IJs "Oreo"

Categorie: Zuivel- en eiergerechten

Ingrediënten
Room 35%	500 ml
Room 20% of 10%	200 ml
Gecondenseerde melk (kwaliteit, volle melk)	1 kan
Vanille-extract	1 theelepel
Oreo-koekjes	10-15 stuks

Kook methode

Dankzij de automatische Gourmet-ijsmachine van het Duitse merk Unold genieten we voor het tweede jaar van huisgemaakt ijs)))
Ik wil de toekomstige winnaar van de 1e plaats van de Merkcompetitie bij voorbaat feliciteren met een prachtige prijs, deze ijsmachine zal jou en je gezin een waar genot geven van de sensuele en exquise smaken van vers gemaakt ijs)))
Na veel verschillende recepten geprobeerd te hebben waarbij je dooiers moet toevoegen, in een waterbad moet bewaren, schenken, afkoelen, kwam ik tot de beslissing dat ik niet alleen van ijs wil genieten als het wordt geconsumeerd, maar ook tijdens het koken))
Daarom heb ik het hele proces van bereiding en samenstelling geminimaliseerd, vooral omdat noch de smaak noch de consistentie hierdoor werd beïnvloed, het blijkt een heerlijk romig ijs te zijn) Dit is mijn basisijs, en dan hangt alles af van de vlucht van de verbeelding . Als vulmiddel gebruik ik allerlei soorten noten, amandelen, Snickers, M & M's, KitKat, Milka, koekjes, terwijl ik een verscheidenheid aan smaaktonen krijg.
Vandaag breng ik ijs onder jullie aandacht met de iconische Oreo-koekjes)))
Het Oreo-koekje is sinds de release in 1912 het best verkochte en populairste koekje in de Verenigde Staten geworden. Het bedrijf lanceert verschillende marketingprogramma's, bijvoorbeeld het Oreo Cookie Eating Championship, dat werd bijgewoond door wereldberoemde persoonlijkheden - de zussen Venus en Serena Williams, Donald Trump, Shaquille O'Neill en anderen.
De oorsprong van de naam Oreo is onbekend, maar er zijn veel theorieën, waaronder van het Franse woord voor 'goud' ('of'), aangezien het koekje oorspronkelijk een gouden verpakking had, of van het Griekse woord 'Oreo' dat 'mooi' betekent, schattig of goed gemaakt. "... Sommigen geloven dat het koekje Oreo heette omdat de naam kort en gemakkelijk uit te spreken is.
Helaas worden deze koekjes hier nog niet verkocht, dus ik neem ze mee van mijn buitenlandse reizen. Van een recente reis heb ik het meegenomen in een mooi blikje gemaakt in de vorm van het koekje zelf)
Voorbereiding:
1. Klop room 35% met een mixer tot stabiele pieken, voeg geleidelijk room met een lager vetgehalte toe.
2. Voeg vanille-extract toe.
3. Voeg voorzichtig de gecondenseerde melk toe, meng goed op lage snelheid tot een gladde massa.
4. Giet in een ijsmachine en schakel het kookprogramma voor 60 minuten in, indien nodig kunt u tijdens het koken tijd toevoegen.
5. Maal de koekjes in niet te kleine stukjes, je kunt de grinder met de hand gebruiken. Ik doe dit in Thermomix.
6. Voeg 5-10 minuten voor het einde van het programma koekjes toe aan het ijs.
7. Breng het ijs over in plastic bekers, doe het in de vriezer, steek de stokjes een uur later in de oven en laat in de vriezer stollen en volledig rijpen.
8. Houd het afgewerkte ijs een halve minuut in een glas onder warm water, verwijder het voorzichtig en geniet van deze unieke smaak)))