De restjes zijn zoet. Koken van overgebleven voedsel.

[Gisteren vlees in beslag]

Ik stel voor om de koteletten van gisteren, plakjes vlees, stukken gevogelte te verhullen met beslag.
Het bleek, zoals altijd, per ongeluk, maar zoooo lekker.

Wat je maar wilt, doe het in beslag.
Hier is een nieuw exemplaar!
Vleesbrood was gisteren achtergelaten,
Lag in de koelkast.
Gooi het niet weg, broeders!
Lekker! Het is een schande! Proberen
U kunt het gerecht bijwerken
En verras je familie.
Drie aardappelen en kaas ...
We gaan nu een feest hebben!
Toevoegen en kruiden-
Specerijen, droge kruiden,
Iets anders voor de test ...
Iedereen weet dit echter.
We dopen de stukjes in het beslag,
We bakken en eten momenteel ...
Deze waarheid is oud:
"De behoefte aan uitvinding is sluw!"

Gisteren vlees in beslag

Het recept is ruw genoeg en vatbaar voor beroep.

Rasp 1 aardappel (iets meer dan medium) op een fijne rasp en pers het sap zonder fanatisme uit. Rasp een stuk harde kaas ter grootte van een half pakje sigaretten op een fijne rasp, 3 eetlepels. eetlepels zure room, droge kruiden (dille, peterselie), allerlei kruiden (veel), zout, peper, 2 eieren, een eetlepel bloem. Het beslag mag niet erg dik of erg vloeibaar zijn.
Deze hoeveelheid beslag was genoeg om 10 sneetjes vleesbrood te bakken.

["Restjes in het Chinees"]

Ik heb nog de jus en een paar plakjes ui gebraden vlees en een paar plakjes ananastaart.
Ik verwarmde de jus, haalde het vlees eruit, gooide de gehakte paprika erin, stoofde het een beetje, gooide de blokjes ananas erbij, voegde sojasaus toe, het vlees in stukjes gesneden, gekookte rijst en gemengd. Het bleek een buitengewoon lekker gerecht te zijn

"Restjes in het Chinees"

["Slangensaus"]

De rest van de champignonsoep, de rest van zure room, appels van glühwein - klop alles met een blender + gebakken uitjes, wortelen, selderij + sojasaus + knoflook + groene blaadjes + droge paprika + peper =

"Slangensaus"

Het uiterlijk van de saus is bedrieglijk! Het is erg lekker!

Manlief doopte daar eerst inktvis, daarna soepstengels en zei toen: "Geef me een lepel"! Ik heb geen antwoord gekregen op hardnekkige vragen: "Waar heb je DIT van gekookt?!"

Beste forumgebruikers!

Het komt vaak voor dat er een stukje kaas of een beetje cottage cheese in de koelkast ligt in de gestarte verpakking. Ik heb vaak dooiers over, omdat mijn dochter ze niet lekker vindt in roerei en alleen met frietjes.
Deel alstublieft uw ideeën en uw waardevolle ervaring, wat te doen met de restjes? Nou, zodat het voedsel niet verloren gaat?
(Ik ben al geïnformeerd over ananassap in een pot uit het verhaal "Salatik")

de gemakkelijkste optie met kwark zijn kaaskoekjes of luie knoedels
optie met kaas - hier heb je ook producten nodig, bijvoorbeeld een stuk worst en rondslingerend brood. op een koekenpan brood, je kunt het met je handen breken, licht bakken en de worst gooien. een paar minuten - en het is tijd om alle dooiers en een ei los te maken en in de pan te gieten. vermaal dan lichtjes met de rest van de kaas en de super-roerei is klaar! de dochter misschien niet (aangezien ze niet van dooiers houdt), maar de rest zou het lekker moeten vinden, en er is veel fantasie! je kunt de ui ook een beetje bakken, rozijnen toevoegen en zelfs met noten!
en je kunt de kaas ook verwarmen in een fondyushnitsa, en mayonaise, zout, kruiden en knoflook toevoegen aan de cottage cheese - het originele voorgerecht is klaar !!! en je kunt er trouwens fijn geraspte kaas van rollen!

maar over het algemeen is kaas het minst problematisch - je kunt er elk gerecht mee temmen! gevulde champignons, tomaten, aardappelen etc. warm eten, maar zelfs pasta !!! en cottage cheese ... hier kun je nog brood in gooien! of als vulling in een taart, gewoon vooraf mengen met jam!

