Rundvlees gestoofd in koffie

Rundvlees gestoofd in koffie

Categorie: Vlees gerechten

Ingrediënten
Rundvlees	500 g
Uien	2 stuks.
Sterke koffie	125 ml
Boter / zonnebloem / vet	1 eetl. l (optioneel)
Meel	1 eetl. l met een glaasje (25 g)
Tomaten	2 stuks.
Zout, suiker, peper	smaak

Kook methode

• Snijd het vlees over de vezels in stukjes van centimeters, klop af, snijd weer in hapklare stukjes, bak (eventueel in hete olie) tot een bruine korst ontstaat. Voeg de gesnipperde ui, 150 ml water en koffie toe en laat afgedekt op laag vuur 30-40 minuten sudderen.
• Bak de bloem in een droge koekenpan lichtbruin, verdun met 100 ml water, voeg de tomaten toe die in stukjes zijn gesneden met een blender. Voeg suiker, zout, peper naar smaak toe, kook al roerend, giet in rundvlees, roer, laat op dezelfde manier op laag vuur gaar sudderen, dat wil zeggen nog eens 30-40 minuten, af en toe roeren.

De schaal is ontworpen voor

650 g

Tijd voor voorbereiding:

1,5 uur

Kookprogramma:

Fornuis / multikoker / tajine

Opmerking

Heerlijk vlees.
Ik hou niet van rundvlees, en ik vond deze lekker. Mush, voor wie een van zijn favoriete gerechten is gewoon een stuk rundvlees, liefst niet mager, gewoon gekookt ('s nachts! ..) in een slowcooker, - brij prees dit gerecht drie keer ...
De geur van koffie is helemaal niet voelbaar, maar er is een onverklaarbare pikantheid aanwezig. Tegelijkertijd heb ik geen knoflook of geurige kruiden of iets dergelijks toegevoegd.

Het recept van de Ukhvat-website, bedankt.

[Tatyana]

Tatyana, oh, wat een interessant recept)))

Champignon, waarvan een van de favoriete gerechten gewoon een stuk rundvlees is, bij voorkeur niet mager, alleen gekookt

Zus! Middelen, en de mijne zal het leuk vinden.

[Brug]

Zus!

De hele tijd komt er een grappige theatrale anekdote in me op.
Voor de duizendste keer opgevoerd in het theater "Eugene Onegin". Onegin vraagt ​​aan Gremin: 'Wie draagt ​​daar een karmozijnrode baret terwijl de ambassadeur Spaans spreekt?' - "Mijn vrouw". - Dus je bent getrouwd! "De acteur werd afgeleid ... en op de vraag van Onegin:" Wie spreekt Spaans in een karmozijnrode baret met de ambassadeur? "- flapte om de een of andere reden eruit:" Mijn zus! " zussen!"

Natuurlijk doe je dat! Vooral gezien Brugdat mijn Paddestoel een burger van Moermansk is !!

[TATbRHA]

TATbRHA, Ik hou ook van het gekookte stuk rundvlees.
Terwijl ze beefde, rolt ze er koffie in. Maar er was een groot stuk. Ik herinner me de details van het recept niet. Blijkbaar niet onder de indruk.

En ik hou van varkensvlees ...

En ik hou van vlees! En worst

wow .. nou ja, het recept) had ik nooit gedacht))