Een andere manier om pasta te koken met en zonder licht frituren (Philips multicooker HD3197)

Een andere manier om pasta te koken met en zonder licht frituren (Philips multicooker HD3197)

Categorie: Gerechten van granen en meelproducten

Ingrediënten
Pasta	1,5 d. stcn.
Water	bedek de pasta lichtjes
Zout	smaak
Olijfolie	1-2 eetl. l.

Kook methode

• Giet de pasta in de kom. Vul met water zodat het ze een beetje bedekt. We voegen toe. Giet er plantaardige olie bij. U kunt kruiden toevoegen.
• 
• "Multipovar" -modus 120 ° С 20 minuten. Roer 10 minuten na het begin van het regime. Roer nogmaals 5 minuten voor het einde van de modus (meestal begint het frituren in dit stadium). Het resultaat is gekookte pasta met licht roosteren.
• 
• Als frituren niet nodig is, kun je dezelfde 20 minuten pasta koken op 100 ° C. Je kunt één keer roeren.
• Alles, het bijgerecht is klaar
• 

Tijd voor voorbereiding:

20 minuten

Kookprogramma:

Multipovar 120 ° С (100 ° С)

[Manna]

Manna,
Ik heb het nu gekookt voor een test op 3060 op Omelet, maar op 120 graden in plaats van de gebruikelijke 100. Niet gebakken, maar sneller gekookt)) Ik denk - kan nu op Manual koken, het lijkt waarschijnlijk meer op een Multipovar. Wat denk je, Mannochka?

[Lenochka]

Lenochkalijkt het mij dat de "omelet" en "handmatige" temperatuur niet verschillen. Maar probeer het in de handleiding ... wat als. Had je niet teveel water? Misschien was het niet gebakken, dat het frituren laat begon en gewoon geen tijd had. Over het algemeen kun je 130 ° C proberen als je het erg warm wilt hebben. Toegegeven, dat heb ik nog nooit geprobeerd. Maar in de aanraakmodi is het deze temperatuur en koken we pasta in de aanraakmodus.

[Manna]

Manna,
Ik kon er niet tegen - ik heb het tweede deel op Manual gezet, door het geluid - het kookt meer. Het is waar dat het experiment niet helemaal schoon is - nu wordt er andere pasta gekookt (de eerste zijn voorbij), maar er zijn er nog maar een paar over - morgen zal ik ze ook op Omelet proberen. Ik schijn niet veel water te gieten - de tips steken uit. In het eerste geval heb ik het niet helemaal goed geschreven - ze waren in dezelfde 20 minuten klaargemaakt, maar ze zien er op de een of andere manier droger uit dan op 100 graden. Op 130, dan zal ik het proberen - mijn zoon houdt van gebakken (ze bleken geweldig in Panasonic), koop gewoon pasta

[Manna]

Manna,
Het experiment mislukte - de pasta zou immers hetzelfde moeten zijn, het bleek een nattere versie te zijn, en na het koken in de pan gromde er niets meer. Dus ik weet het niet eens precies

Ik ga kijken wat voor soort slowcooker je zo magisch hebt, Mannyun, je kookt en kookt gewoon in je Philips. Mag ik haar ook willen? ...

Ik kende zo'n methode niet ... hmm ... probeer het!

Het experiment is mislukt - de pasta moet tenslotte hetzelfde zijn

Ja, natuurlijk, om te kunnen vergelijken, moeten alle ingrediënten exact hetzelfde zijn. Ja, je kunt 130 ° C proberen. Er zal een meer blozende korst zijn.

Mag ik haar ook willen?

Nou, ik weet het niet. Ik martel haar nog steeds op verschillende manieren. Tot dusver zijn de indrukken positief. Tenzij één regime me in verwarring brengt. Het lijkt mij dat het in mijn exemplaar niet correct werkt (het is over het algemeen buggy) - het is "Eggs / Paste".

Ik kende zoiets niet

OVER! Manieren om pasta te koken in een slowcooker Pts. Veel van. Ik heb eerder opties gepost

Drie manieren pasta in de Philips HD3095 multicooker (Manna)

Een interessant recept, ik zal het proberen

[Kookles]

Bedankt, KooklesIk hoop dat alles precies zo verloopt als je wilt

[Manna]

Manna, Mannochka, hoeveel water moet er ongeveer zijn? EN..betekent het om kokend water over macaro's te gieten?

[Vikul]

Vikul, Ik gebruik koud water. En qua volume ... het hangt af van pasta ... ergens tussen 1: 1.5 - 1: 2. Als de pasta erg lang gekookt is van zeer harde tarwe, volle granen, dan is er wat meer water nodig.

[Manna]

Manna, Alles is duidelijk, dank je!
Ik kan er gewoon niet aan wennen pasta in een slowcooker te koken, ik zal deze methode proberen.

U kunt verschillende modi selecteren. Het punt is dat bij 100 ° С en 20 minuten de gemiddelde pasta wordt gekookt en bij 120 ° С gedurende dezelfde 20 minuten lichtjes gebakken. In beide versies is het goed om de pasta één keer te roeren. Dit is hoe ik pasta kook in al mijn slowcookers (alleen werkte het niet met Redmond 01, er waren toen heroïsche pasta)