Cookies "Red caps" (Rote Zipfelmuetzen)

[* u kunt uw favoriete kruiden naar smaak toevoegen** Je kunt ook witte chocolade smelten en ermee decoreren. Als je tijd hebt, is het beter om af te dekken met wit glazuur.]

Cookies "Red caps" (Rote Zipfelmuetzen)

Categorie: Bakkerijproducten

Keuken: Duitse

Ingrediënten
Meel	160 g
Bakpoeder	snuifje
Boter	65 gr.
Suiker	65 gr.
Ei (klein)	1 stuk.
Vanilline *	op het puntje van een mes
Melk	1 eetl. l
Rode gelvoedselkleuring	2-3 druppels
Suikerpotloden ** (ik heb custard over)	wit

Kook methode

• Zeef bloem en bakpoeder in een diepe kom. Voeg zachte boter, suiker, vanilline, ei en melk toe
• 
• 
• Kneed een zacht, elastisch deeg. Roer 2-3 druppels rode kleurstof erdoor
• 
• 
• Verdeel het deeg in 2 delen, wikkel het in plastic en zet het een uurtje koud (ik leg het 10 minuten in de vriezer). Rol elk stuk uit tot een rechthoek van ongeveer 24x12 cm, snij horizontaal doormidden en vervolgens diagonaal
• 
• Je krijgt driehoeken. Wikkel het onderste deel van elke driehoek omhoog, druk een beetje en wikkel de toppen schuin in een willekeurige richting
• 
• Leg de koekjes op een bakplaat bedekt met bakpapier, bak ze voorverwarmd tot 180 C^over oven ongeveer 10 minuten
• 
• Als de koekjes koud zijn, versier de revers van de doppen met witte suikerpotloden (ik heb een overgebleven vla)
• 
• 

De schaal is ontworpen voor

10-11 stuks

Opmerking

* u kunt uw favoriete kruiden naar smaak toevoegen
** Je kunt ook witte chocolade smelten en ermee decoreren. Als je tijd hebt, is het beter om af te dekken met wit glazuur.

In het originele recept worden de koekjes zonder kleurstof uit deeg gebakken en vervolgens bedekt met glazuur. Omdat ik absoluut geen tijd had om te wachten tot het glazuur was opgedroogd, besloot ik kleurstof aan het deeg toe te voegen

Receptbronnen 🔗./2014/01/rote-zipfelmuetzen.html en Dr. Oetker Rezeptsammlung Nr. 117 - Receptcollectienummer 117 van Dr. Oetker

Een zeer interessante bakoptie! En wat zullen de kinderen in de wolken zijn! Bedankt!!!

[Olga]

Olga, voor uw gezondheid! Ja, de kinderen zouden het leuk moeten vinden

[Lenchik]

Welke hoeden zijn geweldig, Lenchik! Zeer opbeurend !!!

Ja cool! En het belangrijkste is: snel en lekker. Je zag wat coole hoeden door de originele link? Niet zoals de mijne

Ja, de link ziet er geweldig uit. Maar de jouwe is niet minder feestelijk en bereidt zich sneller voor - je hoeft niet te verwarren met glazuur!

het is niet nodig om wijs te zijn met het glazuur!

Dat is zeker! Ik heb dit recept zo lang uitgesteld juist vanwege het glazuur. En toen werd het recept voor "Santa's Staff" gepakt, dus stelde hij me voor om de kleurstof aan het deeg toe te voegen