodat het niet uit elkaar valt - ik weet het niet eens, al waren het maar aardappelen ...

Ja, de cottage cheese valt er waarschijnlijk uit ... sorry ... Maar we houden ook van dumplings! Laten we proberen en lui.

[Lied *]

Lied *, Anya, met cottage cheese is alles veel eenvoudiger, ik heb er al aan gedacht om het op te rollen en ofwel voor een paar te koken, zoals Sveta hierboven vertelde, of het in te vriezen, in stukjes te snijden en dan in de oven te bakken met zure room en suiker

Ooooh, weer een verleiding! Vkussnoo!
En ik maak zulke makar (kleine broodjes) voor een stel, in het Duits, om zo te zeggen! Of in een koekenpan op een uienwortelkussen.Maar ik dacht niet aan invriezen voor toekomstig gebruik! Bedankt, Tinochka, voor een nieuw idee voor mij! Ik was echt geïnspireerd, ik moet precies volgens jouw recept koken, ik weet het, het zal je niet teleurstellen!

of invriezen, hakken en dan bakken in de oven met zure room en suiker

Oooh .... Ik heb dit lekker geïntroduceerd! Ook bedankt voor dit geweldige idee!

[Olenka]

Ik moet precies volgens jouw recept koken, ik weet het, het zal je niet teleurstellen!

Olenka, bedankt, lieverd, voor de vriendelijke woorden!

Maar ik dacht niet aan invriezen voor toekomstig gebruik!

wat ben je, dit is het eerste - alles wat je niet meteen at - in de vriezer, en dan als ik aan het werk ben

of zelfs gewoon lui en liggend op de bank

man kookt met plezier knoedels voor het hele gezin

Oooh .... Ik heb dit lekker geïntroduceerd! Ook bedankt voor dit geweldige idee!

graag gedaan! En dankzij The Song heeft ze een idee voorgesteld en op de een of andere manier bedacht, en nu wil ik dit zelf

nu wil ik het zelf

U wilt het zelf, u kunt het zelf koken, breng het naar ons! Aha! Schaub, we hebben onze hersens niet gebroken!

Olka, nou, je bent sluw

nu wil ik het zelf

Let dan op het recept! En meer in detail ... met foto's.

[Anya]

Anya, en jij gaat daarheen, zoals Olya, dat is in orde, sluw, overtuigd, maar ik weet niet wanneer, nu ga ik zo geen dumplings koken

En meer in detail ... met foto's.

wat ben je)) Ik dacht dat ik hier gewoon zou toevoegen hoeveel ik moet doen en hoeveel in de oven moet worden bewaard

Ik ga nu zeker geen dumplings koken

En de knoedels?

En de knoedels?

Er is geen kwark, maar er is vlees, bedenk dat dit dumplings met vlees zijn, oh, ik zal meer kwark moeten bestellen .. Ik doe het in het weekend, waar kan ik bij jou vandaan komen

En de knoedels?

Ik ben altijd de eerste voor dumplings!

[Olya]

Olya, je zult een kooktechnologie moeten uitvinden

Ik doe het in het weekend, waar kun je heen?

[volgens dit recept]

maakte lange tijd soortgelijke knoedels, maar het deeg was standaard knoedels

En ik kook hier luiaards van knoedels volgens dit recept...

TienerHeel erg bedankt voor je versie van luie dumplings !!!

[Innochka]

Innochka, Ik kookte ook op een vergelijkbare manier, en toen kwam ik met zo'n deeg en nu lijkt het mij persoonlijk smakelijker dan traditioneel, en ik probeer stiekem gefrituurde gerechten achter te laten, in een poging om meer te koken en te bakken

bedankt voor je versie van luie dumplings !!!

hoop alsjeblieft altijd - en mijn recept zal nuttig voor je zijn

ondoorzichtig! mijn man vraagt ​​al heel lang om zelfgemaakte dumplings. en ik heb ze nog nooit gedaan. en aangezien ik me voorstel wat voor soort aambei het is, wil ik niet eens proberen te leren. en dit is eenvoudig en origineel. Ik zal proberen mijn man hiermee in de nabije toekomst te voeden. bedankt voor het recept! naar bladwijzers

[Olga]

Olga, Ik hoop dat zowel je man als jij zulke knoedels lekker zullen vinden

[V-tina]

V-tinaRolt kefir-deeg gemakkelijker uit dan gewone dumplings? Ik heb altijd een probleem als ik het dun moet rollen: ik heb niet genoeg kracht

[Bishka]

Bishka, ja, het blijkt zo zijdeachtig en rolt heel gemakkelijk uit

Valyush, en met messen (plastic) in de maaidorser kun je zo'n deeg roeren, mijn hp op de antesola is gevuld met andere toeters en bellen, en de maaidorser staat naast

[Natusya]

Natusya, misschien zelfs met een haak, alleen in Xn was iets handiger voor mij

[Natusya]

Natusya, misschien zelfs een haak, het was gewoon dat er iets handiger voor me was in Xn

geen haak

[Natusya]

Natusya, maar ik heb niet zulke messen

Dan zal ik het proberen, maar wat als het werkt

[Natusya]

Natusya, als er iets is - kneed gemakkelijk met uw handen

[Natusya]

Natusya, als er iets is - kneed gemakkelijk met uw handen

Maar hoe zit het met luiheid?

[Natusya]

Natusya, wel, ja

[Tina]

Tina, stuitte per ongeluk op je meest luie knoedels, ik maak deze al een hele tijd, maar alles is zo mooi, met foto's ... kan ik ze meenemen naar onze Lazy Club?

[Ilmira]

Ilmira, natuurlijk meenemen! Ik ga er ook heen, maar nu zelden

Ik ga er ook heen, maar nu zelden

maar waarom is het zeldzaam, iets vaaaazh bezig? Ik ben hier ook al drie dagen niet geweest, dus nu kun je het niet lezen ...

[Ilmira]

IlmiraMaar mijn lala is pas 11 maanden oud, mijn oudste zoon gaat naar school, daarna naar voetbal, een moestuin en werkt hij tegen 0,5 tarief. Ik lees, maar ik heb geen tijd om te schrijven, en ik word moe .. nu slaap ik niet alleen omdat het eng is .. we hebben een orkaanwind, het dak barst .. mijn man is aan het werk, en ik kijk naar de kinderen en bijna huilen van angst



Ilmira, er is dit recept al in de club, ik vergat dat ik het daar heb laten vallen

mijn man is aan het werk en ik kijk naar de kinderen en huil bijna van angst

Ik heb al ergens over Lyalka gelezen, dus de school is begonnen - ja ... En werk is als met een baby, je persoonlijke verlangen en behoefte? En jij daar over de wind en het dak, wind jezelf niet op! Alles komt goed, het waait en kalmeert, de kinderen slapen en je bent naast elkaar ...

En werk is als met een baby, je persoonlijke verlangen en behoefte

Het is een beetje krap met geld, onze prijskaartjes voor alles worden constant groter, zwangerschapsverlof komt uit als salaris en ik verdien iets anders, alles is gemakkelijker

Alles komt goed, blaas en kalmeer

bedankt

[V-tina]

V-tina, Tinochka, ging naar bladwijzers!
Ik ga het zeker proberen!

[Margarita]

Margarita, Ik zal blij zijn als je het leuk vindt)

Heerlijk! Het vlees kwam er niet uit, het deeg is heerlijk! Doe het heel snel! Smaakt naar gewone dumplings.

[Oksana]

Oksana, bedankt voor de mening, ik ben erg tevreden! Blij dat je het recept lekker vond