Kaneelrollen

[Deeg]

Kaneelrollen

Categorie: Bakkerijproducten

Ingrediënten
Deeg
tarwebloem / kwaliteit	550 gram
melk	200 gram
water	100 g
Lieve schat	85 gram
boter (margarine)	60 gram
zout	2 theelepels onder het mes
ei	2 stukken
instant gist	6 gram
Vulling
boter	100 g
suiker	150-200 gram
cacao	2 eetlepels. lepels
kaneel	1 eetl. een lepel met een glijbaan
okkernoot	keuze
Glazuur
vette room	90 gram
chocolade zwart	90 gram

Kook methode

• Deeg
• Meng gist, bloem en zout in een grote kom.
• Doe honing en boter in melk en water. Verwarm iets om te verspreiden.
• Schud de eieren met een vork.
• Giet de eieren in een lauw melkmengsel, roer.
• Combineer vloeibare en droge ingrediënten.

• Roer met een lepel tot de klontjes verdwijnen.

• Dek af met folie. Laat 2 uur op kamertemperatuur staan.

• Het deeg ligt na twee uur op tafel.

• Roer opnieuw met een lepel, dek af en zet een nacht in de koelkast.
• Haal het deeg eruit. Rol uit tot een grote laag van ongeveer 0,5 cm dik op het oppervlak met goed met bloem bestoven.
• Ik ben vergeten het deeg te fotograferen. Het steeg heel goed. Gluten is er goed in ontwikkeld. Het strekt zich uit in snaren.
• Vulling
• Smelt boter.
• Bestrijk het deeg ermee.
• Meng kaneel met cacao.
• Voeg na de boter suiker toe en vervolgens cacao met kaneel.
• Doe wat noten in stukjes.
• Laat 1-2 centimeter randen vrij.
• Je kunt alle ingrediënten met zachte boter mengen en de laag met deze pasta verdelen.
• Rol het deeg losjes uit tot een rol, snijd het in stukjes en doe het in de vorm, in stukjes gesneden.
• Dek af en laat een uur rijzen.
• We bakken 20-25 minuten in een voorverwarmde oven op 200 graden.
• We halen het eruit en laten het afkoelen op het rooster.
• Op dit moment doen we dat glazuur
• Breek de chocolade in stukjes.
• Voeg de room toe en doe het in een waterbad.
• Roer, regelmatig uit het bad, tot de chocolade volledig is opgelost en een homogeen mengsel is.
• We smeren onze broodjes in.
• Alles. Je kan vliegen.
• 
• 
• 
• 
• Geniet van je thee!

De schaal is ontworpen voor

12 stuks

Tijd voor voorbereiding:

3,5 uur

Kookprogramma:

koelkast, oven

Opmerking

Het recept voor deze heerlijke broodjes werd bespioneerd op het Flour-forum van Helen Vilapo. Hartelijk dank!
Ik heb ook cacao toegevoegd aan de vulling. Het leek mij dat het nog lekkerder zou zijn. Magische, luchtige, heerlijke broodjes zonder veel gedoe. Het deeg kan maximaal drie dagen in de koelkast worden bewaard. Je kunt 's avonds broodjes vormen, afdekken en in de koelkast zetten en' s ochtends direct bakken. Adviseren!

Haal de zak uit ... Schoonheid ... De gesneden broodjes zijn het meest delicaat ... Angela is een slimme meid, een vakvrouw En alles is zo eenvoudig

Oh!

eeeee gids hier tickets naar Oekraïne worden uitgegeven?

[Tumanchik, Irina]

Wat een luxe! Ik zal het recept opschrijven terwijl mijn man het niet heeft gezien, anders moet ik het morgen doen. Bedankt Angela.

Tumanchik, Irina, Ik ben ook een kaartje haaaachu. En over het algemeen hebben ze daar een Puzata-hut, je hoeft daar niet de hele dag weg te gaan, laten we samen gaan?

Tumanchik, Irina, ik ook haaaachu kaartje. En over het algemeen hebben ze daar een Puzata-hut, je hoeft daar niet de hele dag weg te gaan, laten we samen gaan?

