Taart "Kolobok" voor jam (Panasonic SR-TMH 18)

Taart "Kolobok" voor jam (Panasonic SR-TMH 18)

Categorie: Bakkerijproducten

Ingrediënten
Jam (Ik had aardbei)	1 liter kan
Frisdrank	2 theelepels met een kleine heuvel
Eieren	4 dingen.
Meel	12 Art. l. met een heuvel

Kook methode

• Doe de jam in een grote kom, voeg frisdrank toe, meng goed. Alles begint te schuimen.
• Laat 10 minuten intrekken.
• Klop de eieren apart los, giet ze in een kom met jam, voeg bloem toe, meng opnieuw goed.
• Vet de multikokerpan in met olie, bestrooi met griesmeel. Leg het resulterende deeg neer.
• Ze liet de pan 5 minuten afkoelen en daarna werd het koekje er heel gemakkelijk uit geschud.
• Ik dacht dat het op zijn best eetbaar zou zijn, maar het is heerlijk geworden!
• Het steeg hoog, het deeg is zacht en poreus afgewisseld met aardbeien.
• Er is geen frisdranksmaak.
• Als de jam zuur is, moet je naar smaak suiker toevoegen.

Tijd voor voorbereiding:

65 + 30 minuten.

Kookprogramma:

Bakken modus

Opmerking

Gisteren was ik de kast aan het schoonmaken. Ik vond verschillende blikken met verschillende oude jam.

"Het is jammer om het weg te gooien, op te eten ..."

Dus, langs de bodem van de schuur geschraapt, door de schuur geveegd, wat betekent - KOLOBOK!

Je kunt verschillende soorten jam mixen, het wordt nog interessanter - GEASSORTEERDE KOLOMMEN!

Zeer voordelig en tegelijkertijd heerlijk gebak! Als u verschillende soorten jam gebruikt, dan
je kunt verschillende BOLS bakken met hetzelfde recept!

Vergelijkbare recepten

Amandeltaart met jam (Panasonic SR-TMH 10) (Frambozen)

Pickle pie (Omela)

Zandtaart met jam (Natusik)

Gisteren was ik de kast aan het schoonmaken. Ik vond verschillende blikken met verschillende oude jam.

"Het is jammer om het weg te gooien, op te eten ..."

Zeer voordelig en tegelijkertijd heerlijk gebak! Als u verschillende soorten jam gebruikt, dan
je kunt verschillende BOLS bakken met hetzelfde recept!

En kun je dit in de oven bakken? .. Kun je geen cake maken? ..
Jammer, de jam verdwijnt en de verse bessen zijn al weg ...

[Natulek]

Natulek, het kan in de oven, het originele recept was voor haar.

Let gewoon op het feit dat het koekje vrij hoog bleek te zijn, kies de juiste vorm of verminder de verhoudingen.

En als de jam vloeibaar is, moet je misschien wat bloem toevoegen.

[Luysia]

LuysiaDe volgende keer dat je een foto maakt en laat zien, alsjeblieft, de consistentie van de test, wat zou moeten werken, want ik heb een nachtmerrie, niet Kolobok!

[Natalyan,]

Natalyan, en waar bak je je broodje in een tekenfilm of in een oven? Jammer dat het niet is gelukt, ik heb een recept geschreven volgens welke ik heb gemaakt en het resultaat gepost.

Ik had een vrij dikke jam en het deeg bleek ongeveer als dikke zure room te zijn (tussen "schenken" en "opmaken").

Als de jam vloeibaar is, moet je bloem toevoegen, ik heb hier aandacht aan besteed.

Als ik meer doe, zal ik zeker een foto maken (ik vond meer jam, meer vloeistof dan de vorige keer).

Gebakken in een tekenfilm, het deeg deed enigszins denken aan een koekje, dat wil zeggen, het schonk zichzelf niet uit, ik moest helpen, maar toch bleek het 'pikant' te zijn (ik weet niet of er zoiets bestaat woord of niet).

En hoeveel jam ik op het balkon heb is vandaag al, de gedachte was om ze naar de universiteit te laten zakken en hier is een recept voor jullie. Dat is gewoon een vraag voor mij - is het niet erg lief?

