Polenta en parmezaanijs

Polenta en parmezaanijs

Categorie: Zuivel- en eiergerechten

Ingrediënten
Room 10%	300 gr.
Polenta	70 gr.
witte chocolade	50-100 gr.
Zout	0,5 theelepel
Melk 6%	500-800gr.
Parmezaanse kaas	ongeveer 30 gr.

Kook methode

• Bereid je voor:
• Parmezaanse kaas Hak op een fijne rasp.
• Warme room en melk.
• Breek de chocolade.
• Voorbereiding:
• Polenta
• 
• Bak in een pan tot een heldere notenkleur.
• 
• Het aroma zal geweldig zijn! Zoals brood bakken! MAAR, opgelet! Laat de pan niet staan ​​- polenta wordt gebakken, zelfs als ze van het vuur wordt gehaald - de hitte van de pan is voldoende om te verbranden.
• Voeg geleidelijk alle warme room toe. Roer goed zodat er geen klontjes ontstaan.
• 
• Voeg gebroken chocolade en 500 gr. melk. Roer goed en verwarm. Voeg kaas toe en roer eentonig tot het is opgelost. Zet de massa waar we zullen bevriezen en klop met een blender. Goed afdekken met een deksel of plasticfolie. Laat afkoelen. Gedurende deze tijd zal het sterk dikker worden. Open en voeg melk toe, klop goed met een mixer.
• 
• Let op: de massa wordt dunner tijdens het slaan. In termen van dichtheid lijkt de massa op dikke griesmeelpap.
• Dek af en vries ijs in. Klop na 40-60 minuten weer goed met een staafmixer. Je kunt het na 40 minuten weer verslaan, maar dat deed ik niet. De massa was al klaar en bevroor niet met ijs.
• IJs is ongewoon aromatisch, mooi en bevat veel calorieën!
• En ook niet heel lief. Daarom, waterliefhebbers met een zoetekauw met stroop of meer chocolade toevoegen!
• Ik heb de siroop hier vandaan gehaald
• Peren gevuld met blauwe kaas en fruitsaus
• Ik besprenkelde het ook met geraspte Parmezaanse kaas. Buitengewone smaak!

Kookprogramma:

blender

Opmerking

Het idee bespioneerd, maar bedrogen
Het smaakt naar een pudding. Een portie zoals op de foto kan gemakkelijk door het hele gezin worden gegeten - zeer bevredigend.

[Tumanchik]

Tumanchik, Hoera, ik ben de eerste voor pasta-ijs! De foto is gewoon geweldig! Goed gedaan Irishka! Als kind at ik graag een broodje met ijs!

[Tumanchik]

Tumanchik, Ik ga vragen of polenta zo'n grut is, toch?

Irisha, nou ja, de entertainer!
Vragen:
Als je geen granen neemt, maar maïsmeel, moet het dan ook goed lukken?
Maar wat als je het doet met griesmeel T? ook iets interessants krijgen, of wat? Of is het beter om griesmeel M te nemen voor een experiment?
En is het nodig om in te vriezen met een mixer, of is het mogelijk in een ijsblokjesmachine.
En nog een ding: melk toevoegen aan het einde, - zou het niet meer aambei zijn om het onmiddellijk aan de warme toe te voegen en samen te laten afkoelen, omdat het gemakkelijker is om het in een warme te mengen dan in een bevroren een. Huh?

Hoera, ik ben de eerste voor pasta-ijs!

Waarschijnlijker - naar "kashnoe".

En is het nodig om in te vriezen met een mixer, of is het mogelijk in een ijsblokjesmachine.

Irina is ook interessant voor mij!
En over het algemeen een geweldig recept

Meisjes bedanken jullie allemaal voor jullie aandacht voor het recept. Ik denk dat het zal werken met maïsmeel. Ik weet niets van een ijsmachine - ik heb geen verstandige. Met griesmeel zal het ook geweldig zijn.

Oh, hoe interessant en ongebruikelijk! Ik kan het maïsrecept niet negeren, maar meestal waren het gebakken goederen, en hier is ijs. Irina, kun je de verhoudingen adviseren als je zware boerenroom en gewone melk neemt. En nog een vraag: wanneer slaap je?

hoe goed is het dat ik op dit forum heb gekeken, voordat ik me niet eens kon voorstellen dat ijs gemaakt is van granen !!!! Ik ben gewoon geschokt! Ik zal het zeker proberen

[Rada-dms]

AAaaaaa. Ira ... Mijn ijs ... Ik bedoel, ik hou van alle soorten manna en polenta, dus granen

Evenwicht: niet op voorraad - room, chocolaatjes en parmezaan UUUUUuuuuuuu

Oké, doei, bladwijzer en wacht

hoe goed is het dat ik op dit forum heb gekeken, voordat ik me niet eens kon voorstellen dat ijs gemaakt is van granen !!!! Ik ben geschokt!

