Vlasbootjes gevuld met haring, ingelegde komkommer en aardappelen (worstmaker Smile 3633)

[Voor 7-8 stuks.]

Vlasbootjes gevuld met haring, ingelegde komkommer en aardappelen (worstmaker Smile 3633)

Categorie: Koude maaltijden en snacks

Ingrediënten
Voor 7-8 stuks.
Voor de test:
Tarwemeel, premium	100 ml
Margarine	50 g
Eieren C1	2 stuks.
Water	100 ml
Voor het vullen:
Augurken	2-3 stuks
Gekookte aardappels	2-3 stuks
Haring sl / s	1 stuk.
Grondpeper	smaak
Een mengsel van mayonaise met zure room	voor het tanken
Groene uien

Kook methode

• Dus uiteindelijk deed ik in de worstpot waarvoor ik het apparaat kocht - custards.
• Ik heb op school geleerd eclairs te maken. Ze studeerde om te bakken volgens het boek van R.P. Kengis. Na verschillende mislukkingen, raakte ik bevriend met dit deeg, en al jaren beschouwen mijn vrienden custards als een van mijn kenmerkende gerechten.
• Ik maak het deeg volgens verschillende recepten (het is interessant), ik experimenteer met de vorm, de vulling, maar het resultaat is altijd mooi. Ik bakte in gas- en elektrische ovens, in een heteluchtfriteuse, in de Princess.
• Vandaag wil ik een optie voor een worstmaker delen.
• Het bakken van custards in dit apparaat bleek (zoals ik had gehoopt) heel gemakkelijk en eenvoudig. Het is niet nodig om met een cornetic te spelen - ik verspreid het deeg met een gewone lepel. Na een bepaalde tijd bleken uitstekende lege plekken voor verschillende fantasieën. Ik heb verschillende stukjes met room gemaakt, maar de meeste heb ik met zo'n vulling gevuld en thuis als avondeten geserveerd.
• Probeer het zelf en waardeer het gemak van de voorbereiding.
• Deeg voorbereiding.
• Giet het water in een kleine steelpan en voeg de in stukjes gesneden margarine toe. Laat het water koken en smelt de margarine. Voeg snel afgemeten en gezeefde bloem toe aan het kokende mengsel, roer goed met een houten of siliconen spatel tot de klonten verdwijnen. Haal na een paar minuten van het vuur.
• Het deeg na het brouwen moet er zo uitzien.
• 
• Laat het afkoelen tot ongeveer 60 graden. Nu moet je eieren aan het deeg toevoegen. Dit moet een voor een worden gedaan. Wrijf elk ei erdoor, krachtig roerend met een houten lepel of spatel. Het deeg wordt glad en stroperig.
• 
• (Ik gebruik nooit een mixer om te kneden. Er was ooit zo'n ervaring - ik vond het absoluut niet lekker, omdat het deeg erg vloeibaar werd, de producten kropen tijdens het bakken en niet goed rijzen.)
• Verwarm de worst 4-5 minuten. Schep het deeg met een eetlepel in elk kuiltje. De hoeveelheid is veel lager dan de bovenkant van de cel, omdat het deeg erg veel rijst (kijk naar de foto en leg het deeg iets minder neer dan het mijne).
• 
• Bak 15 minuten.
• 
• De vulling koken.
• (De vulling voor vla-snacks kan elke zijn. Ik wil je een van mijn favoriete opties aanbieden. De verhoudingen van de ingrediënten zijn erg voorwaardelijk, omdat het gemakkelijker is om je te concentreren op je smaak, omdat haring en komkommers heel verschillend kunnen zijn in zoutgehalte Alle componenten kunnen in een paté worden veranderd, gehakt met een blender. Ik snijd in stukjes.)
• Rasp gekookte aardappelen op een fijne rasp. Hak de komkommers fijn. Snijd de haring, maak hem los van de huid en de botten en snijd hem zo fijn als de komkommers. Roer en peper. Voeg een mengsel van mayonaise en zure room toe, fijngehakte groene uien. Probeer de vulling. Pas naar wens aan. (Zure room en aardappelen kunnen het overtollige zoutgehalte verzachten.)
• 
• Bijeenkomst.
• Koel de afgewerkte stokjes, voorzichtig in tweeën gesneden.
• 
• (Als je klassieke eclairs met room gaat maken, snijd dan gewoon elk stuk.
• 
• Voor een zoute vulling is het handiger om helften te maken.)
• Leg de vulling in boten, garneer en serveer.
• Eet smakelijk.
• 
• 
• 

De schaal is ontworpen voor

7-8 stuks

Opmerking

Ik wil je aan de hand van het voorbeeld van custards laten zien wat er gebeurt als je niet kunt raden met de hoeveelheid deeg bij het bakken in een worstkannetje.

Hier is het deeg. We hebben het apparaat gesloten.