Meisjes en hun dronken jam kan worden weggegooid? anders heb ik er een gefermenteerd ... in de koelkast Of de smaak zal specifiek zijn

Ik zette een cake, en in plaats van 2 lepels frisdrank, legde ik er 3 in een park, stopte alles in een cartoon, en na een uur begon alles door de klep naar buiten te lopen, ik opende het deksel, verwijderde het overtollige schuim, nu Ik weet niet of het zal lukken of niet, maar na 2, 5 uur zullen de gasten komen

De taart lukte niet, maar wat had moeten zijn, ik heb het geprobeerd, heerlijk. Toch zal ik de volgende keer waarschijnlijk proberen, alleen in de oven is het gemakkelijker om het te wassen

[DJ,]

Ik deed een taart, en in plaats van 2 eetlepels frisdrank, deed ik er 3, stopte alles in een tekenfilm, en na een uur begon ik alles eruit te slaan door de klep, ik opende het deksel, verwijderde het overtollige schuim, nu doe ik het niet Ik weet niet of het zal werken of niet, maar na 2 uur komen de gasten

DJ, Je hebt vooral dit punt uit het recept gemist:

Doe de jam in een grote kom, voeg bakpoeder toe, meng goed. Alles begint te schuimen.

Laat 10 minuten intrekken.

Gedurende deze 10 minuten wordt de soda gedoofd door het zuur van de jam en begint de massa vrij sterk te schuimen, dus ik stelde voor om dit proces in een grote kom uit te voeren.

Aan het gedrag van je deeg te zien, meng je meteen alles en schuim en rijs je te veel, het deeg zat al in de multikokerpan. Nou, 3 eetlepels frisdrank is te veel.

Ik heb even later een foto gemaakt van de bereiding van deze cake, ik zal ze posten om het duidelijker te maken.

[Luysia]

Luysia Je hebt gelijk, ik deed de frisdrank voor de eerste keer in en vergat hoeveel ik erin deed, 10 minuten gingen voorbij, ik herlas het recept en deed nog een lepel frisdrank, en nu heb ik geen 10 minuten gewacht vanaf het. Ik zal de volgende keer voorzichtiger zijn.
Bedankt dat je me hebt geholpen mijn fout te achterhalen!

jam in een kom

jam onmiddellijk na het toevoegen van frisdrank

na 10 minuten werd het zo verijdeld

giet de losgeklopte eieren erbij

roer en voeg bloem toe

voeg nog 2 eetlepels toe. l. bloem (omdat de jam vloeibaar was)

het deeg in de multikokerpan gieten

het deeg in de multikokerpan

na 1 uur 35 minuten is alles klaar (bovenop gecondenseerde melk en noten)

[Luysia]

Luysia, nogmaals met dankbaarheid !!! Voor de tweede keer bakte ik jouw "Kolobok" -taart, die bleek nog lekkerder te zijn ... Dus simpel, snel en goedkoop, zoals ik al schreef, maak ik van je recept een volledige norm. alles is gebakken, maar ik bak volgens jouw tijd (65 + 30 min.). Ik denk ook om te proberen al dit moois in te smeren met zure room, er zal een heerlijke cake zijn: bloemen: trouwens, ik heb naar je foto's gekeken, alles blijkt precies hetzelfde voor mij ...

[liefje,]

liefje, het is een goed idee om een ​​halve portie te bakken. Het zal beter bakken. En toen kreeg ik de laatste keer een volledig onfatsoenlijke lengte.

Kan worden gesneden en verspreid met zure room.

Ik heb opnieuw gefaald

Ik keek naar de foto's, ik had niet zulke grote bellen als op de derde foto, ik begrijp niet wat er mis is

[DJ]

DJ, misschien is het gewoon niet jouw taart!

Maar serieus, het is helemaal niet duidelijk hoe je daarin had kunnen slagen.
De taart leek te rijzen in een pan, en viel toen af, en de jam komt recht van boven ...
Meel is zeker niet genoeg ...

Het aantal bellen is afhankelijk van het soort jam, omdat er een reactie is van soda (altijd dezelfde hoeveelheid) met het zuur dat in de jam zit (jam van verschillende fruitsoorten heeft een andere zuurgraad).

Mijn tweede taart (met enorme bubbels op de foto) was van een mengsel van kornoelje en zwarte bessenjam (beide met een merkbare zuurheid), en de eerste van aardbei (bubbelend, maar matig, ontsnapte niet uit de kom).