Een stukje kaas voor een salade. Of cheesecake-snackbars. Of in brood. Kwark - in brood. Dooiers - in dooierkoekjes of, nogmaals, in brood of in broodjes. En er is ook een vriezer. De rest van de ananas uit de pot is precies waar ik naartoe stuur

Ik wrijf de kaas in en vries hem in, dan komt de pizza goed van pas.

[Kaas koekjes]

Hier, van de rest. Kaas koekjes.

[fugaska]

fugaska , bedankt, geweldige ideeën!

lina , Ik heb alles geschetst! Ik ging op zoek naar een recept voor dooierkoekjes. )

Anastasia, blijkt dat je ook kaas kunt invriezen ?? Leef en leer.

Stеrn , bedankt! Niet alleen dit recept, je hele onderwerp is geweldig! Ik volg haar met veel plezier.

Meisjes, ziet u, met uw hulp zal ik leren zodat het voedsel niet verloren gaat. En dan is mijn man een fan van veel kopen voor toekomstig gebruik. Het is nodig om te gapen - en er begint iets te verouderen.

Op dit moment is zelfgemaakte kaas bijvoorbeeld triest in de koelkast (voor onze buitenlandse vrouwen is het als gezouten kwark 4%).
Kan ik een baan voor hem vinden?

dooierkoekjes 1 https://Mcooker-nln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=23885.0 en dooierkoekjes 2 https://Mcooker-nln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=12546.0
1 - "eenvoudige" koekjes, 2 - zeer zacht kruimelig. muffins met kaasstompjes later.

[HIER]

Gisteren was ik de kast aan het schoonmaken. Ik vond verschillende blikken met verschillende oude jam.

"Het is jammer om het weg te gooien, op te eten ..."

Dus, langs de bodem van de schuur geschraapt, door de schuur geveegd, wat betekent - KOLOBOK!



Recept en discussie HIER.

Beste gastvrouwen, we hebben uw ideeën nodig !!
Ik heb cranberrypulp in mijn vriezer. Ik kneep het sap uit verse cranberries en bevroor de cake. Wat kun je ermee, behalve fruitdrank?

Vulling voor taarten en broodjes. Kan worden gemengd met appel. pompoen of wortel.

[Luysia]

Luysia, bedankt voor je recept, ik heb het gebruikt (hoewel in de helft, maar even lang gebakken). Er was pruimenjam, ik heb het met de nodige voorzichtigheid gemaakt, zal het lukken? ... Maar alles bleek erg lekker en het was de enige manier om weg te komen met thee ... Ik was op zoek naar een recept voor zoiets als dat lange tijd ... Meisjes, misschien kan iemand anders je vertellen waar je naast compotes en gelei ook jam kunt weggooien?

[lieverd]

Meisjes, kan iemand anders u vertellen waar u naast compotes en gelei ook jam kunt weggooien?

lieverd
Heb je geprobeerd om marmelade voor thee te maken ?!

BLUEBERRY JAM MARMELADE

BLACKCURRANT JAM MARMELADE

MARMELADE VAN STROOP UIT JAM

Meisjes, waar is het beter om gesmolten kippenvet te gebruiken? Sauteren voor de soep?

Ik gebruik gewoon bijna altijd plantaardige olie (nou ja, soms reuzel, nou ja, als mijn man aardappelen frituurt).

En op de een of andere manier gooide ik alle "extra kip" weg, soms voegde ik het toe aan de hondenpap, en onlangs heb ik een heel pakje kippenvet in de vriezer verzameld en vandaag gesmolten. Het bleek zo mooi, transparant.

En gebakken aardappelen op kippenvet zijn zo lekker: nyam: Al was het maar vet van tamme kippen

Meisjes, waar is het beter om gesmolten kippenvet te gebruiken?

Ja, overal kunt u gebruiken waar u moet bakken. Heerlijk.
Pilaf op kippenvet is ...

[Luysia]

Luysia , het was mijn grootmoeder die me kippenvet leerde verwarmen.
We snijden het vet in stukjes en verdrinken het langzaam. Terwijl ze bakken, vangen we de kanen met een schuimspaan en doen ze in een pot (voeg dan kaaaak toe aan de aardappelpuree voor taarten met aardappelen of voor dumplings, zodat ze alle talen doorslikken). Gooi aan het einde een ui in 4 delen gesneden in het vet en ga snel weg - hagelslag. Zodra de ui zacht wordt, vang hem op en gooi hem weg. Laat het vet in een ketel zakken en giet het dan voorzichtig in een pot, zonder bezinksel.

Stеrnje hebt gelijk, pilaf bleek vandaag bijzonder lekker te zijn!

En ik ben op dinsdag Kip met courgette in zure room gekookt op kippenvet. Iets!

