Shashlik "Borst van de derde maat" (snack voor bier)

Shashlik "Borst van de derde maat" (snack voor bier)

Categorie: Vlees gerechten

Ingrediënten
Kipfilet	250 gr.
Kalkoenfilet	250 gr.
Eendenborstfilet	250 gr.
Kerrie	1 eetl. l.
Paprika	1 eetl. l.
Lieve schat	2 eetlepels. l.
Sojasaus	1 eetl. l.
Gemalen rode peper	smaak
Grond zwarte peper	smaak
Knoflook	1 kruidnagel
Gemalen gember	1 / 2-1 theelepel
Olijfolie	6 eetlepels. l.
Zout
Groene uien

Kook methode

• Was, droog en snijd alle soorten vlees in kleine blokjes, maar vooral in precies hetzelfde aantal stukken.
• Leg elke borst in een aparte bak.
• Voeg aan elk 2 eetlepels toe. l. olijfolie, zout.
• Seizoen:
• kipfilet - curry en zwarte peper,
• kalkoen - paprika en roodgloeiende peper,
• eend - honing, sojasaus, gehakte knoflook en gemalen gember.
• Roer om en laat een paar uur marineren.
• Maak houten spiesjes van 12-15 cm lang.
• Rijg het gemarineerde vlees aan spiesjes, een stuk van elke soort in willekeurige volgorde.
• 
• Bak het vlees aan spiesjes in een koekenpan op hoog vuur gedurende 1 minuut aan elke kant. (U kunt ook een contactgrill, heteluchtfriteuse, crêpemaker, pizzaoven enz. Enz. Gebruiken om te frituren.)
• Serveer de spiesjes op borden en besprenkel met gehakte groene uien.
• Serveer de shish kebab warm als tussendoortje met light bier.
• 
• Eet smakelijk!

De schaal is ontworpen voor

15 spiesjes

Opmerking

Aanvankelijk heette deze shish kebab simpelweg "To beer". Maar nadat hij de compositie had herkend, zei iemand bedachtzaam: - "Borst van een vogel! Drie soorten! Borst! Derde maat!" En zo ging het: borstmaat drie.

[Ksenia]

Ksenia, trouwens, ik ga gewoon even nadenken over een kebab om die thuis te koken, en hier is een interessant recept, maar wat een naam.
Bedankt voor het recept, handig voor de feestdagen.
Omdat ik de eerste was die de barbecue sloeg, toen een van de mijne.

[Irina]

Irina, bedankt! Hopelijk is de combinatie van pittig, pittig en zoet naar jouw smaak.
En je kunt jezelf helaas alleen visueel trakteren, want er is geen barbecue meer

, oké, want nog niet. Ik zal zelf moeten koken. Ik wil veroordelen in de heteluchtfriteuse. Misschien is een pizzamaker beter? Dan bepaal ik tijdens het koken.

[Irina.]

Irina., het kan in een heteluchtfriteuse, het kan in een pizzaoven. In een pizzaoven is het belangrijkste om het eenmaal per vat om te draaien, om het niet te missen, om niet te verbranden.

[Ksenia]

Ksenia, bedankt voor het advies.