Ik schrok toen ik hier op het forum las dat ijs zelfs van aubergine wordt gemaakt. Niet goed, kun je je voorstellen

PS: Rada-dms, bedankt voor de wijziging !!! : rose: dat dacht ik altijd aubergine - dit is een groente, maar het blijkt - BES

[Iers]

Geur, Iers, Ik kan me voorstellen wat - ik kookte ook maïsijs ​​(er is een recept hier)! Met kaas - het is een cool idee, goed gedaan!

Irina, kun je de verhoudingen adviseren als je zware boerenroom en gewone melk neemt.

Svetulya, heel erg bedankt voor je aandacht voor het recept! als je vette dorpsgerechten neemt, voeg dan geen parmesa toe - het zal te vet zijn. Als je kaas wilt, verdun dan de room met water voor ongeveer 1/3.

En nog een vraag: wanneer slaap je?

IK? ah, het ... ja, het gebeurt

Oké, doei, bladwijzer en wacht

En nog een ding: melk toevoegen aan het einde, - zou het niet meer aambei zijn om het onmiddellijk aan de warme toe te voegen en samen te laten afkoelen, omdat het gemakkelijker zal zijn om het in een warme te mengen dan in een bevroren een. Huh?

Ol melk wordt aan het einde toegevoegd als verdunner. Het wordt sterk dikker tijdens het afkoelen. Je kunt het niet meteen raden.

Heb ik al een dak of heb je hier over polenta geschreven? Het pakket zegt dat het 100% maïsmeel bevat, gestoomd en gemalen in een steenmolen. Maar zoals ik het begrijp, grof malen. Ik heb maïsmeel van Garnets, dus dat kleintje. Maar ik weet zeker dat ze het allebei zullen doen. En griesmeel zal het doen, en zelfs maïsgrutten. De deeltjes zullen gewoon anders zijn.

[Iers]

Geur, Iers, Ik kan me voorstellen wat - ik kookte ook maïsijs ​​(er is een recept hier)! Met kaas - het is een cool idee, goed gedaan!

bedankt Marish, is dat van jou met popcorn?

Of heb ik iets anders gemist?

[Iers,]

Iers, Maak je geen zorgen, je hebt niets gemist - mijn verse mais-popcornijs. Daarom schrijf ik dat ik me het aroma en de smaak heel goed kan voorstellen ...

[Iers,]

Iers, Maak je geen zorgen, je hebt niets gemist - mijn verse mais-popcornijs. Daarom schrijf ik dat ik me het aroma en de smaak heel goed kan voorstellen ...

Nou, dan ben ik kalm.

Heb ik al een dak of heb je hier over polenta geschreven? Het pakket zegt dat het 100% maïsmeel bevat, gestoomd en gemalen in een steenmolen. Maar zoals ik het begrijp, grof malen. Ik heb maïsmeel van Garnets, dus dat kleintje. Maar ik weet zeker dat ze het allebei zullen doen. En griesmeel zal het doen, en zelfs maïsgrutten. De deeltjes zullen gewoon anders zijn.

Alles is in orde met jou, Ir. Ik heb het geschreven. Toen typte ik een zoekopdracht in en zag dat het meisje met een korenschoof slechts een teken van het bedrijf is en zij, essssno, drukten het op al hun producten af, en ik verwijderde mijn krabbel. En toen dacht ik dat dit malen van granen 'polenta' genoemd kan worden
Foutieve informatie verwijderd
Ik hou van de Sori-puzzels die jou ook in de war hebben gebracht. Maar als ik er plotseling per ongeluk of met opzet achter kom, ZAL IK ALLES eerlijk, eerlijk vertellen

Het blijkt dat als deze polenta gestoomd meel is, het dan moet worden gestoomd voordat je zo'n ijs van gewoon maïsmeel maakt?

[Polenta]

Het blijkt dat als deze polenta gestoomde bloem is,

Ik heb een zak gevonden met zo'n ... "bloem". Polenta - Dit is maïspap, die wordt gekookt uit maïsgrutten, zoals uit griesmeel. Daarom wordt het graan voor deze pap waarschijnlijk "Polenta" genoemd, zoals: "Voeg gewoon water toe en kook"In veel recepten schrijven ze" polenta "precies wat ze betekenen maïsgrutten (grit / grof).