[Stеrn,]

Stеrn, Ik heb het zo gestookt, maar zonder de ui. Laten we weten, de recepten van oma zijn altijd heel correct en lekker!

Mijn grootmoeder bakte bijvoorbeeld (nog beter - gebakken in een pan) platte cakes. Alles lijkt simpel: zure melk, bloem, suiker, eieren, een beetje frisdrank. Maar ik kom niet zo lekker in de buurt.

En ik heb de kanen in de pap voor de hond gedaan, maar ik zal het de volgende keer bewaren!

Meisjes, ik vond vervallen gecondenseerde melk in voorraden. Een jaar vertraagd.
Kan dergelijke gecondenseerde melk aan het deeg worden toegevoegd?

Persoonlijk zou ik dit doen: ik opende de pot en controleerde de inhoud op kleur, geur en uiterlijk. Als gecondenseerde melk normaal is, dan bakken zonder problemen. Ik gooi alleen duidelijk bedorven voedsel weg.

Persoonlijk zou ik dit doen: ik opende de pot en controleerde de inhoud op kleur, geur en uiterlijk. Als gecondenseerde melk normaal is, dan bakken zonder problemen. Ik gooi alleen duidelijk bedorven voedsel weg.

Hier. Herinnerde ik me. Als er klontjes ontstaan ​​in de verlopen gecondenseerde melk, is het beter om deze naar de emmer te sturen.

[GRAAN CURD]

Deegbodem voor broodjes bestaat uit brood en kwark. U kunt brood en wrongel gebruiken die niet de eerste versheid zijn. En je krijgt een geweldig nieuw vers heerlijk product!

GRAAN CURD

Ik nam gedroogd volkoren gekiemd brood "tevredenheid" van mijn eigen zelfgemaakte gebakken goederen (graanbrood). En zelfgemaakte kwark (kefir voor kwark fermenteert een Tibetaanse melkchampignon uit melk).
Het recept voor brood van gekiemde tarwe "Tevredenheid" is hier te vinden:

Recept. Neem voor één broodje:
25 gr. tarwebloem
30 gr. van brood
10 gr. melk om brood in te weken
50 gr. wrongel
8 gr. ghee of margarine
10 gr. Sahara
1/4 ei
1/4 eidooier om het oppervlak van het broodje in te vetten
Frisdrank (niet in het recept, maar ik heb 2 snufjes gestrooid) ...
Zout naar smaak

Week het brood in melk, voeg cottage cheese, suiker, boter, eieren toe, je kunt ook zouten, alles mengen, bloem en frisdrank toevoegen, het deeg kneden. Laat het staan.



Het recept zegt: vorm het deeg in de vorm van een cilinder, snijd het in cirkels en maak er broodjes van en leg het op een goed geoliede bakplaat. Vet de broodjes in met dooier en bak ze goudgeel.

Ik bereikte de consistentie van het deeg dat ik nodig had door bloem toe te voegen.
Mijn deeg was dun en ik vormde broodjes met een lepel op een bakplaat.



En vervolgens gebakken in de Aerogrill. Bij een temperatuur van 190 graden. 20 minuten.
Eerst 10 minuten, dan besmeurd met dooier en nog eens 10 minuten.



En nu bleek de kikie smakelijk ... en een beetje knapperig en zoet en de geur is aangenaam. Ontbijtgranenbroodjes met kwark.



Wees altijd gezond!

Granen wrongel ...

en als er geen airfryer is ... in een conventionele oven, hoe werkt het dan? of in de magnetron? of in MV? kunt u mij vertellen? heel interessant om te doen, er is altijd in huis dat er niet op tijd gegeten wordt!

Hallo! Het zal vanzelf in de oven werken! Ik heb nog nooit gebakken in microgolfovens en magnetron .. helemaal niets ... ik denk dat het lukt, maar er is geen goudbruine korst? !!! Dan kun je ze bestrooien met chocolade !!! En er komt kwark in chocolade! )))
Ik sneed mijn broodjes in de lengte door en stopte er een stuk chocolade in ... Ik heb Cottage cheese met chocoladevulling!

Meisjes, vond ik in de ingewanden van de koelkast (hier is het - een enorme koelkast - dit is niet alleen besparing, maar ook het verlies van voedsel!) EEN LITER potje zelfgemaakte room! Ze zijn waarschijnlijk al 4 maanden oud ..... Hier zit ik in gedachten - waar te hechten?

Ik maak hele lekkere zoute koekjes met geknetter.

Ik maak hele lekkere zoute koekjes met geknetter.

Een referentie of een recept? (innemende smiley)