Maar in beide gevallen was de cake groot.

Ik maakte beide keren met aardbeienjam. Ik had ook het idee dat er misschien niet genoeg bloem is, maar de meisjes wel en het lukt. 12 eetlepels bloem, toch?
Misschien is een ander probleem dat ik een eetlepel niet een standaard heb gebruikt, maar uit een broodmachine
Misschien durf ik het voor de derde keer te doen, maar ik wil toch weten wat er aan de hand is, alleen met nog een jam.

[DJ]

DJ

Zeker, weinig bloem betekent veel vloeistof. Neem een ​​normale eetlepel en probeer de hoeveelheid met een paar lepels te verhogen. Iedereen heeft meel met een verschillende vochtigheid

[DJ]

Misschien is een ander probleem dat ik een eetlepel niet een standaard heb gebruikt, maar uit een broodmachine

DJ, het blijkt dat je het recept niet nog een keer goed hebt gelezen!

1 liter pot jam (ik had aardbei)
2 theelepels (met een kleine druppel) frisdrank
4 eieren
12 Art. l. (met een erwten) bloem

Tafellepels, als het met een heuvel is geschreven, hoe kun je dan lepels uit een broodmachine gebruiken.

Ik ging gewoon en woog 12 eetlepels bloem met een glijbaan, het bleek ongeveer 320-330 gram bloem te zijn.Dit is het startpunt, plus nog eens 2-3 eetlepels als de jam vloeibaar is, zodat het deeg is zoals op mijn foto, het giet praktisch niet uit de kom, maar het glijdt langzaam zo-zo.

DJ, nou ja, de derde keer zal zeker lukken, geef niet op!

[12 Art. l. (met een erwten) bloem]

Voor alles verduidelijk ik:

12 Art. l. (met een erwten) bloem - dit zijn twaalf eenvoudige eetlepels bloem, die als volgt met een glijbaan worden verzameld:



In totaal heb je bloem nodig (afhankelijk van de dichtheid van de jam) 320 - 380 gr.

Het lijkt erop dat alles duidelijk in het recept staat, maar ik begon me al een saboteur te voelen die met zijn recept de voorraden jam van goedgelovige leden van het forum verspilt.

[Luysia]

Luysia Ik heb het eindelijk gedaan !!!!!!!!

Bedankt!!!! Heb het nog niet geprobeerd, het is de moeite waard om af te koelen!
Heeft de helft van het recept gedaan
Luysia Bedankt voor je geduld!
Voor wat ik leuk vind op ons forum, dat je met de auteur van het recept kunt praten en fouten kunt vinden!

[Luysia]

Luysia Ik heb het eindelijk gedaan !!!!!!!!

DJ, en ik ben zo blij dat het je eindelijk gelukt is, ik ben oprecht blij, geen grappen! En wat is het schattig geworden!

Volharding verdient respect!

[DJ]

DJ, Ik feliciteer u met een geslaagd experiment !!! Ik maakte me ook zorgen om jou, ik bewonderde gewoon je volharding ... Goed gedaan! Geduld en een beetje moeite

[Luysia]

Luysia, lieverd Bedankt!

Ik kijk naar al dit moois en lijd !!! Ik heb toen mijn man gedwongen alle jam naar de garage te brengen, zodat hij niet onnodig ruimte in beslag zou nemen !!!!!! Hoe nu te zeggen om het terug te nemen ??? !!!!

Hoe nu te zeggen om het terug te nemen ??? !!!!

Liefdevol en met een glimlach!

URAAAAA bleek !!!! Ik bedacht een reden - om de fiets op te halen, en "dus pak een paar potten jam" !!! Ik zal over de resultaten rapporteren.

[Luysia]

Luysia
Vandaag heb ik ook "Kolobok" gebakken, gebakken op sinaasappelconfituur met schil. Nou, de schoonheid bleek, ik weet niet waarom, maar de bovenkant van de cake leek in kleur uit de oven te komen, begreep niet eens waarom hij zo rood gekleurd was? En de bovenkant van de taart bleek een koepel te zijn, wat ook heel schattig is! Mijn "proevers" slapen nog (een soort slaapmuis), terwijl ze het proberen, zal ik zeker afschrijven over de smaaksensaties ... Maar het uiterlijk was onder de indruk, eerlijk gezegd! Heel erg bedankt voor het recept!
P.S. Er komt zeker een foto, ik breng hem even later!