Na 2-3 minuten, met fluitende geluiden, bevindt het deeg zich in een maas in de wet.



Meestal probeer ik voor elk nieuw experiment eerst een stokje te bakken om te begrijpen hoeveel deeg er verspreid moet worden. Ik raad je aan hetzelfde te doen om deeg te besparen en mooie producten te krijgen.
Veel plezier met bakken!

P.S. U kunt meer over het apparaat lezen in deze thread:
https://Mcooker-nln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=415148.0

Elena, wat een interessant en mooi recept! Ik ga het zeker koken, het moet heerlijk zijn. Bedankt.
Alleen begreep ik niet hoeveel water ik moest gieten om het deeg te maken, want exacte verhoudingen zijn erg belangrijk voor soezendeeg.

Nog een lekker !!! Bedankt Lenochka voor. recept en nieuwe ideeën !!!!

[Sveta,]

Alleen begreep ik niet hoeveel water ik moest gieten om het deeg te maken.

Sveta, Bedankt voor uw aandacht !!! Terwijl ik vijfentwintig keer aan het monteren was, verdampte het water ergens. : girl_pardon: Toegevoegd aan ingrediënten.

... de exacte verhoudingen zijn immers erg belangrijk voor soezendeeg.

Om eerlijk te zijn, niet helemaal waar. Vaak heb ik de verhoudingen niet waargenomen: ofwel meer water, dan bloem, - het resultaat is goed. Maar voor anderen geef ik natuurlijk exacte verhoudingen. (Ik zal rustiger zijn.)

lettohka ttt-Natasha,Bedankt voor het volgen van mijn experimenten en spreek er dus altijd hartelijk over.

Ook ik houd me niet altijd aan de verhoudingen :-) :-) en de recepten zijn erg makkelijk en niet verwarrend, en het apparaat is niet makkelijk, al wil ik ook naar Churrossnitsa, maar niet naar ons sturen :-): -) :-)

[Natasha,]

Natasha, !
Ze nam de churrosnitsa niet, hoewel ze lang aan haar dacht.
Ik heb geen kinderen, tot nu toe is er niemand om met lange stokken te verrassen. In de worstpot kun je meer verschillende gevulde producten koken. Dit is belangrijk voor mij, want ik maak bijna elke dag mijn zoon-student "feestje".

Ik heb er ook over nagedacht, in de worstkamer kun je natuurlijk meer + vulling doen, maar deze hamster geeft geen rust :-) :-) :-) en esthetiek + originaliteit :-) Ik zal mediteren !!! !!

[Natasha,]

Natasha, als je echt een hamster wilt, moet je toegeven.

Helen is mijn slimste! En dat besefte ik! Goed gedaan! Ik kan me voorstellen hoe lekker het was! Je kunt tenslotte zulke profiteroles bakken!

[Irinka,]

Irinka, bedankt voor de lof.
Zavarnushki is mijn zwakte. Ik hou heel veel van ze. Ik kook met zowel zoete als zoute vulling. En nu denk ik dat ik het nog vaker zal doen. Het is zo gemakkelijk in dit apparaat! En de vorm is als klassieke eclairs. Crème + glazuur en eclairs op tafel.
Ira, deze versie heeft een erg lekkere vulling. De compositie is eenvoudig, maar wordt direct gegeten.

[Shelena]

Shelena, Ik ben nog niet eens echt begonnen met lezen, maar al uit inventiviteit, foto's en een combinatie van producten!

[Ipatiya,]

Ipatiya, bedankt voor het compliment.

[Lenochka!]

Lenochka! En nog een prachtig experiment, briljant voltooid! Je hebt gewoon een talent voor uitvindingen! Zeer verleidelijke boten op de foto! Je bent mijn slimme en dromer!

[Ira,]

Ira, bedankt voor de mooie woorden!
Als je het apparaat echt leuk vindt, wil je er vaker in koken, en de fantasie gaat op de een of andere manier vanzelf over.

[Elena]

Elena, eclairs in het Russisch! goed idee!

[Natasha,]

Natasha, wat een geweldige naam zou het zijn! (y) Hernoem het gerecht tenminste.
Bedankt voor de vriendelijke woorden.

teken nog steeds * bij wodka

[Natasha,]

Natasha, precies!
We gingen goed zonder wodka. Niet muf.

[Shelena]

ShelenaElena, wat vond ik het leuk om vla te maken in een worstmachine! We houden van ze, en in de oven is het een puinhoop voor mij. En deze methode, nou ja, gewoon superrr! Nu kan ik ze vaak doen. Heel erg bedankt voor de kookmethode!

Dit zijn de eerste, niet innemend, maar dit is een kwestie van techniek en morgen zullen ze veel mooier zijn. Ik deed het strikt volgens het recept en het zijn 10 stuks geworden. Het is geweldig dat je kunt koken met verschillende vullingen.