Nikka, dus ik ren er al heen, ik heb tenminste tijd om een ​​bord glazuur te likken! Binnenvallen!

[Angela]

Kortom: eet de geest weg.

Angela, het is jammer om je gebak te eten, zo mooi!
Bedankt voor je harde werk!

En ik, en ik zal niets zeggen, er is niets patamushta, ik heb al mijn tong ingeslikt samen met het speeksel waarmee de monitor aaaaa likte !!!!

Een meesterwerk, nog een ander, vermoord ...

En ik ben weg, Angela, wanneer heb je tijd voor alles? Ik schaam me voor mezelf.

[Meisjes,]

Meisjes, Heel erg bedankt voor zo'n warm welkom bij het recept. Alles is heel eenvoudig en gemakkelijk te doen.

kaartjes naar Oekraïne worden uitgegeven

Ze geven nog steeds uit.

ze hebben daar een Puzata-hut

Nou ja, niet in onze drukte.

voor uw werk!

Irina, Heel leuk om te horen; dank je.

waarmee de monitor aaaaa likte !!!!

Ksyusha, de meisjes gaan, sommigen gaan een bord likken, sommigen gaan iets anders doen. Kom met ze mee. Laten we de broodjes live likken.

wanneer heb je voor alles tijd?

Lyudochka, Ik heb geen tijd.

[Engel,]

Welke broodjes! Ja met chocolade! Engel, wat kan ik nog meer zeggen?
Tumanchik, Ir, ik sta achter je in de wachtrij. Als er iets is, zullen we alleen rukken.

[Manyun,]

Manyun, lof van jou op de rollen is veel waard. Kom maar. We accepteren iedereen.

Ah, vaarwel dieet!
Het recept in de wachtrij om te bakken (vandaag bakten ze een Braziliaanse wortel, morgen deze).
Ltd ...

[Elena]

Elena, het dieet huilt al heel lang om ons en weet dat we sterker zijn

gebakken Braziliaanse wortel

Ik wil het ook bakken, het recept kwam laatst ergens tegen. Lekker?

[ang-kay]

ang-kay,
Ja, alleen de suiker moet worden verminderd. Ik las de commentaren en trek ze af, en het bleek nog steeds zoet (vanwege wortels, of wat?) Niet erger dan de klassieke worteltaart. En het ziet eruit als een zonnige.

Duidelijk.

[Manyun,]

Manyun, lof van jou op de rollen is veel waard. Kom maar. We accepteren iedereen.

En ik - een pakket!

[Ol,]

Ol, Ik stuur een busje terwijl ze lopen. zo welkom!

Ik sta al met een spandoek!

Onvoorstelbare schoonheid !!! Ik ben al heel blij met de bladwijzers, ik ga het zeker doen. Ik heb nog geen broodjes gemaakt op verouderd deeg, allemaal in dromen over deze broodjes ...

Ik vertegenwoordig aromtttttt !!!!!!!!

[Victoria]

Victoria, probeer het. Het is heel eenvoudig en het resultaat is aangenaam.

[Mam Tanya]

Mam Tanya, Tatyana, dit is ja!

naar bladwijzers. schoonheid en lekker)

[Innushka]

Innushkahopelijk nuttig.

Nu ben ik dit deeg aan het maken, zeg me dat het waterig blijkt te zijn?

[Galina]

GalinaHet is plakkerig, gemakkelijk om te draaien met een lepel. Er staat een foto van hem in het recept om het navigeren gemakkelijker te maken.

Heel erg bedankt, het lijkt erop. Morgen zal ik bakken, ik zal me melden.

[Galina]

Galina, Ik wacht.

Ik rapporteer. De broodjes zijn geweldig! Toegegeven, toen ik alles begon te verzamelen, ontdekte ik dat er maar een lepel honing over was. Vervangen door bruine suiker in dezelfde hoeveelheid, maar het werkte. Volgende keer ga ik zeker honing gebruiken, ik denk dat het nog lekkerder zal zijn. Bedankt voor het recept!