[Haken]

Haken, ABALDET!

ORANJE CONFITURE MET SCHIL ...

Alle praktische huisvrouwen gebruiken dit recept om niet-opgegeten jam weg te gooien, maar hier hebben sommigen van hen zulk lekker eten "rondslingeren".

[Luysia]

Luysia
En dit is mijn "teveel om te eten", in de zin van zazhralis! Zelfs zulke heerlijke confituur begon stil te staan ​​(trouwens RECEPT VOOR CONFITURE HIER ). Dus hier ben ik fig onpraktische gastvrouw ...

[Krosh,]

Krosh, , in dit geval moeten huisdieren worden behandeld.

Tablet: ga een week of twee rusten, neem niet mee naar huis en laat gedurende deze tijd een volle koelkast staan.

[Luysia]

Luysia
Dus ze volgen me met het hele "kamp" vertrappen zal gaan! We zullen ze constant van de "staart" moeten gooien door de uiteinden in de war te brengen!
P.S.Ik ging naar "Kolobok" om een ​​fotosessie te regelen, het is tijd om hem naar buiten te brengen ...

Ik doe dit weer lekker aan! Het belangrijkste in dit recept is goedkoop en vrolijk, en bovendien worden de hoekjes weggeharkt van de naden van vorig jaar ... Mijn man is niet dolblij dat ik het kookproces zo "zuinig" benader, anders wordt er zoveel geld aan uitgegeven alle andere gerechten ... er komt geen einde aan experimenten ... De waarheid is stil, want het is HEERLIJK ...

Ik las het recept, toen ik ooit iets soortgelijks kookte, maar ik voegde altijd margarine toe, en vandaag heb ik het gemaakt met een soort oude jam (bessen, zo lijkt het). Ik heb ook een beetje (150 ml zure melk) in het algemeen toegevoegd, alles ging in bedrijf, gebakken in de oven in een siliconen cakevorm. Het is prachtig geworden. Nu zal ik proberen een foto te plaatsen

Hmm, maar mijn taart werkte niet. Tweemaal
Gebruikte afzettingen van abrikozenjam, de volgende keer zal ik het proberen met een andere.

[Een Nyutka]

Een Nyutka
En wat werkt er precies niet? Niet gebakken of zo? Het is onwaarschijnlijk dat de jam de schuld is, er is hier iets anders (IMHO) ...

Meisjes, de taart in ons gezin leeft al 20 lange jaren. We noemden hem "arme student". Gebarsten van plezier, soms besmeurd met zure room.Er is een MAAR !!! Stel de oven niet in gevaar met pruimenjam. De geur is maar een "liedje". Ik had ooit de kans om op een landelijke bruiloft te wandelen. Buryachikha stroomde als een rivier. Ik, geschrokken van de geur, heb het voor altijd onthouden. Dus met pruimenjam produceerde de taart dezelfde amber.
En dank aan de eigenaar van het recept om dit recept te herinneren. Ik heb het trouwens alleen in de oven gebakken. (bij gebrek aan andere technicus)

[En Nyutka,]

Hmm, maar mijn taart werkte niet. Tweemaal
Gebruikte afzettingen van abrikozenjam, de volgende keer zal ik het proberen met een andere.

En Nyutka, schrijf meer in detail wat en hoe niet werkte.

Sommigen lukten niet meteen, omdat ze niet genoeg bloem hadden. Op de tweede pagina staat een foto van het kookproces en een aanbeveling om 12 neer te leggen met een grote dia gewone eetlepels bloem (320-380 g), afhankelijk van de dichtheid van de jam. Heb je het gelezen? En met abrikozenjam is taart gemakkelijk.

knop, al het nieuwe is goed vergeten oud!

En pruimenjam is naar mijn mening niet anders dan andere, het is alleen dat je een reflex hebt gevormd: pruimenjam (waarschijnlijk al gefermenteerd) en kevermaneschijn.