CORN staat op mijn rugzak GRIESMEEL (in Engels). Ze schrijven ook griesmeel op griesmeel, dit is echt een grote maling.
Ira, en hoeveel van je gestoomde moet op tijd worden gekookt / gekookt?

Ik hou van de Sori-puzzels die jou ook in de war hebben gebracht. Maar als ik er plotseling per ongeluk of met opzet achter kom, ZAL IK ALLES eerlijk, eerlijk vertellen

Het blijkt dat als deze polenta gestoomd meel is, het dan moet worden gestoomd voordat je dergelijk ijs van gewoon maïsmeel maakt?

Waarvoor? maak het niet ingewikkeld. gewoon bakken, het zal gewoon niet zulke grote deeltjes hebben. maar dit is ook op zijn eigen manier geweldig!

Ira, en hoeveel van je gestoomde moet op tijd worden gekookt / gekookt?

Ik heb geen idee - ik kook met het oog. nou, hoe eenvoudig is pap, maar het is beter om het in water te koken en het dan te verdunnen met melk. lang gekookt.

Ira, en hoeveel van je gestoomde moet op tijd worden gekookt / gekookt?

Ik heb geen idee - ik kook met het oog. nou, hoe eenvoudig is pap, maar het is beter om het in water te koken en het dan te verdunnen met melk. lang gekookt.

Iers, ik zal je zeggen: er is een wijzerplaat getekend op de onderkant van de verpakking, die is daar gemarkeerd en ondertekend ... (3 minuten, naar mijn mening, is moeilijk te zien). Dit is dus snelle informatie: ik nam een ​​pakje, keek hoeveel het werd voorbereid en las niet wat er in kleine lettertjes in een vreemde taal was geschreven. Nu wordt dit soort informatieverstrekking steeds vaker toegepast, en fastfood producten ook. Je hebt instant polenta, omdat ze het voor jou hebben gestoomd, speciaal VOOR JOU.

Iers, ik zal je zeggen: er is een wijzerplaat getekend op de onderkant van de verpakking, die is daar gemarkeerd en ondertekend ... (3 minuten, naar mijn mening, is moeilijk te zien). Dus dit is snelle informatie: ik nam een ​​pakje, keek hoeveel het werd voorbereid en las niet wat er in kleine lettertjes in een vreemde taal was geschreven. Nu wordt dit soort informatieverstrekking steeds vaker toegepast, en fastfood producten ook. Je hebt instant polenta, omdat ze het voor jou hebben gestoomd, speciaal VOOR JOU.

Dank je wel, Natasha! Ik zal weten! En ik heb het niet eens gelezen - allemaal op zicht! Toka, zo lijkt het, zal het niet zo snel koken! Hoewel ... ik weet de tijd niet - ik zal het zeker PROBEREN!

Ik schrok toen ik hier op het forum las dat ijs zelfs van aubergine wordt gemaakt. Niet goed, kun je je voorstellen

maar!!!! Ik ga naar ik zal deze kwestie bestuderen

[Irisha]

Nou dan ...



Toen ik alles mengde, het probeerde en ... alleen mijn geweten stond me niet toe alles te eten, zelfs voordat ik het invriezen
ze bewaart zo vaak ijsmixen
Ik maakte een ijsje. Iedereen probeerde het en het bleek dat alleen ik het lekker vond. Nou, ik was helemaal niet van streek. Hoewel het jammer was dat de familie geen ijs meer had. Voor de toekomst besloot ik dat er moet altijd ijs in de vriezer liggen en ik zal het van tevoren maken.

Ik gebruikte ahornsiroop, en het was zo onverwacht voor mij ... gebakken polenta (maïs) en ahornsiroop zijn voor elkaar gemaakt, zoals kaneel en een appel. Ik vond deze combinatie erg lekker.

Irisha, uitvinder, bedankt voor het recept, ik heb drie dagen heerlijk ontbeten en nog een paar keer een beetje.
Mijn polenta is trouwens dezelfde als die van jou, maar er staat een TYPE op de verpakking: hij moet 3-4 minuten worden gekookt, niet 30-40. Dat schreven ze, nu begrijp ik waarom ze op de vermicelli hebben geschreven: kook 12 minuten. Dezelfde fout.

Nou dan ...

Natasha, terwijl ik daar aankwam ... En hier is zo'n verrassing! Ik ben erg blij dat ik het recept heb gebruikt! Ik ben erg blij dat ik het leuk vond!
Heel erg bedankt voor het delen!