Italiaanse pasta met Rossini-saus

Italiaanse pasta met Rossini-saus

Categorie: Gerechten van granen en meelproducten

Keuken: Italiaans

Ingrediënten
Plakken	450 g
Gepelde garnalen	100 g
Room 20%	450 g
Kaas (bij voorkeur parmezaan. Ik heb Nederlands)	150 g
Gemalen nootmuskaat	1 uur l.
Zout	smaak

Kook methode

• Breng de room aan de kook, voeg geraspte kaas, nootmuskaat, garnalen toe.
• Kook het mengsel al roerend 7-10 minuten tot het dik is.
• Breng op smaak.
• Kook de pasta in gezouten water. Ik heb pasta bij DEZE recept. Laat het water weglopen. Doe de saus in de pasta. mengen.
• Heel snel en lekker !!! Zoals altijd met Italianen.)
• recept uit het boek "365 recepten voor de Italiaanse keuken".

De schaal is ontworpen voor

2-3 porties

[Ksyusha,]

Ksyusha, coole saus voor pasta ik moet het doen, ik heb ook parmezaan. Je hoeft alleen maar garnalen te kopen ...

Ja. Marish, doe het, heerlijk. Ik heb geen Parmezaanse kaas gevonden, we hebben het nu voor de prijs van een vliegtuig.))) En ik kocht ongepelde garnalen en maakte het zelf schoon. De output en de prijs zijn hetzelfde. wat en geschild om te kopen. Ik dacht dat ik wat geld zou sparen. En het bleek van 500 g in ijs slechts 100 g opbrengst.

De output en de prijs zijn hetzelfde.

Ik ben hier ook al van overtuigd ... maar soms nemen we ongeschilde, zodat we kunnen koken en genieten met staarten

Nee, nou ja, ik neem ook niet geschild, als de garnaal met een specialiteit wordt gekookt. En voor salades en saus is het beter om kant-en-klare te hebben.

Deze versie van de saus meer dan eens gemaakt. Maar zoals gewoonlijk bij ons wordt gedaan "van wat er in de koelkast stond", vond ik het erg lekker ... en de saus bleef plakken.
Maar het blijkt dat hij een naam heeft en ik was het niet die hem bedacht ...
Meisjes, kook, je zult er geen spijt van krijgen! Het is echt heel erg lekker!
P.S Parmezaanse kaas is niet altijd thuis (maar ik kan gewoon niet zonder), je kunt het vervangen door elke andere kaas, waarbij elke kaassaus een heel andere smaak heeft!

[Maria]

Meisjes, kook, je zult er geen spijt van krijgen! Het is echt heel erg lekker!

Mariaen ik vond het erg leuk!

Wat een schoonheid, garnalen, pasta - alles waar ik van hou. Ik zal het zeker koken, des te meer, dankzij je onderwerp over noedelsnijders, ben ik nu gewapend met een noedelsnijder))

[Sivana]

Sivana, Gefeliciteerd !!! Oh, herinnerde ik me, het deeg in de koelkast ligt op de noedels, ik ging draaien.

Maretak! Ik besloot vandaag deze saus te portretteren. Maar om de een of andere reden bleek het een spelbreker te zijn. Ik bracht de room aan de kook, gooide de Parmezaanse kaas erin en uiterlijk wil ik zeggen dat ik opgerold ben. Helaas kan ik geen foto's invoegen. Ik begrijp niet wat het probleem is. Misschien is het beter om het niet met Parmezaanse kaas te doen. Ik zou het op prijs stellen als je het mij vertelt. Of misschien zit er een ander niet-tomatenrecept in het assortiment. Ik heb veel gezocht, maar op de een of andere manier heb ik het niet gezien