[Maria,]

Maria, ! Bedankt voor je feedback! Het is zo leuk dat je het leuk vond!
Klassieke custards zijn mijn favoriete traktatie! Het is veel handiger om ze in een worstpan te bakken dan in de oven. Het blijkt sneller en, belangrijker nog, je hoeft helemaal niet na te denken over de schoonheid van gieten. Het blijkt vlot, met een foto.
Je potten op de foto zijn mooi! Een beetje bleker dan de mijne. Verleng gewoon de baktijd. (Alle pannen hebben hun eigen karakter en bakken op verschillende snelheden. De jouwe heeft blijkbaar wat meer tijd nodig.) De gebakken pannen behouden hun vorm beter.
En je kunt een grote variatie aan vullingen bedenken! Er zou WAT zijn om te beginnen.

[Elena]

Elena, nogmaals bedankt voor de manier om theepotten te maken in een worstmaker! Ik kook ze elke dag en nu kopen we geen custardcakes in de winkel, zelfgemaakte zijn duizend keer beter. Ik verander de crème en krijg elke keer iets nieuws. En hoe ben ik hier niet eerder bij gekomen?

Maria, bak voor je gezondheid! Verwen uw dierbaren met heerlijke stokjes.

Bedankt voor het vullende idee! Ik durf geen zure room toe te voegen, maar ik zal het zeker doen met mayonaise, ik denk dat de vulling nog beter is voor taartjes!

Svetlana, voor uw gezondheid! Probeer het, experimenteer!

[Shelena]

Shelena, heel erg bedankt voor het idee om zavarnushki in een worstpot te bakken, nou ja, erg handig. Ik heb in één keer een dubbele portie gemaakt en om een ​​goede reden.
Verslag doen van:

[Elena,]

Elena, wat een mooie custardsticks heb je! Gewoon voorbeeldig!
Ik ben erg blij dat je deze methode om je favoriete theeën bakken leuk vond!
Bedankt voor de fotoreportage!

[Shelena]

Shelena, Dankzij jouw recept hebben twee collega's een worst gekocht

Whoa! Dit is een weerklank! Ik hoop dat je collega's niet teleurgesteld zijn in dit kleine apparaatje met geweldige mogelijkheden.

Ik hou nog steeds van hem en vind hem erg nuttig in mijn park van verschillende keukenassistenten.

Nee, ze waren niet teleurgesteld, integendeel, opgetogen.

Meisjes, mijn man heeft een worstmaker voor me gekocht !!!
Ik kwam zavarnushki erin tegen)))
Ik besloot om een ​​snack te maken op NG)

Avocadosalade met krabvlees in boten van soezendeeg
(haastig)

Mix voor het maken van soezendeeg van Dr. Oetker 1 zakje
Krabvlees 150 g
avocado 1 st
verse komkommer 1 st
kwark 60 g
mayonaise 1 eetl l.
citroensap, zout, peper naar smaak

Bereid het soezendeeg volgens de instructies op de verpakking.
Bak een soezendeeg in een worstmaker, in tweeën gesneden
Schil de avocado, verwijder de pit, snijd in niet erg kleine blokjes, besprenkel met citroensap.
Snijd ook een verse komkommer
Hak het krabvlees fijn en meng met avocado en komkommer
Breng op smaak met mayonaise en kwark, doe de salade in soesjesgebakjes

[Irina,]

Irina, wat een geweldige snack heb je! Helder, slim, feestelijk en, ik weet zeker, heerlijk! Bedankt voor het delen van het recept!
Je man heeft een goed cadeau gedaan! Nu kun je verschillende lekkernijen koken. Gefeliciteerd met het uitstekende instrument!

Vertel me alsjeblieft dat er 100 ml bloem staat, en hoeveel is het in grammen?

Marina, ging en woog, ik kreeg 60 g

Oh! Zo snel! Heel erg bedankt: snegurochka: ik wil het proberen in een tosti-ijzer

Probeer het natuurlijk. Het lijkt mij dat het heerlijk moet worden.
Succes!

Bedankt!

Een heerlijke optie voor snacks en worst! Hou van haar! Bedankt, Elena!

[Natalia,]

Natalia, bedankt dat je zo hoog gewaardeerd bent! Ik ben blij dat je het recept lekker vond. Ik hoop dat je het voor je favoriete worst zult gebruiken.

[Elena]

Elena, heel erg bedankt voor het recept !!!! Ik heb zo lang met eclairs geleden, ik kon het niet overwinnen !! En dus kocht ik een worst en bakte die strikt volgens jouw recept! Alles werkte prima. BEDANKT!

[Gulnara,]

Gulnara, bedankt voor de tip! Ik ben erg blij dat dit recept je heeft geholpen om het soezendeeg te overwinnen. Hoeveel kansen voor creativiteit gaan er nu open!
Blije experimenten!