"Schwarzwaldbecher" of "Glas van het Zwarte Woud"

Categorie: Feestelijke keuken

Keuken: Duitse

Schwarzwaldbecher of Glas van het Zwarte Woud

Ingrediënten
kwark	250 g
melk	125 ml
suiker	50 g
vanillesuiker	1 zakje
room 33 of 35%	150 ml
ingeblikte kersen	0,5 blikjes
donkere chocolade	50 g
kersensap
maïszetmeel	2 theelepels

Kook methode

Meng cottage cheese, melksuiker en vanillesuiker.
Klop de room op en voeg toe aan de wrongelmassa. Laat wat van de room achter voor decoratie.
Breng het sap van ingeblikte kersen aan de kook boven het vuur.
Los het zetmeel op met een beetje koud sap en giet het bij het hete kersensap en roer tot het dikker wordt (als een gelei). Voeg kersen toe.
Laat afkoelen.
Rasp chocolade.
Laten we beginnen met het leggen van de lagen:
1) kers
2) kwark
3) geraspte chocolade.
Wissel vervolgens de lagen af.
Top met slagroom en chocolade.
Het best gekoeld geserveerd.

Opmerking

Je kunt gebroken koekjes aan het dessert toevoegen (ik heb toegevoegd). Leuk gevonden.

Aprelevna

Interessant dessert.
Ik zie gewoon niet waar de kersengelei is, in welke laag

Ludmil_a

Aprelevna, oh, het hoofd werkt 's avonds niet goed. Sorry! Doe de kersen in gelei. Dit is de kers: laag.

Aprelevna

Rusalca

Ludmil_a, bedankt! Een heel interessant toetje! Al in de bladwijzers.

Ludmil_a

Anna, mijn familie vond dit dessert ook lekker. U kunt verse of bevroren kersen zonder pit gebruiken in plaats van kersen uit blik. Er zal een beetje zuur zijn.

Florichka

hmm, wat is het lekker! Ik maak zelf cottage cheese, kersen in de vriezer, alles wat je nodig hebt voor geluk.

Ludmil_a

Irina, met je eigen cottage cheese - het wordt maar een sprookje, want de zelfgemaakte cottage cheese is zo mals.