[verdieping]

Het bleek een dikke, stroperige pannenkoek te zijn die helemaal niet rijzen.
Deed verdieping porties.
Verschillen in beide gevallen:
1e poging:
Ze kneedde het deeg in een keukenmachine, zeefde de bloem niet. De hoeveelheid bloem - met het oog, tot de consistentie van zure room. Soda werd aan de jam toegevoegd ~ 7 minuten voordat het deeg werd gekneed.
2e poging:
In de combinatie klop ik alleen eieren, gezeefde bloem (6 eetlepels met een glijbaan), voegde frisdrank toe in een half uur.

Het resultaat is precies hetzelfde
Dus de volgende keer zal ik echt proberen om meer bloem toe te voegen, wel, ik zoek een andere jam.
Nog steeds interessant

[Luysia]

Luysia, Ik heb vandaag je Kolobok gebakken. Het bleek cool, gebakken van sinaasappeljam, de geur en smaak zijn abalde! Kneed een halve portie.



Bedankt voor het recept!

Ik begon ook een halve portie te maken, het bakt beter en het is beter om vers te maken en dan meer te maken.

Vandaag heb ik een broodje gebakken, iets meer dan een half blik abrikozenjam in de koelkast gegraven, er wat bevroren rode bessen aan toegevoegd (ik moest het weggooien) ...
Na 65 minuten was er een heerlijk lang koekje gebakken, dat heerlijk ruikt en al ademt ... Ik denk dat het mals en smakelijk zal zijn.
Dank aan de auteur voor een prachtig recept!

[oriana]

Met dank aan de auteur voor een prachtig recept!

oriana, graag gedaan!

Mijn man lust deze taart ook voor thee, dus ik heb de voorraadkast in ieder geval een beetje vrijgemaakt.

Maagden, dus niemand antwoordde me sinds vorig jaar - in afgewerkte vorm blijkt het niet heerlijk zoet te zijn Ik heb aardbeienjam 1 kg suiker per 1 kg aardbeien Ik herinner me dat ik gemaakt heb en bessen in jam zijn bijna heel - wat ermee te doen - verpletter ze of laat ze achter

[noot]

noot , Ik heb gemaakt van sinaasappeljam. De taart was helemaal niet plakkerig, ik zal je niet vertellen over je zoete jam. Maar ik zou de bessen heel laten.

[noot]

Maagd, dus niemand antwoordde me sinds vorig jaar - in afgewerkte vorm blijkt het niet heerlijk zoet te zijn Ik heb aardbeienjam 1 kg suiker per 1 kg aardbeien Ik herinner me dat ik gemaakt heb en bessen in jam zijn bijna heel - wat ermee te doen - verpletter ze of laat ze achter

noot,

Uit ervaring kan ik zeggen dat de taart lekkerder is met zure bessenjam. Door het zuur rijst het deeg beter.

De bessen kunnen intact worden gelaten. Als de jam zoet is, dan is de taart natuurlijk zoet, maar ik denk dat hij helemaal niet plakkerig zal zijn.

[noot]

noot,
Uit ervaring kan ik zeggen dat de taart lekkerder is met zure bessenjam. Door het zuur rijst het deeg beter.

Zo ongeveer, vandaag heb ik het gemaakt met abrikozenjam, maar ik heb zure rode bessen toegevoegd, de smaak is super, zoet en zuur, en het deeg zelf is poreus en luchtig in de snede))
De jam was erg zoet, de bessen brachten een zure smaak!

Het is me niet gelukt, de jam was 0,5 liter pruim en 0,5 liter abrikoos, het schuimt super, 12 eetlepels bloem zoals de auteur op de foto, de dikte van het deeg ook, en er kwam een ​​plakkerige massa uit, alsof er iets was custard gebakken.
hier is mijn resultaat was in Alby's thread: https://Mcooker-nln.tomathouse.com/in...94671.0
Misschien is de reden dat Elby niet alleen een slowcooker is, maar ook een snelkookpan (ik bakte 66 minuten een cake op het programma en daarna verbrandde hij, de steelpan moest worden geweekt, hoewel hij was ingevet en besprenkeld met griesmeel )

[SeredaG,]

SeredaG, Het is jammer dat het niet is gelukt.

Ik kan niets zeggen over de snelkookpan, ik heb een simpele Panasonic multicooker, ik weet niet hoe ik bakken onder druk moet maken.

Probeer deze taart eens in de oven te bakken, gebruik gewoon een grotere pan of bak een halve portie.