Gestremde melk voor pannenkoeken met kruiden

Gestremde melk voor pannenkoeken met kruiden

Categorie: Culinaire recepten

Ingredienten
200 gr kwark
1/2 - 1 eetlepel kefir, room
zout
een bosje groenten
2 eetlepels sesamzaadjes
2 eetlepels plantaardige olie.
1 teen knoflook

Kook methode

• Voeg sesamzaadjes, knoflook en olie toe zoals gewenst, je kunt olijfolie, sesamolie en elke ongeraffineerde olie gebruiken die je lekker vindt. Je kunt het helemaal niet gebruiken.
• Meng cottage cheese met kefir en / of room. Dichtheid zoals gewenst. Breng op smaak met zout, voeg knoflook uitgeperst met een pers, sesamzaadjes, olie en zeer fijngehakte kruiden toe.
• 
• Hoe het snel te doen.
• Maal met een blender in een hakkom de kruiden en knoflook. Als de kom groot is, voeg dan de rest van de ingrediënten toe aan dezelfde plaats en mix in een pulsmodus tot een gladde massa. Als je alles in een kleine kom doet, voeg dan cottage cheese toe, al het andere en gebruik een blender / mixer met een kransopzetstuk of meng handmatig met een vork.

Het recept is super! Ik doe zoiets als, gewoon een beetje meer knoflook. Ik maal het met een vork - (nou ja, dit is als de schoonmoeder een blender in het dorp heeft, de blender poep niet bij mij) zelfgemaakte kwark, zelfgemaakte zure room, zout, peper, verse dille en KNOFLOOK ! Bedankt voor de herinnering - boem te doen op zaterdag!

En ook een groene ui?

Ja, en dat kan, en in het algemeen, elke kas daar - wie van wat houdt. Als kind was ik bij mijn tante in Georgië - dus daar eten ze waarschijnlijk alles wat groeit. Ik herinner me nog de markt in Tbilisi in de WINTER 1986 - bergen van allerlei soorten lekkernijen, appels, peren, ingelegde knoflook, walnotenjam en trossen verse varkens! En in de zomer - groen is zichtbaar en onzichtbaar. Ze kopen het in trossen en eten het met al het mogelijke!