[Galina]

Galina, Ik ben erg blij dat alles gelukt is. Ik zou graag een foto willen, maar dit is al een luxe. Bedankt voor het delen van uw indrukken. Ik hoop dat de broodjes meer dan eens op het familiemenu zullen verschijnen.

Angela, lieverd, ontmoet me - eten! Nou, ik heb geen kracht om te kijken en kwijl te slikken.

[Nina]

Nina, ontmoeten!

Heb ik die broodjes gemist? Wanorde! Ik was erg onder de indruk, bedankt Angela! Onberispelijk en lekker zoals altijd!

En mijn handen zullen ze nooit bereiken ...

[ang-kay]

ang-kay, Angela, krasotischaaa! En ik twijfel er niet aan dat het heerlijk is!
Ik zet het ook in de tabbladen

[Meisjes,]

Meisjes, bak voor je gezondheid!

Angela, wat een schoonheid!
Ik heb het naar de bladwijzers gebracht, heel erg bedankt. Ik bewonder altijd je recepten! Dankjewel zonneschijn voor het delen met ons.

[Irina]

Irina, bedankt. Ik zou blij zijn als het van pas komt en het leuk vindt.

[ang-kay]

ang-kay, als het deeg kan worden gemengd met een lepel, dan is het vloeibaar? Hoe het dan uit te rollen?

[Rita]

Rita, een foto van de test staat op de eerste pagina. En rol het uit, bestrooi de tafel en het deeg goed met bloem.

Angela, nog een grote dank voor het recept. Alles is gelukt! de smaak is geweldig! eenvoud en duidelijkheid van het recept met 150%! man is uit, eist meer rollen

[Jachthaven]

Jachthaven, verbazingwekkend! En ze maken is een plezier. Dus maak je klaar, laat hem eten)

Angela, vertel het me alsjeblieft.

Roer opnieuw met een lepel, dek af en zet een nacht in de koelkast.

en

U kunt 's avonds broodjes vormen, afdekken en in de koelkast zetten en' s ochtends direct bakken. Adviseren!

Betekent dit dat het deeg een nacht in de koelkast moet worden bewaard en de afgewerkte broodjes nog een nacht? Of een nacht, genoeg voor reeds gevormde rollen?

[Svetlana]

Svetlana, dit betekent dat je de broodjes op kamertemperatuur kunt plaatsen en meteen kunt bakken, of je kunt de broodjes vormen en in de koelkast bewaren om een ​​nacht te laten rijzen, en ze 's ochtends meteen bakken. ALLES is gemaakt van kant-en-klaar deeg.

Begrepen, bedankt! Nu zal ik het mixen, ik zal het morgen bakken.)

Ik breng nog een dank aan de goochelaar! Zoals altijd gemakkelijk en erg lekker. Smelten in je mond!

Het is goed dat ik het onderwerp heb opgemerkt!
Ik bak cinnabons op deeg van Manko-fender. We moeten het bij jou doen, Angela. Ik heb al heel lang geen brood gebakken. We kunnen volgen. een week plannen?
Dus je kunt de broodjes in de kou fermenteren, niet het deeg, toch? Of heb ik het verkeerd begrepen?

[Nata]

Ik breng nog een dank aan de goochelaar! Zoals altijd gemakkelijk en erg lekker. Smelten in je mond!

Wat een geweldige broodjes zijn geworden. Peki voor gezondheid, bedankt voor het heerlijke rapport en vertrouwen)

Toegevoegd donderdag 26 jan.2017 06:17 uur

Nata, Ik hoop dat je het lekker vindt als je bakt)

Dus je kunt de broodjes in de kou fermenteren, niet het deeg, toch? Of heb ik het verkeerd begrepen?

Natashik, fermenteer het deeg. 'S Morgens kneedde ze,' s avonds verblindde ze de broodjes en in de kou om te rijzen. Morgenochtend gebakken. Je maakt gewoon niets van deeg zonder gisting).

Begrepen!