Toetje "Vuurwerk"

Toetje "Vuurwerk"

Categorie: Banketbakkerij

Ingrediënten
Ronde rijst	1 \ 2st.
Kokosmelk	200 g
Suiker	2e. l.
Cacaoboter	30 g
Bittere chocolade	150 g
Zonnebloempitten (geschild)	70 g
Bevroren aardbeien	500 g
Agar-agar	1 uur l. met een glijbaan
Water + aardbeiensap	2e.

Kook methode

• Ontdooi de aardbeien, vang het sap op.
• Week agar-agar in water en sap gedurende 15 minuten.
• Spoel de rijst af, kook in kokosmelk tot "zachte pap" staat.
• Voeg cacaoboter en suiker, in kleine stukjes gebroken, toe aan hete rijst. Roer, dek af tot de olie volledig is opgelost.
• Overbrengen naar kommen, koel.
• Breek de chocolade in stukjes, smelt in een waterbad.
• Roer de zaden erdoor.
• Leg voorzichtig op de rijst.
• Droog de aardbeien af ​​met keukenpapier. Kies strak en mooi.
• Leg ze bovenop de zaden.
• Breng de agar-agar aan de kook, kook gedurende 5 minuten. Als de aardbeien zuur zijn, kun je naar smaak suiker toevoegen.
• Giet voorzichtig de agar over de aardbeien.
• Koel het dessert minstens 30 minuten.
• 
• Een origineel en feestelijk dessert dat de nieuwjaarstafel van de vasten zal sieren. Rijst is beter om rond te gebruiken, bijvoorbeeld "Kuban Elite Rice", deze kan van tevoren worden gekookt en gekoeld in kommen.

Opmerking

gebaseerd op het recept uit het boek "Lenten table for the new year"

Ik vond Ksyusha leuk! Ik kookte iets soortgelijks op pistachenoten en kersen. Bedankt voor de nieuwe smaken! Je rijdt zoals altijd !!!!

Ik zou zo'n toetje wel eens willen proberen. Mooi en heel ongebruikelijk

[Ira, Galya,]

Ira, Galya, bedankt! Het is heerlijk geworden, al heb ik niet de bovenste aardbeienlaag gekregen.

Ik heb de bovenste aardbeienlaag niet gekregen

En waar ging hij heen, ik kan het me niet eens voorstellen!?

Muizen ...

En de muizen zijn zo vijf jaar oud?

Ksenia ziet er erg interessant uit, ik zou eerder "Vlam" zeggen dan "Vuurwerk".

muizen zo vijf jaar oud?

Ir, bedankt !!! Ik ben helemaal niet sterk in titels, het stond in het boek.