Saksische appel-gembercompote (Ingwer-apfel Kompott)

Saksische appel-gembercompote (Ingwer-apfel Kompott)

Categorie: Culinaire recepten

Keuken: Duitse

Ingredienten
appels zijn sterk, niet zetmeelrijk	650 g
gemberwortel (ik heb gemalen)	3 cm (1 persoon met glijbaan))
suiker	3 eetlepels met een glijbaan
sap van een citroen
vanillesuiker	1 pak
appelsap / cider	100 ml
maïszetmeel	1 theelepel met een glaasje
koud water voor het verdunnen van zetmeel	2 eetlepels
zachte cottage cheese	250 g
slagroom	200 ml

Kook methode

• In Saksen wordt de term compote in het algemeen toegepast op het dessert.
• Schil de appels en verwijder het klokhuis, hak ze fijn. Maal de gember fijn (rasp of hak fijn). Voeg gember, suiker, citroensap, appelsap toe aan appels en breng aan de kook. Kook gedurende 10 minuten op laag vuur. Verdun het zetmeel met koud water en voeg toe aan de compote, kook en haal onmiddellijk van het vuur. Klop de room met vanillesuiker en roer de wrongel erdoor (draai deze in de keukenmachine tot hij romig is). Doe de afgewerkte afgekoelde compote in een serveerschaal en verdeel de wrongel-romige massa erover.

De schaal is ontworpen voor

6 porties

Tijd voor voorbereiding:

20 minuten

Kookprogramma:

fornuis, mixer

Natasha, dit is een echt dessert, het was niet nodig om een ​​interlineaire vertaling te geven, anders gaat het recept verloren. Kwark met slagroom en fruit - heerlijk!

Iers, het dessert is erg lekker, ik stapte zelfs, legde veel recepten op en identificeerde het automatisch in de lege sectie, ik zal je vragen om het over te brengen naar desserts, bedankt voor de verduidelijking en aandacht!

Daar hoort hij natuurlijk bij!