Kaaschips (Kaesecrispies)

Kaaschips (Kaesecrispies)

Categorie: Koude maaltijden en snacks

Keuken: Duitse

Ingrediënten
kaas, bij voorkeur Emmentaler	200 g
griesmeel	2 eetlepels
karwij	1 theelepel

Kook methode

• Rasp kaas, meng met griesmeel en karwijzaad. Leg op een bakplaat met bakpapier / siliconen mat, bak op 200 g tot ze goudbruin zijn, laat afkoelen op een plaat tot ze stevig zijn. Ik hou van komijn, ik vond deze versie van kaaschips echt lekker!
• 

De schaal is ontworpen voor

42 stuks

Tijd voor voorbereiding:

15 minuten

Kookprogramma:

oven

Vergelijkbare recepten

Kaaschips (dopleta)

Aubergine chips (julia-bor)

Gekonfijte citroenen en sinaasappelschips (Beheerder)

Is het oké om gewone kaas zoals Russisch te gebruiken?

[Bishka]

Bishka, je kunt elke kaas gebruiken, sommige variëteiten behouden de vorm van geraspte stukjes, en andere variëteiten smelten tot één geheel, ik had een "ridder" van het Duitse bedrijf "Brucke" (uit de Duitse nationale regio in het Altai-gebied)

Bedankt! Een interessant recept! Ik zal het proberen.

[NataliARH]

NataliARH, en wat geeft griesmeel?

[Tatyana]

Tatyana, de dopplet heeft een soortgelijk recept, maar zonder griesmeel en karwijzaad, griesmeel maakt het mogelijk om niet alles in één keer op te slokken, ze kauwen gewoon wat langer, maar de karwijzaadjes zijn puur Duits, ze voegen het overal toe als ze vond het recept, toen vond ik dopplet kaaschips maar ik dacht dat de samenstelling anders was en zette deze optie neer

griesmeel maakt het mogelijk om niet alles in één keer op te slokken,

zeer waardevol ingrediënt!

Elke halfharde kaas + bloem ongeveer 1/10 van de hoeveelheid kaas
wat zout, wiet

[Den76]

Den76bedankt voor de heerlijke foto's, meel is interessant!