Gebakken aubergine en tomatensalade

Gebakken aubergine en tomatensalade

Categorie: Groente- en fruitgerechten

Ingrediënten
middelgrote aubergine	2 stuks
Cherry-tomaten	250-300 g
basilicum, koriander, peterselie	smaak
knoflook	2-3 plakjes

Kook methode

• Snijd de aubergines in ronde plakjes van ~ 1 cm dik en bak ze in plantaardige olie tot ze mooi goudbruin zijn.
• 
• Snij de tomaten doormidden. hak de greens. Pers en hak de knoflook fijn.
• 
• Combineer alle groenten en kruiden, zout en peper. Laat de salade zitten. Het is niet nodig om plantaardige olie toe te voegen, olie van gebakken aubergine is voldoende.
• Zeer smakelijke, frisse salade))) Het zal het avondeten volledig vervangen))

[Tatyana]

Ik ben de eerste hoe ik hiervan hou
Tatyana, Ik zal je versie erg smakelijk proberen

[Tanya!]

Tanya! Hoe goed is het! Hoe heerlijk, pretentieloos en tegelijkertijd elegant!

Natalia is de eerste, Irina is de tweede en ik ben de derde! Bedankt, ik zal koken.

[Tatyana]

Tatyanawat een goed idee. En dan leg ik voor elke gefrituurde cirkel een cirkel met tomaten. Toen was het niet zo brutaal en zuur. Maar die van jou is gemakkelijker en gemakkelijker voor te bereiden. Bedankt voor het recept

[Irina]

Bedankt meiden!

pretentieloos

Irina, Ik heb alle recepten zoals deze))

[Tatyana]

Tatyana, bedankt voor het recept! Heel zomers, lekker en kleurrijk.
De zomer komt eraan! Het is tijd om recepten op te slaan voor het seizoen van groenten.

[Tatyana]

Tatyana, hier is mijn salade. Erg smakelijk. En bereid je zo snel voor. bedankt

De foto kwam slecht uit, maar de salade is weg. Dus laat het voorlopig staan

[Natalia]

Natalia, voor uw gezondheid!))

Onberispelijk, vers, smakelijk. Plots ontdekte ik de afwezigheid van groenten en schonk ik bevroren basilicum en peterselie in. Op warme aubergines nam de vorst snel af, wat een genereus aroma en een "levende" structuur van het groen gaf. Het extraheren van de salade in de koelkast bederft hem helemaal niet (de overblijfselen van de salade stonden bijna 12 uur lang, het aroma werd alleen maar versterkt). Ik neem ze mee naar de permanente herfst. Bedankt!

Ik neem ze mee naar de permanente herfst. Bedankt!

Ik ben blij dat ik de salade lekker vond)) Voor je gezondheid!