Amerikaanse beignets

Amerikaanse beignets

Categorie: Bakkerijproducten

Keuken: Amerikaans

Ingredienten
Meel	175 g
Bakpoeder	2 thee. lepels
Vanillesuiker	1 zakje
Zout	snuifje
Ei	1 stuk
Melk	250 ml
Plantaardige olie	2 thee. lepels

Kook methode

• Meng alles grondig en bak, verdeel het deeg in 2 el. l.
• Het deeg was dikker dan voor pannenkoeken, maar dunner dan voor pannenkoeken.
• Ik dacht dat er weinig suiker zou zijn, maar het is geweldig geworden. Erg lekker met zure bessensaus!
• De portie is klein, dus voor een gezin, voel je vrij om het te verdubbelen.
• U kunt op twee manieren bakken. Het blijkt vet te zijn in plantaardige olie, maar de pannenkoeken zijn zachter en weelderiger. Als je in een droge koekenpan bakt, krijg je heerlijke dikke pannenkoeken.

De schaal is ontworpen voor

10-12 stuks

Opmerking

Birki's kookrecept.

Foto van Krosh.

Stеrn, bedankt voor de "American pancakes". Deze zijn ongebruikelijk, en op de foto, zoals die van jou ... erg lekker. bedankt

Ik dacht dat ik de enige was die zo origineel was, maar nee. Het recept lijkt te veel op elkaar, dus ik zal het niet apart posten, we zullen dit als een variatie beschouwen.
Ik heb mijn recept voor Amerikaanse pannenkoeken getekend op basis van het mariana-aga-recept, en verschillende omstandigheden hebben me ertoe aangezet om dit recept te maken - Oliver's pannenkoeken van Mila007 en een ongelooflijke hoeveelheid zuigelingenvoeding die mijn dochter niet eet, maar moet worden weggegooid Ik ben dol op pannenkoeken, maar gefrituurd gebak is voor mij taboe, zoals gist en bakpoeder. Pannenkoeken zijn goed, maar we wilden het gedoe vermijden om de blanken apart te kloppen, en ze zijn praktisch oneetbaar als ze koud zijn. Ik vertel het je meteen - het hele proces, samen met het bakken, kost me 10 minuten, waardoor deze pannenkoeken een ideaal ontbijtgerecht zijn. De set producten is primitief, variërend van suikers, je kunt er bijvoorbeeld een toetje van maken of serveren bij vis.
De 2e portie van het deeg kun je meteen maken, het staat een dag rustig in de koelkast, wordt slechts een beetje vloeibaar.


Zo.
200 ml iets gefermenteerde melk (kefir, mengsel, gestremde melk, etc.)
2 eieren
5 ml plantaardige olie (meer kan minder zijn, er verandert niets fundamenteel)
25 g suiker (voor neutrale pannenkoeken - 45 g voor snoep)
een snufje zout
160-180 g bloem. Meer meel-pannenkoeken zijn luchtiger, minder meel is zachter en meer verspreid. Overtuig uzelf door de consistentie, ik hou van het type "dikke zure room".
Een half pakje bakpoeder D. Otker. (Ik denk dat dit ergens een theelepel is zonder dop).
We mengen alles.

Bak in een teflonpan zonder olie. Ik haal 6-8 pannenkoeken uit deze portie.
Goed spul!

[Bagel]

Pannenkoeken zijn goed, maar koud zijn ze praktisch niet eetbaar ...

Bagel
Hoe smaken je pannenkoeken als ze koud zijn?

Helemaal eetbaar. Gewone koude pannenkoeken. En koude pannenkoeken lijken - naar mijn smaak - op watten, hoewel erg heet.

Niemand bakt onze pannenkoeken met Stеrn .. maar ik heb bloem vervangen door volkorengranen en suiker door gerookte .. en het werd nog lekkerder

Gekookt, bedankt Stеrn, erg lekker.
Over het algemeen heb ik al veel dingen geprobeerd volgens uw recepten.

En gisteren heb ik American pancakes uit Jenny Schapter's Bread Maker getest, ik vond het erg lekker, het recept is totaal anders.

[Tatiasha]

het recept is compleet anders

Tatiasha
En deel het recept ?! Ik ken het toverwoord ... alsjeblieft ...

[Haken]

Haken zeker wanneer de volgende. zodra ik ze zal doen. Tegenwoordig valt er niets te fotograferen.

Niemand bakt onze pannenkoeken met Stern ..

Het is niet waar, het bakt zelfs. Ik gebruik het recept van Stern regelmatig. De waarheid voor mijn mannen, één portie is zo gemakkelijk te trainen
Bedankt, Stеrn. Het blijkt precies zoals op je foto, alleen hebben we de kersenjam al gegeten

Ik begreep het gewoon niet: waarom zijn ze Amerikaans? Mijn moeder en grootmoeder gaven me als kind zulke pannenkoeken ... En het was zeker niet in Amerika ...

[klila]

klila, voor de gezondheid en bedankt voor de tip!
Op de foto, geen jam, bessensaus van bevroren bessen.

[Sternushka]

Sternushka, bedankt voor het recept lieverd! Donya heeft ontbeten bij de "ik kan niet"! Heel lekker, ze houdt van mijn pannenkoeken en pannenkoeken gebakken zonder boter, in een droge koekenpan, dus voor haar zijn jouw pannenkoeken het lekkerst! Mam vond het ook erg lekker, ze smeerde ze in met boter erop, ze zei dat het erg lekker was geworden! Over het algemeen was iedereen tevreden:

[Klein]

Klein, zonneschijn, goede gezondheid voor mama en papa en bedankt voor het rapport!

Bedankt voor het recept, gebakken voor het ontbijt op zondag, iedereen vond het erg lekker, vooral mijn zoon. Zacht, mals en heerlijk! We aten met honing

[Sterlya]

Sterlya, een goede gezondheid voor jou en zoon en bedankt voor de tip!

Bedankt, Stеrn! Zeer snel, eenvoudig en vooral heerlijk! Uitstekende afternoontea of ​​ontbijt. 5 minuten en je bent klaar. Ik heb je appelpannenkoekjes gemaakt voor de afternoontea. Bedankt!

[Arxelia]

Arxelia, voor de gezondheid en bedankt voor het rapport!

Nogmaals bedankt voor het recept !!! Ze bakten weer, dit keer lukte het me om te fotograferen

En toch, waarom Amerikaans?

En toch, waarom Amerikaans?

Waarom bleven ze bij een persoon?
Bak de pannenkoeken direct. En vragen later.

Ik herinnerde het me !!! Toen ik klein was en mijn vader tegen me schreeuwde (net zoals jij nu), noemde mijn grootmoeder hem een ​​terrorist (het spijt me voor mijn grootmoeder voor jou)

[Gallka]

En toch, waarom Amerikaans?

Gallka, Mercan-bo gebakken zonder olie !!!

Zeker niet in de weg

Gisteren bakte ik deze pannenkoeken met een fijngehakte appel. Erg smakelijk!!! Bedankt voor het idee!

[Gallka]

Zeker niet in de weg

Gallka, nou, waar heb ik het over !!! We bakken niet alleen onze pannenkoeken in olie, maar zullen er ook olie overheen zalven / gieten ...