Kaneeltortilla met zongedroogde appels (snel recept voor een oven en pizzaoven zonder eieren) - recept met foto op Mcooker: beste recepten

Kaneeltortilla met zongedroogde appels (snel recept voor een oven en een eivrije pizzaoven)

Categorie: Bakkerijproducten

Kaneeltortilla met zongedroogde appels (snel recept voor een oven en eivrije pizzaoven)

Ingrediënten
Tarwemeel	250 g
bruine suiker	50 g
Boter	50 g
Gemalen kaneel	1 uur l. compleet
Zout	0,3-0,5 theelepel
Melk (kefir)	150 ml
Melk, suiker en kaneel voor de bovenkant
Fijngehakte appels (kan gedroogd worden)	0,5 eetl.
Bakpoeder	recept 3 theelepels

Kook methode

Makkelijk en snel bakken met goede resultaten zonder eieren. Iets tussen scones en zoet brood. En wat een heerlijke suikerkorst blijkt dat! Ik vond het persoonlijk leuk :)
- Appels zijn hier optioneel, maar als je ermee wilt bakken, kook ze dan van tevoren. Snijd verse of zongedroogde appels in kleine stukjes. Ik heb de gedroogde exemplaren 15 minuten in kersenlikeur geweekt. Bij appels is de smaak veel rijker.
- Combineer droge ingrediënten in een kom en zeer koude gehakte boter in een keukenmachine en maak kruimel. Alles lukt perfect als je de kruimel maakt met je handen of met een mes. Het belangrijkste hier is snelheid, om de olie niet te verwarmen.
- Giet tijdens het mengen snel de melk en kneed, niet te ijverig, het deeg. Voeg er appelschijfjes aan toe.
- Vorm een cake met een diameter van 18-20 cm op bakpapier bestrooid met bloem (voor een 2 cm hoge pizzaoven), met de randen iets lager.
- Snijd de cake in 6 stukken, bestrijk ze met melk en bestrooi met veel suiker en kaneel.
- Bak in een voorverwarmde oven (180-200) (pizzaoven) tot een mooie droge bovenkant, controleer de gaarheid.
De cake werd op de tweede dag rijper en aromatischer van smaak. Bovendien begon ik een beetje kersenlikeur aan het deeg toe te voegen.
[/ centrum]

De schaal is ontworpen voor

6-8 porties

Opmerking

Een recept uit mijn oude receptenboek met een aanduiding van Makarevich. Toen zag ik hem in de "School van de delicatessenwinkel" of in de "Verzameling van recepten".
De hoeveelheid bakpoeder was verrast - ik deed er twee lepels in.
Ik heb gedroogde zure appels toegevoegd in plaats van suikerachtige rozijnen.
Het is niet nodig om het deeg lang te kneden voor een betere structuur van de afgewerkte cake.
Ik heb bloem toegevoegd, omdat het deeg niet vormde.
De tweede cake werd gemaakt op kefir in een pizzaoven, nadat de suiker was teruggebracht tot 30 g.De smaak bleek interessanter te zijn. Lichtzoet deeg met een knapperige zoete bovenkant.
In de oven bleek een erg smakelijke korst, in een pizzaoven is er een vochtiger, maar poreuzer deeg, mogelijk door kefir.
In Prinsessen bakte ze tegelijkertijd op een pizzanetwerk en op papier.

Geniet van uw thee met een geurige cake!

MariS

Het is een prachtige taart!

Rada-dms

MariS, jij eerst, een vroege vogel, en je hebt het !!!
Niets van dat alles, zelfs met een twist, gewoon veel bakpoeder!

Vasilica

Rada-dmsbedankt recept! Interessant is dat als je minder bakpoeder toevoegt, dit een grote invloed heeft.

Rada-dms

Vasilica, dus ik wil vinden, Makarevich had, denk ik, en één lepel is prima, daarna zal ik bakken met kefir en frisdrank

Rada-dms

Vasilica, het is over het algemeen een soort ongewoon, maar smakelijk, dit is een recept uit een soort keuken!

Haken

Citaat: Vasilica

Ik vraag me af of je er minder bakpoeder aan toevoegt, dit zal grote invloed hebben

Vasilikochka, 1,5 theelepel. (7,5 gr.) Precies goed ...

Rada-dms

Haken, en we bedoelen te zwellen van frisdrank!? Alleen Vasilisa zal goed bakken ?!

Haken

Het belangrijkste is om niet naar Makarevich te gaan ...

Rada-dms

HakenMaar wat, geloof je niet wat ik bij Makar zag, hij had een editie met de Tsar Pea, ik heb daar in mijn tijd veel gekopieerd.

Rada-dms

Citaat: Krosh

Het belangrijkste is om niet naar Makarevich te gaan ...

Precies, als het komt, dan zal hij zeggen dat ze hem willen en dan zullen de niet-handshake koks hem aanraken met frisdrank!

Haken

Citaat: Rada-dms

wat, geloof je niet wat je bij Makar hebt gezien

Waarom geloof ik niet ?!

Dat zei ik niet ...

Ik geloof gemakkelijk !!!

Rada-dms

En de taart was doordrenkt en bleek erg lekker te zijn !!! Iets tussen skon en peperkoek: roos: en het smaakt beter op kefir!

longkruid

Olya, je gebak is uitstekend. Ik vind het ook erg leuk om allerlei soorten koekjes te koken. De laatste tijd staar ik naar een pizzabakker. Ik las veel en kwam nu tot de conclusie dat de bodem van de taarten erin verbrandt. Misschien heb ik het mis? Of misschien moet een bepaalde techniek speciaal zijn bij het bakken van taarten?

Kara

En deze met pizza! Nou, je hebt samengespannen of wat ?! mneenade, mneenade, niet NADE! ahh

longkruid

Olya, wees niet beledigd. Het is alleen dat de naam van het recept "pizzaoven" zegt.

Rada-dms

longkruid, als je het hebt over hoe het woord pizzaoven wordt gespeld, dan denk ik dat ik het correct heb geschreven Of corrigeer me - ik zal het graag corrigeren
Als het om "branden" gaat, dan is dit wat ik zal zeggen! Ik gebruik Princeskaya elke dag, ik heb het permanent geïnstalleerd na de uitgebrande VVK! Ik verwarm, bak, bak. Ik bak dikke taarten op een teflonmat, kwark en koekjes, op cottage cheese-deeg in een vorm. koekjes en peperkoek, bagels op teflon of een pizzanet. Kip. borsten in folie, schnitzels op folie, taartjes in vormen. Je kunt er in twee dagen aan wennen en het wordt onvervangbaar!

Dat is net gebakken!