Hasselback-aardappelen met worst

Hasselback-aardappelen met worst

Categorie: Vlees gerechten

Keuken: Duitse

Ingrediënten
middelgrote aardappelen	5 stuks
spek	5-6 plakjes
olijfolie	3 eetlepels. l.
kruiden voor aardappelen
zout peper
worsten	3-4 stuks

Kook methode

• Schil de aardappelen (als ze goed jong zijn hoef je ze niet te schillen), dep ze droog met keukenpapier.
• Gebruik een scherp mes om zo diep mogelijk dunne insnijdingen te maken (snij het niet helemaal).
• Steek stukjes spek in de sneden.
• Leg de aardappelen in een schaal of bakplaat (ik gebruikte bakpapier).
• Bestrooi de aardappelen met kruiden en peper erover, besprenkel met olie (ik had olijfolie doordrenkt met knoflook en kruiden) en dek af met folie.
• Zet de aardappelen 15-20 minuten in een voorverwarmde oven op 200 graden. Verwijder vervolgens de folie en bak verder tot ze gaar zijn.
• Breng op smaak met zout aan het einde van de bereiding.
• Leg de worsten 10 minuten voor het koken naast de aardappelen.
• Serveer met bier! Natuurlijk, wie liefheeft.

De schaal is ontworpen voor

2 porties

Tijd voor voorbereiding:

30-40 minuten

Kookprogramma:

oven

Opmerking

Je kunt ook geraspte kaas over de aardappelen strooien nadat je de folie hebt verwijderd.