Koekjes "Banana" met wrongelvulling

Koekjes "Banana" met wrongelvulling

Categorie: Bakkerijproducten

Ingrediënten
voor de test
aftappen. oliën	200 g
zure room	200 g
bakpoeder	1,5 theelepel.
meel	2,5 eetl.
Voor het vullen
dikke cottage cheese	200 g
meel	0,5 eetl.
Sahara	1 eetl.
aftappen. oliën	1,5 eetl. l.
kaneel en vanille. Sahara	1 theelepel.

Kook methode

• Nostalgisch recept uit het boek van de Gastronoom "Over zoet"
• Maak voor het deeg de boter zacht op kamertemperatuur en klop met koude zure room. Voeg bloem toe die met bakpoeder is gezeefd en kneed tot een homogeen deeg. Verdeel in 30-35 balletjes, dek af met folie en zet 30 minuten in de koude tot.
• Wrijf voor de vulling de wrongel door een zeef. Smelt boter, meng kwark met suiker, vanillesuiker, kaneel, voeg gesmolten boter toe en kneed tot een gladde massa. Voeg bloem toe en meng opnieuw grondig
• Rol elke deegbal dun uit op een met bloem bestoven tafel, plaats de vulling in het midden, knijp stevig langs de randen, trek en buig om tot een banaan te vormen.
• Bak in ongeveer 20-25 minuten goudbruin op 190 C.

De schaal is ontworpen voor

ongeveer 30 stuks

Opmerking

Mijn opmerkingen
Het deeg is lekker en ook aangenaam, zacht in het werk. Pts vond het leuk
Vullen is niet genoeg, niet genoeg (10 stuks gebakken met abrikozenjam), 400 gr zou precies goed zijn. Suiker 1e voor 200g kwark is goed, doe 2st. l.

Wat een schattige bananen !!! Bedankt voor het recept en idee !!! Bladwijzer !!!

[Natalia]

Natalia, bedankt))) voor liefhebbers van cottage cheese bakken, dit is

Schoonheid! Voor kinderen die geen cottage cheese eten, denk ik dat het zal lukken! En voor degenen die eten - nog meer!

[GruSha!]

GruSha! Al een bladwijzer! Wat een geweldig recept! Gewoon een redder in nood voor mijn kinderen (27 en 30 jaar oud) die de wrongel nog moeten maskeren.
Dank je!

Zeer smakelijk! Niemand kan het weerstaan!
Ondubbelzinnig in de "bladwijzers"

[Tatyana]

Tatyana, Irinochki, dankje, dankje, dankje!!! Ik denk dat je familie het recept ook zal waarderen !!!

Mooie bananen. Een interessante optie!

[Frambozen]

Frambozen, Ik ben het er helemaal mee eens!!! ja, en ik hou van alle wrongel

[Gulenka]

Vullen is niet genoeg, niet genoeg, 400 gram zou precies goed zijn. Suiker 1e voor 200g kwark is goed, doe 2st. l.

Gulenka, dat wil zeggen, u adviseert om de hoeveelheid vulling te verdubbelen en 100 gram suiker op een dubbele portie te doen, heb ik u goed begrepen?

Ik heb dit recept al heel lang in het boek bekeken, maar toch bereikten mijn handen het op de een of andere manier niet ...

Ja, het is het beste, maar nu, dankzij jou, weet ik van de valkuilen van dit recept !!!

[Inna]

Inna, ja, misschien wel :) Ik heb ze al een hele tijd niet gebakken ...

[Gulsine]

GulsineIk heb deze koekjes vandaag gebakken, erg lekker, ik dacht dat ik het recept wel zou opmaken, maar het blijkt er al een hele tijd te staan. Ik maak 24 ballen deeg, voor elk - een theelepel met een klein glaasje vulling, genoeg precies goed. Ik trek geen suiker af, omdat het deeg niet zoet is. Uiteindelijk hebben we precies gelijk.

Toegevoegd donderdag 14 jul. 2016 15:34 uur

Foto

[Tina]

Tina, geweldige bananen

[Gulsine]

Gulsine, bedankt al bijna alles gegeten