LG HB-151JE. Volkorenbrood met honing en geperste gist

LG HB-151JE. Volkorenbrood met honing en geperste gist

Categorie: Gistbrood

Ingredienten
Zonnebloemolie	20 g
Warm water	50 g
Geperste gist	15 g
Lieve schat	20 g
Zelfgemaakte yoghurt	320 g
Volkorenmeel	480 g + 2 eetl
Zout	8 g

Kook methode

• Giet plantaardige olie op een spatel en voeg alle ingrediënten toe in de aangegeven volgorde. Zorg ervoor dat je de bloem zeeft, neem yoghurt op kamertemperatuur. Gist oplossen in warm water. Kies voor de donkere korst en het volkorenbroodprogramma. Ik volgde de kolobok. Ik moest twee eetlepels bloem toevoegen. Tijdens het bakken was de geur in het appartement geweldig! Het brood heeft een knapperige korst en een heerlijke kruim. De nacht afkoelen op een rooster onder een handdoek. Vandaag heb ik het gesneden en met plezier gegeten ...
• 
• 
• 

De schaal is ontworpen voor

1 brood

Tijd voor voorbereiding:

4 uur

Kookprogramma:

Volkorenbrood, broodbakmachine

Opmerking

Van alle broden die ik de afgelopen maand in een broodmachine bakte, vonden we deze het lekkerst. Spiritueel en heerlijk.